J&S&Mさんが投稿したスリオラ（東京/麻布十番）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転スリオラ麻布十番、赤羽橋/スペイン料理

1回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2014/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

素晴らしく、かつ楽しいディナーになります。

８月２日、妻の誕生日も兼ねて訪問しました。
一品目はタコ。とてもやわらかく、ガリシア風のタコを彷彿させる、秀逸な一品。
二品目はハモのフリッとロメスコソース。このソースはなんとなくpatatas baravasを思い起こさせるおいしいソース。
三品目はスペシャリテのフォアグラ。さすがスペシャリテ。おいしい以外の言葉はいりません。とても軽くいただけるのですが、フォアグラの濃厚さもいただける。
四品目はサルモレッフォをベースに鉄板焼きした手長エビ。サルモレッフォはスペインでたくさん経験しましたが、非常に洗練されてました。サルモレッフォとメニューに書かれていなければわからなかったかも・・・
次は限りになく生に近いイワシをいただきました。日本人だからこそおいしいのか、スペインの方々もおいしくいただいているのか、日本酒もいける和を感じますが、ワインにもあいました。
次は金目鯛。見た目も美しいお皿です。黒オリーブのソースがとてもマッチしていますので、ワインでもいけるのですね。
そしてメインのメイン。仔牛フィレのアサード。仔牛ですからとてもさわやかなお肉です。

この後、さらにデザートが続きますが、料理のおいしさ・楽しさだけでなく、フロアの方々はつかず離れず、いい距離感を保ちながらも、おいしいワインを奨めていただきました。
いろいろなお店に行っていますが、久しぶりに満足度の高いお店に出会うことができました。また行かなきゃ。

2015/05/14 更新

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