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相方の誕生日で利用させていただきました
※ベビは両親に預けてお留守番です
まずブルガリがイタリア発祥ということも知らず来店
立地最高・景色最高・内装最高、高揚感抜群
非日常感とはこのこと
シャンパンがグラスで5,900円しか無かったのでイタリアビール(1,500円)で乾杯。うまいです
ランチは16,500円のコースを選択。メニューには4品です。
・シェフの挨拶
というなのスープ。七変化する味。トマトスープのような、オニオンスープのような、コンソメスープにも感じる、すごかったです
・パン
外カリッ、中はモッチ、すごい。ジャガイモや何やら色々入ってるみたいで、パン最高峰、、
・棒と板
棒は栗とハチミツ
板はゴマ で作ってるみたいです。見た目も面白い
・ナスとフレッシュトマト
京都の賀茂茄子、原型はあるものの歯がいらないくらいとろとろまで熱をいれてます。トマトとオリーブオイルとバジル
・ボタンエビ、アーモンド、キャビア自家製パスタ
あまりに天才的な美味しさで白ワインを注文
大きめの一口が3回できました
ボタンエビめちゃ甘くて、味噌もあって、アーモンドがこれまたマッチしていて、これだけでも食べに期待
・和牛フィレ
文句のつけどころがないです
珍しく3切れにカットされてるな、とおもったんですが、これくらい薄いフィレってめちゃ美味しいんですね
アメリカのステーキハウスで食べるフィレとも、焼き肉のフィレとも違う、なんとも繊細で柔らかくて「幸」となりました
・リコッタチーズジェラート、イチジクとバルサミコ酢
神ですか？これ半端ないです
2人して毎回食べるごとに美味しすぎて笑ってました
チーズより、どのジェラートより美味しいチーズジェラート。語彙力ください←
ワインソムリエの方、サーブの方ともたくさんお話をしました。店内に使われている照明からグラス、イタリアのお話しまで
全て最高のひとときでした
感謝です
また仕事頑張って行きたいとおもいます。ご馳走様でした
イタリア行きたいです