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昼の点数：4.8
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近年で圧倒的ナンバーワン
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2025/10/22 更新
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大学生の息子から行きたいラーメン屋がある、と誘われた。
財布役ってことだろうが、子供と昼ごはんを食べられるなら、安い、安い。
浜松町駅からお寺の方に進み、1本入ってすぐ。割烹のような外観、清潔感のある店内。
メニューは基本、炭火焼き中華そば一種類。さば、さんま、いか、サケなどから出汁を選ぶ。マッシュルームなんてのもあるが、息子はサバをゲキ推し。なので、従ってみた。
お盆に乗せられて提供された一式は、チャーシュー、のり、玉ねぎの微塵切りなどの具材は別盛りスタイル。これ、チャーシューとか冷めるからあんまり好きじゃないんだけどなぁ。と思いながら、まずは丼と向き合う。麺が綺麗に整えられている。汁はドロっとしてるくらいに濁っている。
とかなんとか眺めてるスキに、鼻腔を突く香り。サバだ！「凄っ」口に入れる前から、興奮が走った。そして、一口。ブハァー。サバだ！その中でも、美味しいとこだけを凝縮したエキス…ではなく、サバそのものを閉じ込めた感じ。「凄すぎるっ」。
トッピング別皿も、この凄すぎる体験のためなのか。チャーシューも卵も玉ねぎも、飛び出すぎず、物足りもなく。なんだこれ、絶妙。麺ももちろん美味しくて、もう、何もかもが計算された中を箸で進んでる。なんて、感動に浸ってる間もなく、スープも飲み干してしまった。
ラーメン屋って、生活圏にいっぱいあって、どんなに美味しくても、通うってことはないんだけど、あしたも来たい。全種類制覇したい。
息子に「ありがとう、いい店教えてくれて」と感謝しながら、2人前の料金を払ったのだった。