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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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フルコースでリピートしたい！
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2024/05/19 更新
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ずっと来てみたかったお店の一つ、期待以上に美味しかったので、普段はレビュー書かないけど、書くことにします。
店内は温かみがあって、カップルでも家族でも友達でも、とにかく親しい人と来たい、和やかな雰囲気。
スパークリングは白2種と赤とロゼ各1種がグラスで選べたので、赤とロゼをいただきました。
1皿目はサラダ、コブサラダ並みの盛り沢山でした。
トレビス等の葉物、茄子、ズッキーニ、アーティチョーク、シャルキュトリーもオリーブも何種類もあり、蛤、わかさぎフリット、甘海老の身は生で殻は揚げたもの、名前は分かりませんが旬の柑橘、甘いさつま芋などなど、もう思い出せないほど盛られてました。
レストランであまり写真を撮らないのですが、最初から撮っておくべきでした。
2皿目はブッラータ・フルーツトマト・セルバチコのサラダ、これまた一人分としては贅沢な程。
食材それぞれの美味しさと、それらが合わさった美味しさを感じられる、私史上最高のブッラータ料理でした。
パスタはずわい蟹とトマトソースのスパゲッティ、蟹の身たっぷりで、海水を使ったかのような旨みや香りがありました。
パスタは手打ちか乾麺か分かりませんが、小麦の旨みと舌触りを感じました。
パンにパスタソースを付けて食べましたが、パン単体でも甘みと小麦の粒感が絶妙で、おかわりしたいほどでした。
最後のドルチェは、チョコ・ヘーゼルナッツ・とちおとめ苺のジェラートにマスカルポーネのクリームとビスケット類を合わせたパフェのようなもの。
お皿に盛り合わせず、ポットに積まれているので、溶け合う相性の良さがよく分かりました。
今回はメイン無しのコースにして後悔しましたので、リピート確定です。
大食いの私でも大満足な量でしたが、こんなに美味しいならフルコースにすべきでした。
他のレビューで、味付けが上品過ぎてパンチがないとか、お料理が遅いとか書かれてましたが、私は早食いの味濃い派ながら、パンチもボリュームも大満足、待たされることもありませんでした。
過去レビューに応えて改善されたのかと思うほど、惜しみない努力が感じられました。
以上、近所の有名パティスリーのように行列されては困りますが、長く続けていただきたいので、あえて高評価レビュー公開させていただきました。