3回
2025/06 訪問
大宮で史上最強の極上鮨を堪能できる老舗
2025/06/09 更新
2025/02 訪問
大宮の最強鮨！コスパ最高です。日本酒も豊富。
記念日利用で毎年いく大宮の名店、豊鮨さん。
17時にカウンターで予約しました。
18000円のお任せコース。
本当にコスパ最強です。
都内だと1人４万以上はするのでは？
•穴子の稚魚のお吸い物
そうめんみたいなもちもち食感がたまりません。
・青森の天然平目
ワザビとお塩でさっぱりと。
・メジマグロの藁焼き
皮がパリパリで藁の香りが最高
・とらふぐの白子
マシュマロみたいなキレイな真っ白の白子。
フワフワでした。
・平貝のカラスミかけ
自家製カラスミとホタテのようなタイラ貝がベストマッチ。
・太刀魚塩焼き
カボスをかけてさっぱり、身がフワフワでした。
・山形のよしがに
カニ味噌が濃厚でカニ身も味が濃くて最高でした。
たくさん堪能してようやく握りへ。
・白甘鯛
・さより
・マグロ赤身
・中トロ
・小肌
・スミイカ
・スミイカゲソ
・黒むつ
・車エビ
・赤貝
・穴子
・ウニ
お誕生日なので3倍のせていただきました！
・かんぴょう
・たまご
デザートにイチゴ。
誰が食べても大満足の量です。
日本酒も新政を2種類、あとはペアリングしていただきました。
もう本当に美味しい。
大将の大内さんがとても優しくて素敵な方です。
アットホームでみなさん優しいです。
是非一度は行っていただきたいお店。
2025/02/03 更新
2024/02 訪問
満足度一位、本当に美味しい埼玉鮨
年に一度は必ず行くお鮨屋さん。
埼玉、大宮。
誕生日、結婚記念日に訪れます。
長年通っているお鮨屋さんは豊鮨だけです。
今回お願いしたコースは
お任せカウンターコース 16,500円
通い始めたときは8000円程でフルコースを堪能していたが、いろんな高騰によりカウンター席は少しお高くなりした。
でも都心に比べたら全然安くて、コスパ良いと思います。
優しくて面白い大将がいて
提供いただくお料理ひとつひとつの説明も素晴らしい。
こだわりが詰まったお寿司が毎回堪能できます。
ネタによって変わるシャリや
超熟成のお鮨
いつも新しい見せ方をしてくれます。
日本酒も豊富で
十四代をはじめとして
新政、而今、作など価値ある日本酒勢揃い！！
ドリンクの価格が良心的で
都内で飲んだら倍以上だろうと思います。
また次回行く日を楽しみに、、、。
2024/06/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
主人と年に1回訪れるお鮨屋さんへ何と今年は4ヶ月で再来店を実現。
私たちは必ずカウンターをご予約させていただきます。
大将の目の前で贅沢な時間！
19800円のカウンターお任せコースです。
▪️潤菜と京都のミニトマトのジュレ
夏を感じさせる一品です。
トマトの糖度が高い！
▪️松川カレイのお刺身
えんがわが優勝でした。
脂が甘くて最高です。
▪️長崎の真たこ
柔らかくて噛むほどに味がでるタコです。
▪️千葉銚子のカツオ
にんにくが入ってて皮面が香ばしくて最高に美味しい。
▪️千葉銚子のメヒカリの焼き物
でかい！！初めてみました。
骨まで食べられます。
▪️平貝の磯部焼き
ホタテのような平貝、サクっとした食感は抜群です。
▪️京都のグリーンアスパラと毛蟹
毛蟹にいくらに涙が出るほど美味しかったです。
▪️金目鯛の焼き浸し
塩の味付けでネギがアクセントで良く
皮がパリパリでたまらなかったです。
ようやく握りです。
前菜の品数No.1！
▪️白甘鯛
甘くておいしい甘鯛
▪️鹿児島の出水の鯵
光物と思えないほど臭みがない鯵です。
▪️山口のマグロ
夏のマグロは鉄分豊富で酸味がありサッパリです。
▪️山口の中トロ
程よい脂が口の中に広がり溶けてしまいます。
▪️小肌
大好きな小肌、サッパリと。
▪️アオリイカ
厚みがあってねっとり濃厚で絶品
▪️金目鯛
文句なし！歯応えもあり最高です。
▪️京都の鳥貝
2秒お湯にくぐらせてるそうで、甘みがある非常に美味しい貝です。
▪️車海老
特大サイズ！！甘くて、中の味噌も濃厚でなんともいえない美味しさです。
▪️雲丹
王様です。本当に美味しい、、、
泣けますを
▪️穴子
湯気が出ていて、フワフワでホロホロ。
人生一の穴子でした。
▪️かんぴょう巻き
甘すぎず、程よい酸味があるベストかんぴょう。
▪️たまご
▪️メロンのアイス
モナカに挟んで食べる自家製のメロンアイス。
美味しすぎた、、、、
今回も大満足で、豊鮨さんを超えるお鮨屋さんには未だ出会っていないです。
大将と楽しい時間を過ごして、幸せタイムでした。
ご馳走様でした。