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ミシュランビブグルマン2025受賞の【香川一福ART】さんへ初訪問。
都内でも屈指の人気うどん店ということで、14時頃の来店にも関わらず店前には数組の行列が。やはり注目度の高さを感じます。
この日は偶数日だったので提供は太麺！
私は太麺ラバーなので嬉しい限りですが、細麺も気になるので次回が楽しみ。
実は最近SNSで話題沸騰中の「ブラックカレーうどん」とかなり迷ったのですが、初回ということでこちらを注文しました。
注文したもの
◼︎薬味おろしぶっかけ（冷） 850円
＋海老天 350円
＋オクラ天 200円（季節限定）
＋追いネギ
◼︎温玉肉ぶっかけ（冷） 1,200円
＋ごぼう天 300円
＋追いネギ、梅干し
トッピングが豊富で、どれも魅力的。悩みながらカスタマイズできるのも楽しいポイントです。
まずはハイボールを一杯。薄張りグラスで提供され、口当たりが柔らかく一瞬で飲み干してしまいました。
心地よい余韻を楽しんでいると、ちょうど良いタイミングでうどんが到着。
私は「薬味おろしぶっかけ」を選択。
つややかで弾力のある太麺は喉越し抜群。しっかりしたコシを感じながらも、優しいお出汁が全体を包み込み、王道ながら奥深い味わい。薬味もバランス良く、追いネギでさらに爽やかさをプラス。おろしの上には生姜、お皿の端には山葵が添えられており、それぞれがアクセントとなって飽きずに食べ進められます。
「温玉肉ぶっかけ」も少しシェア。
柔らかい牛肉は甘辛い味付けで、ご飯にのせても間違いなく美味しい一品。温玉を絡めればコクとまろやかさが加わり、満足度が一気に高まります。
そして天ぷら！
衣はサックサクで軽やか。
海老はプリップリ、ごぼうはカリカリ食感で香ばしく、オクラは夏らしいみずみずしさ。ひとつひとつ丁寧に揚げられているのが伝わります。
卓上の七味や胡麻も良いアクセントになり、最後まで自分好みに調整できました。
ま今回は王道のぶっかけをいただきましたが、次回は気になって仕方がない「ブラックカレーうどん」に挑戦したい！
さらに細麺の日に「薬味納豆ぶっかけ」や「グリーンカレーうどん」も必ず食べると心に決めてお店を後にしました。
行列にも納得の人気店で、味・雰囲気・コスパのバランスが素晴らしい一軒。
うどん好きはもちろん、初めての方にも強くおすすめできるお店です。