1回
2025/12 訪問
コスパ最強！絶品土鍋ご飯と豪華和牛を堪能する北海道焼肉
2025/12/14 更新
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北海道旅行の機会があれば行きたいと思っていたお店だったので、予約して伺いました。
来店するとテーブルには名前入りのwelcomeポップが！とても幸せな気分でお食事ができ、感激しました。
カウンターがソファ席になっているのでくつろぎながらお食事をすることができました。
全体的に一品ずつの量が多めで、コスパがとても良いお店です。且つ、それぞれのお料理の質も良いのでとても満足出来ました。
タレは3種あり、
・焼肉ダレ
・レモンだれ
・ヤンニョムジャン
好きなものを付けて頂きます。
○プレミアムコース ¥10,000
・山芋キムチ
辛味が丁度よく、お肉を食べる合間に挟むのにぴったりな一品です。
・黒毛和牛カルパッチョ
にんにくがすごく効いていてパンチがありますが、お肉の甘みと良いバランスでどんどん食べ進めてしまいました。
卵がふたつも乗っているのでたっぷり絡めて食べられるのが嬉しいポイントです。
・本日の肉刺し(ハツ刺し)
10切れも出てきて、コスパの良さを感じました。ぷりっぷりで食感が良く、卵黄と絡めていただくのも堪りません。
・カリトロホルモン
外はカリカリ、中はとろとろ、初めての食感のホルモンでした。クセになる美味しさです。
・ジンギスカン盛り合わせ
肩ロース、もも、サーロインの3部位の盛り合わせです。とうがらしと山わさびをお好みで付けて頂きました。
ももはラム肉の旨みと風味がしっかり感じられ、食べ応え抜群です。とうがらしがとても合いました。
肩ロースは脂と赤身のバランスがとても良く、1番好みのお味でした。
サーロインは一見脂が多く感じますが、赤身部分の味もしっかりしているのでしつこくなく食べることができます。
・土鍋ご飯
北海道のゆきさやかというお米を使用しているそうです。昆布を混ぜて炊いているので、一口食べた瞬間昆布と白米の旨みがふわっと感じられます。
お肉と一緒に食べるのももちろん美味しいのですが、とにかくお米が美味しすぎてご飯だけでパクパク食べてしまいました。
・黒毛和牛 芽ねぎ焼きしゃぶ
とても柔らかいお肉と芽ねぎを柑橘系のタレに絡めていただきます。
サシがたくさん入っているお肉ですが芽ねぎとタレがさっぱりしているので重く感じることなく食べられました。
・シャトー盛り合わせ
肩ロース、サーロイン、ロース芯の3部位盛り合わせです。
とにかく見た目の迫力が凄いです！絨毯のように並べられたお肉、とても贅沢な一品です。
どれも脂の甘みがたっぷり感じられてとろける美味しさでしたが、特にロース芯が美味しかったです。
・特上ミノ 昆布醤油漬け
昆布の味がしっかりと感じられるミノ。初体験のおいしさでした。
最後にお酒を楽しみながら頂きました。
・究極の玉子スープ
とろとろふわふわの玉子がたっぷり入ったスープ。たくさんお肉を食べた身体に染みわたります。とても寒い日だったので温かいスープが食べられて嬉しかったです。
・ゆずシャーベット
ゆずシャーベットにゆずジャムが掛かっていて、さっぱりながらも柑橘の甘さが感じられてとても美味しかったです。
○飲み物
・プレミアムモルツ ¥599
・黒胡麻茶ハイ ¥559
期待を上回るお肉を頂けて、素敵な北海道旅行になりました。
朝までやっているそうなので、すすきので呑んだ後の〆にも良さそうです。また北海道に来た際には伺いたいと思います。