2回
2025/06 訪問
種々の気遣いに感謝、居心地の良いお店です
2025/06/14 更新
2025/05 訪問
職人の技光る和食店誕生
５月３日に町屋駅付近を散歩していたら、生パスタのお店のあとに和食店らしきお店の開店の生花が一杯あり、店先にお店の情報が。
昼、夜の営業で基本予約要のコース料理店らしい。
lunchは4,950円、dinnerは13,200円。
店先で電話すると中から感じの良い女性がすぐ出てきて対応してくれ、その場でランチの予約しました。
5月7日12時訪問すると、4組9名満席状態。
店主と奥様の2人での営業スタイル。
料理場もこじんまりしていてきれいに磨かれている。
お客様とお店の距離の近いお店創りを感じて、好印象。
ビールで喉を潤すと、お食事開始。
白ワインのボトルは3,000円ちょっと。
先ずは、一番だし、先付５品特に炙ったチーズ⁵美味しい。お椀、サラダ、茶碗蒸し、揚げ物、鯛の炊き込みご飯、アサリ蒸し、お味噌汁、デザートの10品で一通り。一つ一つに手がかかっていて全て美味しい！
特にお碗の真丈は絶品!!
コスパ最高のランチでした。
町屋にはチェーン店が多く、落ち着いてちょっと美味しいお料理は北千住か上野まで足を運ばないとだったけど、素敵なお店ができてありがたい。
夜はコース料料理のほかリクエスト料理もお願いできるとのこと。
よくよくお話を聞くと、店主はろくさん亭の料理長だったようで、店先にろくさん亭からの開店祝いの生花も出てました。
2025/05/08 更新
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6月7日土曜日のランチに娘と3人で訪問。
娘が予約時間に間に合わないことが当日判明、電話で相談のところ、ご厚意で予約時間を遅らせてくださるとのこと。13時すぎに入店すると、何もなかったように笑顔で出迎えてくださいました。ほんとにありがたいことです。
女将から、今日は毛蟹が入っていますと。前回初回訪問の際、良い毛蟹が入ったら連絡してとお願いしていたのを覚えてくださっていた。
手頃な大きさの蟹でお肉がとても繊細で舌触り、旨味ものっていてとても美味。
お昼のコースも、名物のチーズは当然固定ですが、先付けをはじめすべてのお料理が薄口で素材の食感、お味を生かし、適量でとてもおいしくいただけました。
メニューも予約限定のコースのほか、当日お席が空いていれば、ローストビーフ丼、朝どれ煮魚膳も、増えていました。
お会計もカードも扱うようになり、利用の幅が広がっています。