ってゆーかさんが投稿した天茶屋七蔵（東京/新橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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天茶屋七蔵新橋、汐留、内幸町/うどん

2回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

このつけ汁のために並ぶ価値あり。七蔵のつけうどん

2回目の訪問。

新橋駅前ビル2階にある、稲庭うどんの名店「七蔵」。
行列必至のお店ですが、オペレーションがとにかくスムーズで、思ったより待たずに入店できるのが嬉しいポイント。

この日は定番のざるうどん＋高菜ごはんのセットを注文。
まず驚いたのがつけ汁。胡麻ベースでコクがあるのに、後味は不思議とさっぱり。クリーミーさと軽やかさのバランスが絶妙で、これはクセになる美味しさです。
うどんはツルツルとなめらかで喉ごし抜群。丁寧に手延べされた稲庭うどんならではの上品さがあります。

セットの高菜ごはんも、ミニ丼とは思えないしっかりボリューム。
平ざるにたっぷり盛られたうどんと合わせて、満腹感はかなり高め。小サイズでも十分満足できました。

食後はスープ割りで最後まで美味しく締められるのも◎。
駅近でこのクオリティと満足感はさすがの人気店。
新橋ランチで迷ったら、間違いなく候補に入れたい一軒です。

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2026/01/20 更新

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1回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

行列も納得。特製つけダレと手延べ麺が忘れられない稲庭うどん

新橋駅前ビル2階にある、行列必至の人気稲庭うどん専門店。
ずっと行列が気になっていたものの、並ぶのが嫌で避けてきたのですが、ランチ時でも回転が驚くほど早く、思っていた以上にスムーズに入店できます。むしろ、もっと早く来なかったことを後悔したほど。

こちらの稲庭うどんは、超多加水で練り上げ、手綯手延製法で長時間熟成された特別な麺。滑らかなのどごしとしっかりしたコシ、茹で上がりの早さ、そして“のびにくさ”まで兼ね備えているんだとか。

名物のつけダレは、季節ごとに素材が変わる特製スープ。
胡麻のコクをベースに、なめことネギが絶妙で、一度食べればクセになる味わいです。

セットで選べる海鮮中心のミニ丼も6種類あり、どれも満足度が高く、大きな平ざるに盛られたうどんと一緒に心地よい満腹感を楽しめます。
私は今回漬けマグロ丼にしましたが、全種制覇するために通いたくなります。

最後はスープ割りで締めると、香りと旨味がふわっと広がり、余韻まで美味しい。
駅近で回転も良く、ランチにぴったりの一軒です。

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2025/11/25 更新

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