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南チロル風ハム・サラミ、チーズの盛り合わせ
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外観
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「ザングト・マグダレーナー」赤ワインボトル3990円
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チャージ パン盛り合わせ、鹿と鶏のレバーペースト
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南チロルの地ビールフォルスト770円
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南チロル風ハム・サラミ、チーズの盛り合わせ
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南チロル風ハム・サラミ、チーズの盛り合わせ
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食前酒 サングリア
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突き出し盛り合わせ
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温前菜 野菜のみで作ったスープ
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パスタ
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パスタ
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メインディッシュ「バウエーンシュマウス」
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内観
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内観
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デザートプレート
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デザート
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コーヒー お茶菓子
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お土産のリンツァートルテ
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内観
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外観
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コーヒー お茶菓子
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ビールメニュー
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ビールメニュー
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メニュー
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メニュー
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世田谷の豪徳寺、山下の住宅地の中にある食べログTOP5000に入る「クチーナチロレーゼ 三輪亭」
イタリアンのようでイタリア、スイス、ドイツなどに影響を受けた南チロル地方の郷土料理。
今回はポニッツにて南チロル郷土料理お任せコースを予約(通常6500円)
四方を海に囲まれない地方な為、肉の加工品やチーズが多いイメージだが
・突き出し盛り合わせは川魚のマリネや野菜の酢の物、ポタージュなど。
さっぱりしたメニューからのスタート。
そこで南チロルの地ビールフォルスト770円を別途注文。
スタンダードな瓶ビールといった感じでしたがグラスも冷えていて美味しい。
・南チロル風ハム・サラミ、チーズの盛り合わせ
ハード系のチーズ2種にイノシシの自家製サラミとハム、色々なお肉のMIXハム、サラダ。
レーズンバケットにモスタルダ(果実のマスタードジャム)添え。
豪華な木のプレートに並べられており、こちらのお店の売りであるハム類が並びます。
チャージはパン盛り合わせにシカと鶏のレバーペースト。
ここと思い「ザングト・マグダレーナー」赤ワインボトル3990円を入れました。
イチゴの香りに白胡椒の香り。スパイシーだが軽めで個性的。
·南チロル温前菜
野菜のみで作ったスープ
・パスタ2種
1種目はほうれん草や肉類を丸めてボールのようなパスタにチーズソースがかかっています。
これで2種かと思いきや手でちぎったようなパスタとベーコンのチーズソースのパスタ。
濃厚でおいしかった♪
かなりボリュームがあると聞いていましたが、結構既にお腹がいっぱいです。
・メインディッシュは「バウエーンシュマウス」農民のご馳走という意味の1品。
イノシシのソーセージにチョリソー。ザワークラウト等が入った南チロル地方おもてなしの郷土料理。
やさしさの中にイノシシのソーセージが鮮度がよく抜群に美味しかったv
デザートは盛り合わせプレートやフルーツのシャーベット。
カフェ(コーヒー)に小さなお茶菓子付き(パウンドケーキ?)
お土産のリンツァートルテまで頂きました。見た目よりカジュアルで接客も良く。
住宅街の中にある小さなチロルといった暖かな雰囲気がしました。
ランチなど良さそうなので訪問してみたいと思いましたv