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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.7
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
和食好きにはオススメ 銀座 熊さわ
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煮魚膳(カラスガレイの煮付け)1200円
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外観
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煮魚膳(カラスガレイの煮付け)1200円
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内観
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ランチメニュー
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2018/10/26 更新
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本日はGINZASIX 裏手の割烹料理屋さん。
「銀座 熊さわ」お魚が美味しそうなメニューが外に貼られていて入店。
カウンターに大将らしきお一人。テーブル席もあります。
思ったよりはこじんまりな店内。
でも、カウンターの居心地は良いです。
どれも美味しそうでしたが、煮魚膳（本日はカラスガレイの煮付け）1200円にしました。
ご飯の量とか色々聞いてくれて、大将の気遣いが凄い。
そしてご膳が運ばれてきて、これまた凄い、既に美味しそう。
ボリュームも品数も申し分無し。
カラスガレイを一口濃すぎず薄すぎず、どちらかというと味付けは薄めなほうなのに凄い美味しい。
煮魚は醤油の味がきつ過ぎても駄目だし、薄すぎると魚の味が強くなりすぎるので、それが無く丁度良い。
山椒をかけるとまた味ががらりと変わりますよ～
と言われかけてかけてみるとピリリと味が変わりこれまた箸が進む♪
身はふわふわ。小鉢的な一品も〇全部美味しかった。
そしてデザートまで付いてる。
大満足なランチでした。