この口コミは、konnomanさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.4
-
￥5,000～￥5,999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス 4.5
-
|雰囲気 4.5
-
|CP 4.0
-
|酒・ドリンク 4.5
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス4.5
-
| 雰囲気4.5
-
| CP4.0
-
| 酒・ドリンク4.5 ］
「バー ル サロン」へ行ってきました。
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-65840404 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65840404","content_type":"ReviewImage","content_id":65840404,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-65840414 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65840414","content_type":"ReviewImage","content_id":65840414,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
2017/12/04 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
この日は珍しく1泊2日の神戸出張。ということで1日目の夜の最後はこちらのお店に伺いました。
こちらはJR三ノ宮駅から異人館方面へ向かうこと徒歩10分ほど通称ハンター坂沿いにあるオーセンティックバーで、バーホッパーの間では、カクテルの完成度、お店の雰囲気、ホスピタリティ全てを高レベルで兼ね備えおり、西日本では3本の指に入ると評判のお店です。
また、オーナーバーテンダーの吉成幸男さんは変わった経歴の持ち主で、中学生の時に将来はバーテンダーになろうと、すでに決めていたらしいのですが、将来、バーを開くとしたらお客さんになるだろうビジネスマンの気持ちがわかる必要があると大学卒業後、会社勤めをした後にこちらのお店を開店したそうです。
予め電話したところ電話口のサブバーテンダーからカウンター席は満席のため、席が空くまでテーブル席で過ごすことになる旨の案内がありましたが、西日本で3本の指に入るバーに伺えるチャンスは今日を逃したらもうほとんどないだろうと考え快諾。23時頃に訪問することになりました。
2階に上がり扉を開けるとバー特有の凛とした空気を感じましたが、間接照明でバーにしてはやや明るめの店内がそうさせるのか緊張感はあまり感じず柔らかな雰囲気。満席のカウンターの奥には背筋の伸びたチーフバーテンダー吉成幸男さんがおられるではありませんか。
事前の案内のとおり、まずは手前のテーブル席に通されます。素晴らしい雰囲気に圧倒されながらも店員さんにおススメのカクテルを伺うと、当日はフレッシュミントを使ったモヒートということで迷わずそちらを頂くことにしました。
乳鉢と乳棒で大量のフレッシュミントをすって作られたモヒートは、一口飲むとミントの爽やかさが鼻に抜けクラッシュアイスの冷たさと相まって暑い時期にはぴったりの味わい。モヒートを飲み終えるか終えないかのタイミングでカウンター席に空きができたことから、そちらに移動して2杯目。
2杯目はXYZをロックで。ダークラムを使ったXYZは久しぶりですがフローとされたダークラムが間接照明のもとで見るととてもキレイで飲むのがもったいなくなるほど。肝心の味わいも個々のお酒の角が取れ渾然一体となっているものの、薄さは微塵も感じない素晴らしい一杯で溜息がでてきます。
結局、この後2杯ほど頂き神戸の観光名所の話を楽しくさせて頂き帰路に着きましたが、最後はサブバーテンダーさんが出口までお見送りして頂き大満足の夜でした。また機会があれば再訪したいと思います。
以上