シォンイさんが投稿した島豚・琉球牛 燦 別邸(沖縄/恩納村)の口コミ詳細

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Yuichiの食べ物日記

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島豚・琉球牛 燦 別邸恩納村/しゃぶしゃぶ、すき焼き、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.6
1回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.6
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

〈百名店〉豚も牛も最高のお肉。おどろいて、幸せ。

台風の影響で予定していなかった恩納村に宿泊。
食べログで、こちらの百名店のお店が予約できた。
車でむかうと、えっこんなところに
お店があるの?と思う感じの細い道に、殺風景な
建物がある。ここに百名店になる店があるのか?
間違ったかな?と思いながら、2階にお店を発見し
扉をあけると、雰囲気のある美味しそうなお店。

スポーツ選手やら、有名人のサインが並んでる。
すごいな、みんな、ここに食べに来たんだ。
どうやって情報が広まるんだろう。と思う。

アグー豚のしゃぶしゃぶを食べる。
びっくりした。とても、とても旨い!
黒毛和牛もしゃぶしゃぶする。
また、びっくりする。とても、旨い!

豚肉も牛肉もとても柔らかく、とろける。
豚肉も牛肉も共に、それぞれの旨みが濃い。
豚肉も牛肉も共に、サシの加減が最高。

お店で使われている水晶鍋。
臭みがとれ肉を柔らかくすると聞いた気がする。
だから美味しいのか、肉が凄すぎるのか?
わからないけど、すごい美味しい。

頭の中で最高に美味しい肉って思い浮かべる、
その味がしました。しゃぶしゃぶの中では
ここ数年で、一番美味しいお肉じゃないかな。

長く縦に切ったねぎやもずくも美味しく、
泡盛も楽しませていただいて、大満足。

あと、ポン酢がとても美味しいです。
ポン酢好きなのですが、ここのポン酢
とても優秀だと思います。素敵です。

また店員さんの気配りや接客も良いです。

予定になかった、予期せぬ美味しい体験。
次回の沖縄でも、ここまで食べに来たい。
ありがとうございます。ごちそうさまでした。

2024/11/21 更新

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