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ぽん多本家上野広小路、上野御徒町、御徒町/洋食、とんかつ
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夜の点数：4.7
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.6
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.6
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
〈百名店〉極上カツレツ、牡蠣フライに唸り。蛤バタヤキの旨みに感動。
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カツレツ
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蛤バタヤキ
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入り口
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カキフライ
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ぬた
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2025/04/08 更新
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上野とんかつ御三家の老舗洋食の百名店。
お店に入り二階の席に通された際に、ちょうど
隣の席のお客さんに料理が運ばれてきました。
カツレツとカキフライ。
白い衣のカツレツは輝いて見えました。
マンガサイズに見えた大きなカキフライ。
あまりに美味しそうだったので我々も注文。
それと蛤バタヤキ。メニューを見ていて
テレビで紹介されていた蛤バタヤキを思い出し、
追加です。danchuの植野さんが食べていた。
カツレツやカキフライが多いため、
蛤はハーフサイズにして頂きました。
カキフライ。
口を大きく開けないと入らないサイズ感。
弾力がしっかりある大きな牡蠣は、
上品な白い衣で包まれていて素晴らしい。
24-25シーズンで個人的カキフライNo.1でした。
こういうのが食べたかった。
カツレツ（とんかつ）。
肉質が素晴らしく、とても柔らかく
上質な仕上がり。なので塩がよく合います。
一口目を食べた段階で、半分塩で半分はソースで
いただこうかと思いましたが、塩で食べるカツが
美味しすぎて、８塩/２ソースで着地しました。
本当にすごいカツレツです。食べれて良かった。
そして、蛤バタヤキ。
私が食べた上野の食べ物で一番旨いです！
単純明快な旨み。特殊なスパイスは感じない。
ただ強烈な旨み。バターと醤油・レモンと蛤。
ぐわぁーと旨み。ダダ漏れに広がります。
火の入り加減が絶妙でいいんです。
蛤の身の弾力と貝の汁の加減がいいんです。
香ばしくバターと醤油の風味がいいんです。
danchuの植野さんがTVで「生きててよかった」
みたいなことを蛤バタヤキ食べて言っていた。
よくわかる。食べたらわかった。感動の味。
とんかつが有名なぽん多さんと思いますが、
蛤バタヤキは、是非食べてほしい。
特にお酒好きな方は最高だと思います。
なぜハーフサイズにしたのかと後悔。
もし今後、日本から離れて生活することに
なったとしたら、日本を離れる前に食べたい
食べ物のかなり上位に入ってしまいました。
ここに来て、５人前は食べたい。
ありがとうございます。ごちそうさまでした。