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昼の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.3
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
本当に、本当に凄いクリームシチュー。笑顔になるホスピタルティ。
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2025/06/28 更新
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ホワイトソースの中に海鮮の味が滲みています。
ではなくて、
海鮮の旨味の塊のスープを少し白く色つけ
ました。ってぐらいのレベルで海の旨味が
口の中にブワ〜〜！ブッブワ〜〜〜！
って広がりました。
クリームシチューって聞いて想像していた味
ではない、海の旨味（多分、カニが強い）味。
勿論、そのままの素材だけの味でなく、
ワインや多分玉ねぎとかなんかで仕上がって
とても上品。がつんと旨味、それでいて上品。
だったら、文句の付けどころがない。凄い。
具材で入っているホタテや海老、カニも
とても良い具合で食べる度に違う具材の
味が広がります。10皿ぐらい食べたい。
ご飯もついてます。クリームシチューで
ご飯を食べる派の私にはとても嬉しい。
コレは食べたこと無い。コレが食べれて幸せだ。
他に食べたものも全て素晴らしい。
カレーは、若干のトマトなのか酸味があり
それが旨味が引き立てている感じがしました。
スパイスに旨味と甘味だけでなく酸味がある
ので旨味がくっきりとわかる。味に飽きて
こないし、これも上品な味。美味しいカレー。
カレーに刺さっていたエビフライも旨い。
普段は何故かエビフライに興味さえ示さない
うちの奥さんが、「おー！」っとなった
美味しさ。海老の美味しさと甘さが詰まった
ようなエビフライ。これにミンチの旨味が
聞いたドライカレー。さらにカレーを
かけて頂きます。それぞれ単品で食べても
三位一体で食べても美味しいカレーです。
ハンバーグも若干ねったりとするような
仕上がりが、ソースととてもあってます。
どれも最高レベルだと思います。
でも、やっぱり、クリームシチューが
心に残りました。びっくりした美味しさ。
注文した後にメニューを見ながら、
「次来た時はカレーを色々食べたいねぇ」
と言っていましたが、次もクリームシチュー
を必ず注文します。絶対。
元々は、銀座にあったお店だから銀座古川。
先代のシェフは帝国ホテルや外国のホテル、
大使館などで務められた後、銀座で開店。
先代が鎌倉に移転した後、倒れられ、
その味を息子さんが継がれたそうです。
息子さんも、同じく帝国ホテルで腕を
振るってたそう。親子二代で名シェフです。
女将さんは、宝塚で男役をされていたそう。
この日もネクタイが似合い、シュッと姿が
美しい立ち振る舞い。優しさが溢れてる方。
サラダのドレッシングが美味しいと言ってたら、
追加でドレッシングをかけてくれました。
女将さんは店の隠し味と思う。良い店だなぁ。
マツコさんの番組でこのお店を知り、
鎌倉に行くついでに行こうと思いました。
これからは、
息子さんの作る絶品のクリームシチューと
女将さんの素敵な笑顔のついでに
鎌倉を楽しむことになりそうです。
ありがとうございます。ごちそうさまでした。