2回
2020/02 訪問
お隣のかき氷屋さんには去年訪問済☆麦苗さんは前回訪問から3年ぶり(^_^;)春一番が吹いた翌日…寒くて温かいものが食べたくなった
数軒先にある『ホームメードラーメン麦苗』さんの…シェイブアイス店！一度夏頃行きました 猫カフェ出来たら行きたいなぁ…スタッフ募集してました(=^・^=)働きたい〜
また夏場食べに来ようかな…？ テイクアウトの方がお手頃で助かるかも…(店内もいいけどね〜)
2020/02/23 更新
2017/04 訪問
見つけてしまった…こんな所に美味いラーメン屋さん♡⊙⊙！！
所用で大森へでかけ…終わったのが14:00頃(^_^;)
お昼食べずに出かけて(^_^;)
『豊後屋(ぶんごや)』さんでイワシのたたき丼か
『レ・フレール』さんで洋食食べようか…
両方ランチ終わってしまい…(T_T)尽く終了
では一か八か…間にあうか！？
食べログ評価のズバ抜けて高い
【homemade Ramen麦苗】さんへ…
チャリで猛ダーッシュε=ε=(۶⊙∀⊙)۶ ﾋｬｯﾊｰ!!
場所は大森駅(中央口or北口)→西友通り越して→『アートホテル』の先くらい！？
通り沿いにあるのでわかりやすい
お昼営業が14:30迄の所…14:20頃到着で
待ち6番目でも5分少々で案内されました♡
入口の券売機で食券買って中に入ります…
【店内の印象】
鰻の寝床の様な奥長のカウンターが9席
普通のラーメン屋に比べて明るく清潔感があるので
女子おひとり様でも入りやすい！
白をベースにした内装でおしゃれな感じ！
【メニュー】は
★醤油らあめん､にぼらあ各780円
★味玉醤油らあめん､味玉にぼらあ各900円
★山形地鶏の特製醤油らあめん
伊吹いりこの特製にぼらあ(煮干しﾗｰﾒﾝ)各990円
限定『にぼぐろ(太麺)』は+100円
(券売機の限定にぼくろ+100円を追加購入出来るようですが早めに売り切れそう…)
【サイドメニュー】には
★実家のお魚めし 限定10食(平日昼夜各5食)380円
(お魚めしが無い時『お肉寿司』300円が販売とか!?)
★コロチャー小めし200円も美味しそうです！！
今回は初訪なので
【特製醤油らあめん】を頂きました♡
日頃は塩や豚骨系が多いので久しぶりの醤油です！
過去に食べた煮干しラーメンで煮干の主張が強すぎてトラウマに…
(クチコミの『にぼらあ』は美味しそうな感じ♡)
【具材】としては
・低温調理の鶏1枚
・低温調理の国産豚ロース2枚(色鮮やかでキレイ♡)
・豚バラ叉焼1枚
・海老肉ワンタン1個
・味玉半分
・のり3枚
・茹でたほうれん草
・メンマ
・ネギも少し乗っています
厳選した拘り食材が色々食べれて嬉しいですょ♡
中でも手間暇かかって作られた叉焼達は色んな旨味がぎゅっと詰まっていたり､あっさりしていたり
スープとも相性よくてなかなか美味しい♡
メンマは細いけどコリコリした歯ごたえがあって好み♡
味玉も半熟具合が絶妙でトロっとした感じがたまらないです♡
海老肉ワンタンは肉の旨味とツルプリっとする海老の美味しさが味わえます！コレも素晴らしい！
ほうれん草は彩りを添えてくれて良いですね！
特製らあめんはホント良いとこ取りです！
【麺とスープ】
麺は自家製麺の中細ストレート麺
茹で加減はほんの少し芯が残ってるアルデンテ風な感じですが全く気になりません
お水にも拘っているからか？麺の美味しさも伝わってくる気がします
スープの方は見た感じ濃いめの琥珀色なのですが
ひと口頂いて…Ψ(๑><๑)Ψ♡オーイシー！！！
見た目に反して円やかな味わい♡
山形地鶏､ガラ､鰹節､昆布等から抽出した出汁は
それぞれがバランス良くブレンドされていて鶏のほんのりとした甘みが醤油や出汁の主張を和らげてくれている
食材の持ち味やインパクトが欲しい方には物足りなさを感じるかもしれない…けど
また来て食べたくなるようなホッとする味…
全体的に旨味を引き立たせてくれる印象でした
とっても美味しくてスープ全部飲み干してしまいました(^_^;)（笑)
食材やお水に対しての拘りの他
化学調味料等もいっさい使っていないので安心して頂ける点と､らあめんの美味しさ､味や麺とのバランスも完璧♡
完成度の高さ！が人気そのものなんだなぁ…って思いました(๑><๑)Շ^♡
そして後から知って驚いたのは…
【オープン1年目で美味しかったラーメン店】ランキングで見事☆1位☆を獲得されたお店との事です
マスコミ取材いっさいお断り…
クチコミだけでラーメン通から広まったお店
今度は『にぼらあ』と『お魚めし』が食べたいなぁ…
お魚めし(T_T)お昼も夜も各限定5食…
オープン前どれくらい前から並べば頼めるだろうか…
お魚めしの無い日限定で出る
お肉寿司も気になるなぁ…
また空いてる時に行きたい…(^_^;)(笑)
大変美味しかったです！！
ごちそう様でしたm(_ _)m♡
2017/04/22 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
本当の目的は数件先にある…
アジアンレストラン店【チャウチャウ】さん
共同購入でガパオやパッタイがワンコイン程度で食べられるチケット買ってた有効期限が近づいてきたので…
無休のお店で天気が良くなった日曜日の今日行ってみるつもりで向かった
時間は14:30頃…
ホントは【チャウチャウ】さんに行くはずでしたが…
昨日温かい風が吹いた『春一番』とはうって変わって今日は天気だけど風が冷たい
外に出たものの温かいラーメンが食べたくなって気が変わってしまった
もともと昼時にはものすごい人気でいつも大行列が出来ている認識だった
コチラの【ホームメードラーメン麦苗】さん
平日でも行列必須！
週末なんて更に長い行列…
今はそれくらい認知度も高いラーメン店
大森で…
食べログユーザーの間でも…
ラーメン好きな人にもかなり有名なお店✨
フォロワー様も何人か通い詰められていらっしゃってるお店✨
私も3年くらい前に一度来て以来
脳が『美味いよ』と時々囁くけど…
近くを通るたび､食べに行こうと寄った時でも行列すごくて気合入れないと来ないお店
この日は時間帯もあって…
お店の前を眺めてみたら『待ち』が10人程度でした
入口の貼紙に『15:30以降のご案内』とあり…
食べログで時間調べたら週末は15:30頃迄で完売…と書いていて待てば食べれるのか聞いて並んでみることにした…
昔は並び順とか書いて貼ってあった気がするが…
貼紙や案内は目立たなく…
ポールで①とか②とか③は自転車止まってたら埋もれてわからなくなっていた…
お店の店員さん♀が出て来て案内ついでに
食券買ってない人は②の後ろ側で待ってて下さい…と
食券未購入で①に並んで座ってた方が数名
私の後に並ぶ事になった…
※待ち4番目→1番目と変わった(*^^)v✨
しかし…
15:30以降の貼紙見た後並んだけど…
実際のアナウンスでは…
②番に並んでいる方々のご案内は15:40~と
並び始めが3時頃…
食券買って待って…
実際は入れたのはほぼ16:00でした…
本日頂いたのは…
★醤油ラーメン1000円です
コチラのお店のラーメンは私的に量も味も食感も全てが丁度良い…
…と言うかどストライク(〃∇〃)
麺の硬さも歯切れが良く適度なモチシコ感がありスープとの相性､具材ともベストな状態
細めのシナチクなのに適度な歯ごたえあってコリコリ食感なのも好きですね〜✨
叉焼も丁寧に作られています
スープ飲み干し厳禁(塩分取り過ぎ防止で)ですが…
ついつい美味しくて結構飲んでしまいました
食事を終えてお店を出る時16:30近く…
それでもお待ちのお客さんが5人程イスに腰掛けて待たれてました…
人気ありすぎて…
ランチタイムを大幅にオーバーして…
更にまだ途切れない…
美味しいお店ってこういう事ですね〜✨
久しぶりに寄って食べて良かったです！
外待ちの寒さで暫く鼻水止まらなかったけど…
店内一番奥の席でゆっくり味わいながら頂いたラーメン…
温まりましたm(_ _)m✨