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コーヒー・フォルティシオ
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フランス産ヴァローナチョコレートのトルティーノ・クリームチーズのジェラード
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ドリンクメニュー
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ドルチェメニュー
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香川産オリーブ牛の赤身肉炭火焼き
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香川産オリーブ牛の赤身肉炭火焼き
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香川産オリーブ牛の赤身肉炭火焼き
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香川産オリーブ牛の赤身肉炭火焼き
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西尾のオインク豚のボロネーゼ・焼きフルーツトマトを添えて
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西尾のオインク豚のボロネーゼ・焼きフルーツトマトを添えて
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ペルレイ ランゲ ＤＯＣ ピノ ネロ
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ペルレイ ランゲ ＤＯＣ ピノ ネロ
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日頃大好きなカウンター席。。。座りたい(笑)
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フレッシュフォワグラとマンゴー・鴨胸肉のレアを添えて
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フレッシュフォワグラとマンゴー・鴨胸肉のレアを添えて
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佐賀産ホワイトアスパラガスのフリット・赤いサルサ・たんぽぽの葉ビサンリを添えた春のサラダ仕立て
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佐賀産ホワイトアスパラガスのフリット・赤いサルサ・たんぽぽの葉ビサンリを添えた春のサラダ仕立て
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パン
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菜花を練りこんだ冷製タリオリーニ・春の貝類とからすみ
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フルーツが入るとさらに美味しいスパークリング
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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菜花を練りこんだ冷製タリオリーニ・春の貝類とからすみ
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ランチメニュー
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乾杯
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ブロセッコ ＤＯＣ トレヴィーゾ エクストラ ドライ
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フランボワーズとブルーベーリーの入ったグラス
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ワインメニュー
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外観
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食べログのオフ会で、いつか行きたいな(^^♪っと思っていた
クッチーナ イタリアーナ ガッルーラさんに来る事ができました♪
よく食べるから、ＳＮＳの日記よりも食べログかな？っと始めたのですが
色々な心躍る店に出会えて、食べログ初めて良かったなぁ～っと思います。
まさかね、ガッルーラさんでお食事できるとは！！！
様々なご縁に感謝です。
前日に明日ですね♪のメッセージをいただいてテンション↑↑↑(笑)
当日、この日は事前にゆっくりとコーヒーをいただいて気持ちを落ち着けて向かいました。
場所は、八事日赤から歩いて５分かからないかな？
足取り軽く歩いて、一番乗り！(笑)
暫くして皆揃いまして入店しました。
ご挨拶から、それぞれメニューから選びます。
コースは、Ａ～Ｃコースがありまして。
みんなバラバラでも対応が大丈夫との事で、折角なのでＣコースの前菜が２品選べるコースを
いただきました。
乾杯は、（ブロセッコ ＤＯＣ トレヴィーゾ エクストラ ドライ）スパークリングワイン
事前にセットされたグラスには、フランボワーズとブルーベリーが入ってまして、スパークリングが
注がれると気泡に包まれたベリーがプカプカ♡ あ～キレイで美味しそう♪ そして確かに美味しい(^^♪
菜花を練りこんだ冷製タリオリーニ・春の貝類とからすみ
爽やかなパスタに、新鮮な貝（青やぎ・みる貝）の香りと食感が美味しいです。からすみがしっかりかかっているのに、
きつくならずに、自然に貝といただけます。見た目も春らしくて彩キレイで美味しい(^^♪
美味しいお料理をいただきながらの会話、時々ソムリエの原さんとmeer32さんの会話に(@_@)おぉ～っと
何気ない会話の端々に、興味と感嘆と憧れが混じります。
色々なお店の情報も交換したりして、頭にφ(..)メモメモ(笑)
パンの盛り合わせ、色々なパンがありますが、甘い玉ねぎの乗ったフォカッチャしっとりしていて美味しい♪
胡椒の入ったパンも美味しかったです。
佐賀産ホワイトアスパラガスのフリット・赤いサルサ・たんぽぽの葉ビサンリを添えた春のサラダ仕立て
太くて長いホワイトアスパラガスは、ほくほく♪口に入れると香りが広がって美味しい(^^♪
ビーツの赤いソースと卵のソース。付けると香りが変わって、また美味しい(^^♪
フレッシュフォワグラとマンゴー・鴨胸肉のレアを添えて
まず提供された時の盛り合わせのキレイさに、うっとり♪ それぞれに食べても美味しいですが
meer32さんが、全て組み合わせて食べると美味しいのよっと、教えていただいて組み合わせてパクッ
う～ん、美味しい！ フレッシュフォワグラ自体も美味しいのですが、はちみつ絶品ですね。
糸のようにかけられたはちみつの香りが♡ 鴨胸肉も脂の香りも♪ジューシーでマンゴーの甘さと絶妙。
これだけを食べに行きたいと聞くけれど、意味がやっとわかりました。美味しくて感動です♡
私たちが座っているテーブルから、カウンター席と厨房が見えるのですが、厨房の動きにワクワクします。
あ～カウンターで見ていたい！ 多分ずっと見ていられる(笑) みなさん真剣な顔で、テキパキとお仕事されています。
いつか機会があったらカウンターで、盛り付けられる行程を見て過ごしたいなぁ(笑)
さてスパークリングを美味しく飲み干した後は、そろそろお肉料理も来ますね。
あまり赤ワインを飲まないのですが、ワイン通の翠川さんに聞いてセレクトしました。
赤ワイン（ペルレイ ランゲ ＤＯＣ ピノ ネロ）
飲み方も教えていただいて、香りを。。。ほぅ♡軽やかな香り。口に含みます。。。あ゛～美味しい！
色が薄いローズで、色と香りの印象が一緒ですね。
今までフルボディだと渋みが苦手で敬遠してましたが、さっぱりと軽い渋みが何て美味しいんでしょう♡
きっと自分で選んで飲むと、また失敗しそうなので聞こう(笑)
西尾のオインク豚のボロネーゼ・焼きフルーツトマトを添えて
もちもちパスタが美味しい♪ ボロネーゼと絡まってもっちりで濃厚。
途中で焼きトマトを崩して混ぜて食べて下さいと説明いただいて、そのようにしてみました。
お～印象が変わりますね。例えて言うなら。。。あっ髪型変えたんだ！その髪型も似合うね(^^♪みたいな
同じ人なのに、印象が変わったね♪みたいな(笑) トマトを焼いて香ばしさと、甘さが増した果汁？が
リフレッシュさせてくれますね。フルーツトマトだから余計に甘みがありますね(^^♪
香川産オリーブ牛の赤身肉炭火焼き
マスタードをのせ忘れたと後から盛り付けていただきましたが、むふっと笑顔になっちゃうくらい
おちゃめで、ヒョンビンちゃんと一緒にほほ笑んでしまった(^^♪
お肉はもちろん美味しいです、それは間違いない！(笑) それとクレソンとセリの香りが嬉しい♪
お肉も香菜ももっと食べたいなぁ♡
ドルチェはフランス産ヴァローナチョコレートのトルティーノ・クリームチーズのジェラード
トルティーノ フォークを入れると、外はサクサク割るとトロっと濃厚チョコレートが♡
あ～美味しい♪幸せ♡ イチゴの甘酸っぱさも♪ クリームチーズのジェラードも濃厚で
キャラメルっぽいチーズの甘さ控えめなお味に♡ ドルチェも好みです(^^♪
そしてコーヒーは、いつもはエスプレッソいただくのですが、今回はフォルティシオ
深入りの香りをいただきました。コーヒーも好みです(^^♪
全て美味しくいただいて、大満足でした。
今回こんな素敵な席を設けていただいて、meer32さんに心から感謝です。
帰りにお店の方とのお話を聞けて、素敵な笑顔も見せていただいて、美味しいお料理とともに
お店の方への好感度が増して、ガッルーラがますます好きになりました♪
meer32さんとの縁を結んでくれた、さりたん。
いつも色々と段取りを組んでくれる翠川さん。
この後も一緒にお付き合いし楽しい時間を過ごしてくれたヒョンビンちゃん。
いつもありがとう♡ 一緒に会話しながら、食べてると本当にいつも楽しいよ(◦^^◦)
また一緒に訪れる機会がありますように♪