えばまるさんが投稿したフランス料理壺中天（愛知/新栄町）の口コミ詳細 [食べログ]

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フランス料理壺中天新栄町、高岳、車道/フレンチ

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2018/09 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］

安定感のある王道フレンチ♪

この日はマイレビのＭＪさんと、お昼からずっとまったり食道楽の一日♪
この日の当初夜は別のお店のはずだったんですが、情報通の彼女のアンテナは感度が良くて
ずっと来たかった「壺中天」さんのディナーを予約してくれました(o^^o)
本当にいつも感謝だわ♡ありがとねぇ～♪

場所は新栄の駅と直通、ヤマザキマザックのビルＢＦ１トペさんのお隣です。

私たちは店内中央のテーブルに、中央に向くように座りました。
他のお客様もそれぞれの席で、そんな感じに座っています。
様子を見ていると。。。中央にいると一同の席が見渡せて、お料理の進み具合等が直ぐに把握できます。
合理的ですね。

最初に　木苺のシャンパーニュ　で乾杯♪
香りと酸味が、シャンパーニュを更に美味しくしてくれますね♪

アミューズ・プーシュ
シャドークイーンの素揚げ、軽く塩が振られていてポテトチップスのようです。
野菜のマドレーヌ
秋刀魚燻製

フォアグラのフランは、キノコのブイヨンとともに
卵の中にフォアグラを溶かし込みフラン(洋風茶碗蒸し)に、キノコたっぷりのコンソメが美味しい♪
なめこ・しめじ・海老も入っています。

お肉料理
小鴨のソテー　赤ワインソース
身がしっとり柔らかくあっさりしています。花ニラと人参ピューレが添えられています。

本日のデザート
巨峰のシャーベットには、赤紫蘇で色付けされた巨峰のコンポートが♪
口溶けがとても良いです。

シャインマスカットの薄切りにシャンパンのムースは、ライムの香りが♡
レモンクリームにゼリーが、周りに真珠のようになっています。
見た目から華やかで、その上とても美味しかった♡

小菓子
桃のゼリーとフランボワーズのマカロン

ドリンクはコーヒー

とっても美味しく楽しい時間が過ごせました♪　安定感があって王道なフレンチですね(o^^o)
なかなか来る事が出来なかったお店に、思いがけず来られる事になって本当に嬉しかった♪
毎度こうした機会をもうけてくれる、翠川さんに感謝(o^^o)
ＭＪ！毎度流石だよぉ～ヾ(≧▽≦)ﾉ　

桃のゼリーとフランボワーズのマカロン

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コーヒー

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桃のゼリーとフランボワーズのマカロン

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シャインマスカットとシャンパーニュのムース

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シャインマスカットとシャンパーニュのムース

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巨峰のシャーベットとコンポート

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巨峰のシャーベットとコンポート

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小鴨のソテー　赤ワインソース

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小鴨のソテー　赤ワインソース

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小鴨のソテー　赤ワインソース

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小ぶりなバゲット

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キノコたっぷりのフォアグラのフラン

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キノコたっぷりのフォアグラのフラン

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秋刀魚の燻製

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野菜のマドレーヌ

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シャドークイーンの素揚げ

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シャドークイーンの素揚げ

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バター♪

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乾杯♪

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木苺のシャンパーニュ

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メニュー

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内観メニュー

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デーブルセット

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内観

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内観

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外観

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2018/11/06 更新

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