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昼の点数：4.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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【秋田 洋菓子⑧】素晴らしいケーキを信じられない価格でいただける秋田で稀有なパティスリー。
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かぼちゃプリンとブランネージュ
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ショーケース
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焼き菓子達
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シェフの経歴
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シュークリーム（210円）
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モンブラン（430円）名前自信なし…
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ココ（390円）
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2016/05/21 更新
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再訪
秋田出張です。
今まで伺った秋田のケーキ屋さんでダントツ1番の印象のケーキ屋さん。
ずっと再訪のタイミングを見計らってました。
平日1時ごろに訪問し予約。
その日の午後5時ごろに受け取りに伺いました。
平日1時ごろでケーキの種類は20種類ほど。
美しい外観のケーキ達は全く変わっていませんでした。
以前伺った時よりも焼き菓子の数が増えたかな。
ギフトボックスの品ぞろえがとても豊富。
土日限定で手作りのベーグルも販売するそうですよ。
以下に購入したケーキ達をまとめます。
今回のNEW!
■ブランネージュ（390円）☆×4.5
コクのあるレアチーズに抹茶のスポンジ、クルミ、ベリー。
あとはピスタチオ？かな。
初めての味の組み合わせ。
和もあり、洋もあり、絶妙です。
こんな洗練されたケーキを400円切る値段で頂けるなんてありえない。
■かぼちゃプリン（260円）☆×4.0
生クリームで蓋をされたかぼちゃプリン。
細長い形で部分部分で違った食感が楽しめます。
中心部のとろとろと底の濃厚部分。
さらに生クリームと合わせると何とも幸せな味。
以前いただいたもの
■モンブラン（430円）☆×4.5
「モンブラン」の前に何か名前がついていましたが失念…
マロンクリームがねっとり濃厚。
下のタルト生地もサクサクで〇。
■ココ（390円）☆×4.5
ココナッツクリームの中にかなり酸味が強いパッションフルーツのムース。
下のスポンジはかなり水分量多めでしっとり。
ココナッツが入っていることでシャクシャクした口触りがアクセント。
随所に感じられる工夫がいいですね。
■シュークリーム（210円）☆×3.8
パイ生地のシュー皮。
クリームもしっかり目で食べごたえがあります。
今回で確信。
だれが何と言おうと味、コスパともに素晴らしいお店です。
地元山形ではここまでのお店にまだ出会ってません。
仙台でも思いつくのは数店舗。
それぞれのケーキがもう100円高くて適正価格といってもおかしくない。
ものすごく好きなお店です。
また絶対に来ます。
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初回訪問時
秋田出張という大義名分のもと初訪問。
お店は秋田大学の近く。
駐車場はお店前に3台〜4台ぐらいでしょうか？
焼き菓子も20種以上はあったかと。
マドレーヌやパウンドなど。常温のタルトやカヌレ系はなかったですね。
肝心のケーキはフランスや東京での修行を経たパティスリーだけにケーキの様相が本当に美しい。
山形にはこれほどのものはないですね。
仙台のこちらに匹敵するかも。
購入したのは以下のもの。
■モンブラン（430円）☆×4.0
「モンブラン」の前に何か名前がついていましたが失念…
マロンクリームがねっとり濃厚。
下のタルト生地もサクサクで〇。
■ココ（390円）☆×4.0
ココナッツクリームの中にかなり酸味が強いパッションフルーツのムース。
下のスポンジはかなり水分量多めでしっとり。
ココナッツが入っていることでシャクシャクした口触りがアクセント。
随所に感じられる工夫がいいですね。
■シュークリーム（210円）☆×3.5
パイ生地のシュー皮。
クリームもしっかり目で食べごたえがあります。
CPですが、いわゆる秋田価格では高いと思われるかも。
ただ味、見た目のレベルが高いのでそれを感じさせないです。
このようなケーキ屋さんが地元に本当に欲しいです。
自分へのご褒美ケーキやちょっと贅沢したいときには最高かと。
これは秋田出張の定番になりそう。
期待通りの素晴らしいお店でした。
ごちそうさまでした。
秋田 洋菓子⑦はこちら。
http://tabelog.com/rvwr/002520393/rvwdtl/6936226/