ボッチ飯上等さんが投稿した饗 くろ喜(東京/秋葉原)の口コミ詳細

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移転饗 くろ喜浅草橋、秋葉原、岩本町/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.2

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/02 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

秋葉原で仕事が終わったので帰りがけに初訪問。 寒い日でしたが、開店前から並んでいるかた7、8名。

秋葉原で仕事が終わったので帰りがけに初訪問。
寒い日でしたが、開店前から並んでいるかた7、8名。
開店時間になり、店員さんが「お並びいただきありがとうございます」と開店のごあいさつ。前のお客さんが券売機で食券を買い終わったら入店するシステムのようです。
最初は塩ラーメンを食べようと思っていたのですが、店頭告知の限定麺「塩煮干しワカメラーメン」と「めかぶご飯」に変更。
使っているワカメが石巻十三浜産生ワカメというのも高ポイント。
カウンターに並んだ4、5人が皆同じ注文だというのにも期待が高まります。
まもなく次々と丼が並んでいきます。
店主さんが「このワカメは宮城は石巻の十三浜で採れた生ワカメです。今が収穫時期なので今しか食べられない味を楽しんでください。」と紹介されたらさらに期待が高まります。
たっぷり盛られたワカメが気になりますが、先ずはスープを一口。淡麗な塩味です。思わず二口、三口。
麺はやや柔らか目ですが、ツルツル啜れる滑らかさ。こちらも美味です。
いよいよワカメなのですが、生ワカメ独特の食感とほんのり薫る磯の香に箸が止まりません。
スープをいつもよりやや多目に残しながらめかぶご飯を一口。コリコリネバネバした食感とさらに濃い磯の香り。そこにスープを一口含むと絶妙な美味しさ。
シンプルな外見とは裏腹にとても深い味にお腹も気持ちも満たされました。

  • 塩煮干しわかめラーメン¥850(限定麺)

  • めかぶご飯¥200

  • 店舗外観

2016/03/03 更新

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