この口コミは、コジンのシュミさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.5
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク- ］
移転後初訪問。初の塩そばも異次元の美味しいさ！
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2025/02/24 更新
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狛江に移転されてから初訪問。祝日月曜日開店30分前で並び20名以上。開店を少し早めてくださりましたがそれでも開店前には40人以上の行列となっていた。ただ回転率は非常に高く、11時20分頃には店内へ。お店もカウンターとテーブルでかなり広々としており、以前より高級感が増した印象。外見からはお寿司屋さんか高級焼き鳥屋さんのような佇まい。
今回は初めて特製塩そばを注文。
地鶏や牡蠣、浅利、昆布、本枯節などから取ったという出汁に塩ダレを合わせたスープは出汁の味をよりダイレクトに感じられる、醤油に比べてより上品でまろやかな味わい。
そこに三種の豚チャーシュー、肉ワンタン、味玉、メンマ、九条ネギという豪華で相変わらずハイクオリティなトッピングたちが完璧に調和される。
醤油はファーストインパクトが抜群だが塩は最後まで余韻をたのしみながら美味しく飲み干せる印象でどちらも甲乙つけ難い逸品だと感じた。
やはりここのラーメンは別格です。
大変美味しく頂きました。ご馳走様でした。