この口コミは、コジンのシュミさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.3
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク- ］
つけ麺史上No. 1！衝撃の味わいに感動！！
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2025/05/19 更新
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初訪問。9時少し前に店前到着。先着4名。10人目までは店前のイスに座れます。
11時半開店ですが30分早めて開店。並びの多さを配慮されての事だと思います。並んでいる間もご丁寧にご挨拶頂き、ホスピタリティは終始素晴らしかったです。
特製つけ麺に生卵、割りスープとミニゴロ肉ごはんをチョイス。
麺は中細ストレートの平打ち。こちらに昆布水がかかっており、その昆布水を纏った麺は正に絶品！昆布水に鰹出汁を合わせているとのことですが風味が素晴らしくモチっとした絶妙な弾力の麺は本当に美味しい！つけ汁なしでそのまま食べ切ってしまうのではないかと思ってしまうほど麺だけで何度も味わってしまいました。
ただ個人的にその麺を更に上回る衝撃だったのが実はつけ汁の方！なんだこれ！？つけ汁でこんなに洗練された味わいのものはいままで食べたことがありません！鶏をベースに魚介系を合わせ、数種類の醤油をブレンドしているという淡麗醤油ダレの清湯つけ汁は好みど真ん中！
トッピングはまず豚のチャーシューがインパクト抜群！豚の肩ロースは大きく厚みがあって食べ応え充分。細切りのメンマもコリコリしていい感じ。味玉は甘めの味わいでお寿司屋さんの締めの玉子みたいな役割かなと思いました。シメとして最後に食べるのがオススメ。
また追加で頼んだ生卵を麺にくぐらせてすき焼き風に食べるのも美味しかったです！こちらはマキシマムこいたまごで味玉とまた違った味わいでゴロ肉ごはんに途中から入れても美味しかったです。
とにかく全てがハイクオリティ、今までのつけ麺を上回る衝撃体験でした。
お店を後にした時には少なくとも60人以上並んでおり、まだまだしばらく行列が続きそうですがまた是非とも伺いたいです。ご馳走様でした。