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旅行で来た両親を連れて群馬県川場村の美しい山里にある「蕎麦 和太奈部」さんを訪問しました。道の駅からは少し離れた、静かな場所にある隠れ家的なお店です。お店の佇まいも素晴らしく、期待が高まります。 店内は、木の温もりが感じられる落ち着いた空間で、窓からは自然の景色が望めます。 席数は多くなく、店主ご夫婦（と思われる）の心遣いが感じられる、ゆったりとした時間が流れていました。 今回は、もりそばに、天ぷらの盛り合わせ、そしておすすめされただし巻き玉子を注文しました。 まず運ばれてきたもりそばは、つややかで美しく盛り付けられています。手繰ると、豊かな蕎麦の香りが鼻腔をくすぐります。麺は適度な太さで、しっかりとコシがあり、噛むほどに蕎麦の甘みがじんわりと広がります。 つゆは、キレがありながらも角がなく、蕎麦の風味を邪魔しない絶妙な濃さ。蕎麦を軽く浸すだけで、蕎麦本来の美味しさが引き立ちます。喉越しの良さも格別で、気がつけばあっという間に完食してしまいました。 そして、蕎麦湯で最後まで蕎麦の滋味深さを味わうことができ、体の中から温まりました。 天ぷらの盛り合わせは、彩りも豊か。ナス、舞茸、ピーマン、カボチャなど、旬の野菜の天ぷらは、衣が驚くほど軽くサックサクに揚がっていて感動しました。食材は新鮮で、野菜そのものの甘みやみずみずしさが感じられます。天つゆもありますが、添えられた塩でいただくのがおすすめです。 そして、もう一つの主役、だし巻き玉子。見るからにふわふわ、プルプルとした仕上がりで、口に入れると優しい出汁の甘みがじゅわっと溢れ出します。大根おろしとネギの薬味が、また良いアクセントになっており、これだけでも立派な一品料理です。 「蕎麦 和太奈部」さんは、お蕎麦の美味しさはもちろん、一品料理、お店の雰囲気、そして丁寧な接客のすべてが揃った、川場村を訪れる価値のある名店だと感じました。 席数が少ないため、時間帯によっては待ちますが、その待ち時間を忘れさせるほどの満足感があります。 季節ごとに変わる山菜や野菜の天ぷらを目当てに、またぜひ再訪したいと思います。本当におすすめしたい、心に残る蕎麦体験でした。ごちそうさまでした！
2025/10訪問
1回
風情と粋を感じる老舗の更科蕎麦！室町砂場 「天ざる」「天もり」発祥の老舗として知られる室町砂場へ。歴史を感じる店構えと、落ち着いた雰囲気の店内で、江戸前の粋を感じながらお蕎麦をいただきました。 今回注文したのは、写真にもある白く美しい更科蕎麦です。 そばの芯だけを挽いたという更科粉のお蕎麦は、きめ細かく、つるりとした滑らかな喉ごしが最高！キリッと濃いめの江戸前つゆとの相性も抜群で、鼻に抜ける上品な蕎麦の香りを楽しみながら、あっという間に完食してしまいました。 お蕎麦は量が控えめなので、お代わりしました。 老舗の風格と伝統の味でした。
2025/10訪問
1回
2024/05訪問
1回
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