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yt2746のレストランガイド
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1回
昼の点数:4.1
2024/03 訪問
世界一のジェラートとは
川内イオさんの本に載っている当店。僕も読んだことがあり、気にはなっていた。あまりメジャーではない業界かもしれないが、日本を代表するジェラート専門店だ。オーナーさんは日本一のジェラート職人の称号をもっている。興味はあったがなかぬか足が伸びない。そんなとき、たまたま近くに行くことがあり、寄らせてもらった。店は決して大きくないが、10種類のジェラートとオーナーさんがお出迎えしてくれる。フルーツを使ったジェラートもあるが、野菜を使ったジェラートがやっぱり気になる。ジェラートなどのアイス系は甘く、重めなイメージがあるが、なぜだろうか、胃の圧迫感もなく、とても食べやすい。甘さは確かにあるが素材の甘さを生かした形で、甘いというよりは美味しい。3種類頼んだが、いずれも美味しく酸味、甘味、濃厚さのバランスが違うので、個性がある。価格帯もカップのシングルが350円程度とチェーン店と大差がない。この物価高の中、ありがたい。美味しいジェラートというのが新鮮だ。3種類も食べてしまったがあと7種類。本でオーナーのバックボーンを知っているからというのもあるが、また来てみたい。
2024/03/02 更新
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川内イオさんの本に載っている当店。僕も読んだことがあり、気にはなっていた。
あまりメジャーではない業界かもしれないが、日本を代表するジェラート専門店だ。オーナーさんは日本一のジェラート職人の称号をもっている。興味はあったがなかぬか足が伸びない。そんなとき、たまたま近くに行くことがあり、寄らせてもらった。
店は決して大きくないが、10種類のジェラートとオーナーさんがお出迎えしてくれる。
フルーツを使ったジェラートもあるが、野菜を使ったジェラートがやっぱり気になる。
ジェラートなどのアイス系は甘く、重めなイメージがあるが、なぜだろうか、胃の圧迫感もなく、とても食べやすい。甘さは確かにあるが素材の甘さを生かした形で、甘いというよりは美味しい。3種類頼んだが、いずれも美味しく酸味、甘味、濃厚さのバランスが違うので、個性がある。
価格帯もカップのシングルが350円程度とチェーン店と大差がない。この物価高の中、ありがたい。
美味しいジェラートというのが新鮮だ。3種類も食べてしまったがあと7種類。
本でオーナーのバックボーンを知っているからというのもあるが、また来てみたい。