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夜の点数：3.9
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
チート級の高コスパ
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メニュー1：食べてからの感想だけど全体的に良心的な価格だと思われる。
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メニュー2：飲めなかったけど銘柄にしては日本酒もかなり安いと思う。
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メニュー3:その他。この辺りはよく見るかな。
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味噌汁：エビと海苔のほんのりとした風味がよかったです。
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おまかせにぎり：ネタがこれでもかというインパクト。それもいいけど、細部に宿る繊細な味付けに私は感動しました。
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2025/03/11 更新
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せっかくの休日なので、新規開拓と思い、アポなしで立ち寄りました。
平日にも関わらず、自分を入れれば満員御礼。これは期待値が上がります。
注文したのは「おまかせにぎり」。先んじて「にぎり専用醬油」なるものと手拭きがやってきました。
さて本命の登場です。まず衝撃は、とにかくネタが大きくて分厚いなと。昨今ではなかなかお目にかかれない贅沢な仕様で。シャリも酢をほとんどというか全く感じることがなく、魚の旨味や脂がダイレクトに入ってきます。この食べさせ方は、ネタの鮮度や素材の良さに自信があり、1ネタの量がそれなりでないと実現できないと思います。唯一無二だなとただただ圧巻でした。
ネタの衝撃に隠れそうですが、味付けが必要なものもそれぞれの素材にあった味付けになっており、おいしさがなお引き立っておりました。鰯は少し酢で〆ており、酢と脂のバランスが非常に良かったです。また、アナゴはタレの一部をあえて焦がしており、苦みと甘みと脂身が絶妙なバランスでした。アワビは肝もはさまれており、苦みと醬油の塩味、アワビの旨味がとても重層的なおいしさを出していたと思います。
一番衝撃なのはこれで6,000円。1ネタ500円と思うととんでもないコスパの良さだと思います。
お酒もいいのが低コストでそろっており、日帰りで来た身としてはそこだけ後悔が消えなかったです。
大変おいしくいただきました。ごちそうさまでした。