2回
2024/10 訪問
こちらの鉄板焼は美味しすぎるエンターテインメント!
るる の
日常使いのおいしいお店とカフェめぐり
この日は華金…
いつもより少しいい店に行きたいなと
港区六本木の
鉄板焼 炭焼 さいとう(@teppanyaki_sumiyaki_saito )さんで
2名で【スペシャルコース】を
〈コース内訳〉
本日の前菜
本日のワンスプーンと
海老とブロッコリーのソテー
旬のおすすめ料理
(カジキマグロのガーリックソテー)
鮑のステーキ
銘柄牛のシャトーブリアンとサーロイン80gを半分ずつ
高菜ガーリック お椀
お口直しのシャーベット
六本木駅すぐのビルの6階
エレベーターのドアがあがると
素敵な暖簾
それをくぐれば
鉄板の調理場とカウンター…
鉄板焼自体が久しぶりすぎてテンションあがります
コースの説明を受けてから
生レモンサワーとジャスミンハイで乾杯
してコーススタート
・本日の前菜
かぼちゃの冷製スープ
焼き茄子と蟹の合わせ
生ハムとシャインマスカットにクリームチーズ
秋を感じさせる前菜でした
・本日のワンスプーンと海老とブロッコリーのソテー
ワンスプーンはマグロにイクラをのせたもの
スプレーしたのは九州のお醤油ってきいたから油に負けずにとどまっていて味わい深い
そして海老のソテー
弾力が凄いし味が濃い✨
いきなり目を閉じて味わう
幸せって言葉がでる(1回目)
・旬のおすすめ料理
カジキマグロのガーリックソテー
マグロが強めのガーリックで美味しい!
食べてるのに食欲そそられてお腹すきます
・鮑のステーキ
もう鉄板のうえで踊ってる時から目が釘付け
1口食べたらその柔らかさに驚く
そして肝!もう今まで何食べてたんだろ?ってぐらいにクリーミーで肝の香りと少しの苦味で本当に美味しかった!
・メインのステーキは
群馬の五穀和牛のシャトーブリアンと
銘柄和牛のサーロイン80gを2人で半分ずつ
ここはマスターのライブ!
肉の焼き
繊細に休ませて火入れ
ブランデーでのフランベで香り付け
これですよね!これ!
まずはお肉をそのままで
最高✨
語彙力が無くなる
シャトーブリアン、サーロイン
それぞれの良さを塩とわさびでも堪能しました
(幸せ過ぎてもう何回も目を閉じてた)
・高菜ガーリックチャーハンとお味噌のお椀
・デザート(コーヒー)
このふたつで完璧に〆になります
お店の人の鉄板焼のライブ感
それを魅せてくれる姿勢
既にエンターテインメント!
動画撮りたくなる!
他のホスピタリティも素晴らしかった
デートや記念日には
絶対におすすめです!
平日でも埋まるからぜひ予約して
行ってみて!
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店名 :鉄板焼 炭焼 さいとう
住所 :〒106-0032
東京都港区六本木6-1-6
ザクセンビル 6F
時間:18:00-23:30
定休日:日曜日
_______________
2025/06/30 更新
るるの
日常使いのおいしいお店とカフェめぐり
三度の飯より肉が好き
どうもるるです!
港区六本木の
鉄板焼 炭焼 さいとう( )さんで
2名で【スペシャルコース】を
六本木駅すぐのビルの6階
エレベーターのドアがあがると素敵な暖簾
それをくぐるとお肉とワイン
鉄板の調理場とカウンター
2回目の訪問ですがテンション爆上がり
コースの説明を受けてから
乾杯でコーススタート
本日の前菜
・トマトの冷製スープ
・しらす入りの出汁巻き玉子
・和牛の香味野菜巻
・マグロ中落ちと海老のソテー
海老のソテーが秀逸
大きな身だから食べ応えも味わいもすごい
いきなり目を閉じて味わう
・サワラのソテー
サワラのソテーに西京味噌のソースをかけて アスパラも大ぶりで美味しい
・鮑のステーキ
鉄板のうえで踊ってる時から目が釘付け
やっぱり食べたらその柔らかさに驚く
前回食べたときよりより肝の香りと少苦味と塩味がたってて本当に美味しかった!
・今回メインのステーキは
鹿児島県産黒毛和牛のシャトーブリアン90gと
にいがた和牛(BMS No.12)のサーロイン90g
ブランデーでのフランベで香り付けする前に声をかけてくれる
みんな撮るよね
鹿児島県産の黒毛和牛のサーロイン
めちゃくちゃおいしい
肉の繊維も感じられてジューシー
そしてBMS No.12のにいがた和牛のサーロイン
口の中に入れると芳醇な肉の脂と香りがひろがって最っ高サーロイン
・高菜ガーリックチャーハンとお味噌のお椀
・デザートのティラミスにコーヒー
このふたつで完璧に〆になります
お店の人の鉄板焼のライブ感
それを魅せてくれる姿勢
既にエンターテインメント!
動画撮りたくなる!
他のホスピタリティも素晴らしかった
デートや記念日に
絶対におすすめです!
〈コース内訳〉
︎︎︎︎︎︎☑︎本日の前菜
︎︎︎︎︎︎☑︎本日のワンスプーンと
︎︎︎︎︎︎☑︎海老とブロッコリーのソテー
︎︎︎︎︎︎☑︎旬のおすすめ料理
(カジキマグロのガーリックソテー)
︎︎︎︎︎︎☑︎鮑のステーキ
︎︎︎︎︎︎☑︎銘柄牛のサーロイン80gと
︎︎︎︎︎︎☑︎最上位のBMS No.12のサーロイン80g
︎︎︎︎︎︎☑︎高菜ガーリック お椀
︎︎︎︎︎︎☑︎ティラミス
【飲んだもの】
︎︎︎︎︎︎☑︎知多ハイボール
︎︎︎︎︎︎☑︎梅酒ソーダ割り
︎︎︎︎︎︎☑︎コーヒー@2
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店名 :鉄板焼 炭焼 さいとう
住所 :〒106-0032
東京都港区六本木6-1-6
ザクセンビル 6F
時間:18:00-23:30
定休日:日曜日
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