daichi1981さんが投稿した瓢嘻 六本木店(東京/六本木)の口コミ詳細

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瓢嘻 六本木店六本木、六本木一丁目、麻布十番/しゃぶしゃぶ、日本料理

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.9
1回目

2020/10 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.9
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

岩崎健志郎プロデュース

六本木駅 徒歩5分
10月5日リニューアル

岩崎健志郎さんが総料理長としてプロデュースされた
香水亭 六本木店
全席個室で吸排気設備も完備で常に換気
コロナウイルスもお洋服の匂いも安心
個室にはクローゼットがあるので荷物もコートも汚れたり、匂いが付いたりしません

免疫力と美容がテーマの和食コース
岩崎健志郎さん自ら料理の説明をしてくれます
コース前半は腸活メインの料理、後半は美味しいお肉がメイン
美容がテーマなので女性は喜びますね

先付 季節野菜のすり流し
かぼちゃ スポイトの中にある出汁はトリュフ、ラズベリー
トリュフの香りが最高

八寸 
ローストビーフは出汁で
牛タンボイル
ミノの湯引き

野菜 
バーニャカウダ アンチョビは使わずしゅとう
野菜 カラスミ 春雨

お刺身
真鯛の昆布締め ジュレ
真鯛の昆布締めが
新鮮で美味しい

ホタテとウニの磯辺焼き

お鍋
近江牛が食べやすい
タン、豚バラも漬けタレを変えて楽しめる

米 
握り 雲丹いくら
これは絶品

お食事
生そうめんと蒸し鮑
そうめんが美味しい

デザート
大人のフルーツポンチ
贅沢な口直し

とても美味しかったです
次回の予約も取らせてもらいました
ご馳走様でした


2020/10/23 更新

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