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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
結婚記念日に
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2018/04/09 更新
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１８回目の結婚記念日に家内と伺ってみました。
移転前から気になるお店ではありましてが、移転前の店舗は我家の動線城ではなかったので、中々伺う事が出来なかったのてますが、移転されて動線上に来られたので、予約を入れて伺いました。
前の中華の時にも思ったのですが、建物が縦長で１階にはカウンターしか無く、２階から上に案内される事が多いのですが、ＥＶは無いので階段を上らなければならないので、お年寄りや足の不自由な方には優しく無いのが残念ですが、肝心のお味は満足ゆく料理ですので、元気な内に訪問するしか無いですね
さて、お料理ですが、
前菜２品、勝浦産真鯛のカルパッチョ（オススメより）ホタルイカのバーニャカウダ（定番）
パスタ１品、ハマグリと筍のパスタ（オススメより）
メーン２品、栃木和牛の炭火焼（オススメより）.福岡産甘鯛のパリパリ焼き（オススメより）
以上
この時期勝浦沖にはイワシの接岸が多く、イワシをタップリと食べた真鯛は脂乗りが良く臭みも無く美味しく頂きました。添えてある香草なども主張し過ぎず主役はあくまでも真鯛でした。
バーニャカウダはこのお店の定番の人気商品という事でした。野菜は京野菜…？ちょっと変わった野菜たちでそれぞれ本来の美味しさを感じられます。ソースもホタルイカが濃厚で美味しいのですが、私には少々塩味が強かったですね。
パスタはハマグリとアサリが使われており、どちらも絶妙に熱が入っていて、硬くなりがちな貝類を美味しく頂けました。欲を言えば筍はもう少し香りを楽しみたかったかなぁ。
甘鯛は小さめの切身が二切れで鱗をその名の通りパリパリに焼かれていて、円味も良く美味しく頂きました。
和牛の炭火焼は赤身肉で旨味はあるのですが、少々硬かったかなぁ。量はタップリで最後の料理では私達には多い位でしたので、もう少し柔らかい部位か安価な金額設定でしたら、大満足でしたね。
今回頂いたお料理は、全体的に味付けが良く、どのお料理もしっかりと主役が生かされていると感じ、一品一品丁寧に作られている事が伝わってくるお料理でした！
お値段は手頃では無いと思いますが、このクオリティーなら納得かなぁ…
また伺いたいと思った次第です。