ヤナヤナヤナさんが投稿したバカヤロー龍麺房（大阪/中崎町）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店バカヤロー龍麺房中崎町、天神橋筋六丁目、扇町/ラーメン

1回

夜の点数：3.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/01 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

意外に良かった

こちらはカウンターだけじゃなく、テーブル席も充分あるお店です。

基本の白豚骨を注文しました。
ここは食券ではなく、店員さんに告げて後払い。
水はレモン水ですかね？ほんのり味が付いています。

ラーメンは、白豚骨というものの見た目は白くありません。
醤油ダレの色がでているのか褐色で、本当にどろどろのスープです。
中太？で少しちぢれた麺に、否が応にも絡みます。
もうラーメンではない麺料理を食べている気分になりますね。
豚骨ですが特有の臭みもほとんど感じず、魚介でバランスをとったと書いてありましたが、中々美味しいスープです。
濃厚とは言っても、塩気や油は控えめなので意外とスルスル食べられました。
こだわりの味玉はかなり薄い味付けですが、柔らかめで好みの茹で加減です。
スープが濃いので、良質な卵の素材を生かした薄味にしているんでしょうか。

あんまり好きじゃないタイプだろうなぁと期待していなかったんですが、意外に癖になりそうでまた来たいと思いました。

2015/08/20 更新

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