11回
2025/08 訪問
ちょっと久しぶりになったけれど
敏さん、やっぱり大満足です(*´ω`*)
今回は長い付き合いのグルメなお客様をお連れしましたが凄く気に入ってくれた様子(*´ω`*)
なんでしょう(*´ω`*)
アテといい、握りといい、お味はもちろん、ボリューム・サイズ感・流れ etc 全てがちょうど自分に合っていて、やはり1番お気に入りのお寿司屋さんなんですよね(*´ω`*)
特に今回のアテは秋刀魚が絶品でした(*´ω`*)
塩水?に漬けて、骨を全て処理してくれてるらしく、めちゃくちゃ美味しかったです(*´ω`*)
あと、アルコールを以前よりガブ飲みしなくなった珍竹林ですが、それでもソムリエのS氏が合わせてくれる日本酒は今回もパーフェクト(*´ω`*)
見事なマリアージュでした(*´ω`*)
ご馳走さまでしたっっ(*´ω`*)
2025/09/21 更新
2024/04 訪問
常に満たされるお寿司屋さん
定期的に伺ってると、ぶっちゃけ書くことが無くなってきますね(*´ω`*)笑
さてさて今宵はカウンターの1番奥の席(*´ω`*)
ここは、つけ場を横から眺めることができる特等席です(*´ω`*)
今回は敏さんの美しい所作をジーッと眺めながら美味しいアテとお寿司を堪能させていただきましたよ(*´ω`*)
ワタクシ、いつもお寿司は日本酒と共に愉しみますが、最近今更ながらお寿司にワインを合わせる美味しさにも目覚めました(*´ω`*)笑
今まではちょっと邪道だと思ってたのですが、良いお寿司にはワインも凄く合いますね(*´ω`*)
今後はもうちょっとワイン比率を高めてみたいと思います(*´ω`*)
今回一緒に行った超グルメな友人たちも大満足してくれたみたいで良かったです(*´ω`*)
なんともグルメリポートになってない駄文、失礼しました(*´ω`*)
ホント、敏さんは行くたび常に満たされる素晴らしいお寿司屋さんです(*´ω`*)
2024/04/10 更新
2024/01 訪問
大好きすぎるお寿司屋さん
もうずっと通ってるため、毎回何を書こうか迷うのですが、、とにかく大好きなお寿司屋さんです(*´ω`*)
最近は1人4万も5万もする高級店が増えましたが、正直3万以上のお寿司の価値って実際何なんだろう?と考えたりする珍竹林です(*´ω`*)
敏さんは昔に比べたら確かに値上がりしましたが、それでもしっかり食べて飲んで2万というのは良心的すぎます(*´ω`*)
今回はアテに出てきたトラフグの一品が抜群に美味しかったです(*´ω`*)
もちろんその他のアテも握りも言うことなし(*´ω`*)
いつもありがとうございます(*´ω`*)
ご馳走さまでしたっっ(*´ω`*)
2024/03/16 更新
2023/11 訪問
いつも通り安定的でブレないお寿司
定期的に通ってますがこの夜もいつも通り安定した美味しさでした(*´ω`*)
蟹の時期に突入したので1品目のセコガニから旬感満載(*´ω`*)
〆にいたるまで大変満足させていただきました(*´ω`*)
敏さんは常に安定した美味しさとサービスを提供していただけるお店ゆえに、長い間通ってると『おお?!』という驚きは少しずつ減り、お寿司のレパートリーやラインナップに目と舌が慣れてきてしまうので、たまーに変化球が欲しいなーと思う部分もあります(*´ω`*)
いや、、贅沢な話ですよね(*´ω`*)
奇を衒ったお寿司が食べたければ他所へ行けということかな(*´ω`*)
考えた結果、やっぱり敏さんのお寿司がいいです(*´ω`*)笑
2023/12/17 更新
言わずと知れた、珍竹林が1番好きなお寿司屋さんがこちらの敏さん(*´ω`*)
ぶっちゃけ、長く通ってると書くことが無くなり困ってしまいますね(*´ω`*)笑
いつも美味しいアテ、お寿司、お酒を楽しませていただきありがとうございます(*´ω`*)
もうすぐ蟹の季節なのでまた楽しみにしてます(*´ω`*)
ご馳走さまでしたっっ(*´ω`*)