この口コミは、珍 竹林（ちん ちくりん）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.6
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.9
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.9
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| 雰囲気4.3
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク4.5 ］
本物のホスピタリティを大切にされてる絶品中国料理屋さん
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2024/07/13 更新
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超予約困難店の月泉さんにワクワク＆ドキドキの初訪問(*´ω`*)
やや緊張しながらカウンターに座る珍竹林をチラッと見ながら、イケメンシェフが優しく対応してくれました(*´ω`*)
月泉さんは名実共に日本トップレベルの人気店ですが、決してお高く止まった堅苦しい雰囲気ではなく、スタッフさんもにこやかで初訪問の珍竹林に対しても終始アットホームな感じで接してくださいます(*´ω`*)
こういうのはホントありがたいですね(*´ω`*)
さて、、注目のお料理のほうですが(*´ω`*)
まず、前菜たちでいきなり驚愕っっ(*´ω`*)
1品1品ものすごいこだわりが詰まっており、下準備だけでもかなり手間暇がかかってるのが分かるお料理たち(*´ω`*)
いきなりお酒が進みます(*´ω`*)笑
そのあとも次々と絶品料理が提供されますが、中でも印象的だったのは酢豚と空芯菜ですね(*´ω`*)
長くなるので詳細は控えますが、とんでもない美味しさでした…(*´ω`*)
帰り際、他のお客さんが退店されたので、シェフや2番手さんに色々お話を伺うことができました(*´ω`*)
既に頂点にいながらも胡座をかかずに学び続ける飽くなき探究心、お客さんの細かな言動を見逃さない研ぎ澄まされた洞察力、そしてお客さんを見ながら瞬時にお料理や味付けを微調整される冷静な判断力など、これぞガチのプロフェッショナル！というお話の数々で感動しっぱなしの珍竹林でした(*´ω`*)
ホントに予約を取るのが難しいお店ですが、なんとか頑張ってまた挑戦したいですねっっ(*´ω`*)
感動体験をありがとうございましたっっ(*´ω`*)