Rahmen Man♨︎さんが投稿した自家製麺ラーメン もりきや（福島/相馬）の口コミ詳細

なんということでしょうΣ(￣□￣!!
もりきやさんが年内の営業をもって休業してしまうそうなのです…

お店に着くと平日にも拘わらず店内はほぼ満席状態。
その後、外待ちも発生していました。
失礼ながら こんな盛況ぶりのもりきやさんは初めて。

毎回迷うところですが、限定の味噌キムチラーメンとネギ塩鶏チャーシュー丼をお願いしました。
平日のランチタイムは、好みのラーメンにプラス200円でミニ丼セットに出来ます。

☆味噌キムチラーメン
酸味とちょっぴり刺激のある旨辛スープ。
味噌はさりげなく旨味を効かせており、鶏出汁なので飲みやすく ついついレンゲが進みます。
麺は美味しい自家製の太麺ストレート。
艶やかで香りと喉越しがいいんですよ(゜▽゜)
キムチですので もちろん野菜との相性もバツグンです。
柔らかな鶏チャーシューも美味しいですね。

☆ネギ塩鶏チャーシュー丼
炙られた鶏の香ばしさが堪りません♪
ネギ塩のさっぱりした味があと引く美味しさです(^^)

今後について もりきやさんに訪ねてみると、まだ全てが白紙との事でした。
再開の見通しが立ったらFacebookでお知らせするそうです。

また会う日まで… ごちそうさまでした！

♡今年1年 お付き合い頂き有難う御座いました<(_ _)>
皆様 良いお年をお迎えくださいませ(^0^)

3月のある夜のこと、夢の国で乗り物酔いして具合が悪い妻を連れて伺ったことがありました。
その時の食事がトラウマになりずっと敬遠していたようです(=_=)

そんな妻を連れて子供達と一緒に伺ってみました(笑)

SNSで気になっていた鶏太郎スペシャルorまぜの助のニンニク味噌味が目当てでしたが、この2つは世田谷店のみとのこと… レレレσ( ･Δ･ )?
当てが外れてしまいましたが限定の味噌カレーラーメンを頂いてみることにしました。

☆味噌カレーラーメン
最近よく耳にしますね。
もりきやさんの十八番、鷄のみで炊いたスープにカレーと味噌のコラボレーション！
カレーはスパイスから作っているのでしょう。
スパイシーな辛さの中に味噌のコク、鷄ミンチを混ぜるとさらにパンチの効いたスープになりあと引くおいしさ(^ρ^)
そしてやっぱりおいしいこの太麺はどんなスープにも合います(^^♪
コーンなのか玉ねぎなのか 口の中で もはやどちらか分かりませんが、食感がいいですね(´∀`)
大でしたが一滴残らず完食してしまいました(*^^*ゞ

鷄太郎ブラックを頂いた肝心の妻はといえば、開口一番おいしい〜♪と(*＾艸＾)
途中 娘の味噌カレーラーメンとチェンジし、こっちもおいしい〜♪ また食べに来たい！と申しておりました（笑）
そうでしょ そうでしょ(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ

ごちそうさまでした！

この台湾まぜそばが頂いてみたくてその機会を伺っていました。
常連さんからのリクエストで3度目の再再登場なのだそうです(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ

台湾まぜそば自体 初めてなのですが、もりきやさんのですので もう期待感しかありません(笑)

☆台湾まぜそば
全体をよくまぜ合わせると あれ？ 豚ミンチではなく あなたは小さく刻まれた鶏チャーシューさんでは？
そう もりきやさんですので もちろん十八番の鶏なのです♪

準備運動を終えたまぜそばは、モチモチの平打ち太麺に旨辛のタレと具材が絡みつき実に美味しそ〜！
口の中を幸せにしてくれる なんとも言えないこの鶏の旨味が堪りません(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
辛い物が苦手な自分でも 美味しいと思わせる絶妙なさじ加減。これはやみつきになる味です。

中ではもの足りなく ライスもあれば尚良かった…
きっと鶏フェチにしかこの旨さは伝わりきれないかもしれませんが(^^;)
スープ割りのことをすっかり忘れていました…
この台湾ミンチを瓶詰めにして売って欲しいわ〜(^^)

是非ともレギュラーにして欲しいと店主さんにお願いしてみたところ、声があれば限定としてまた再販してくれるようですε-(´∀｀*)ホッ

10月からは日曜日が定休日になり、鶏太郎の日は火曜日に変更になるそうです！

ごちそうさまでした！

夏は好きですが、こう暑い日が続くと素直に喜べなくなってきてしまった自分がいる… 歳でしょうか^^;

そんな日は涼を求めて冷たい麺類でも頂きますか。

冷たい肉そば
氷と水菜がなんとも涼しげな演出です。
冷えたつゆは もりきやさん風に鶏の旨味と魚介ダシの風味を合わせたのだそうで、甘みがありまろやかな和の味わい。
そばでありながら、もりきやさんの特徴であるツルッとした喉越しにコシの強さを持ち合わせた面白い食感の自家製そば（手打ちではありません）。
これはまさしくお蕎麦！

そして肉そばと言えば鶏チャーシュー。
親鶏のようなコリコリではなく、適度な柔らかさ。
これが温なら柔らかな食感になるのでしょうね。
水菜もネギもいい清涼感を与えてくれます。
希望により温かい肉そばも提供可能だそうです。

息子の鶏太郎ブラックを半分ほど汁なし状態で頂きましたが、油そばのような味わいでアリかも♪
こんな所から色々なアイデアが生まれるのでしょうね。
もりきやさん如何でしょうか？(笑)

ごちそうさまでした！

たまにはトンカツもいいなぁと思いつつ、一応家族にお昼に何食べる？と尋ねてみるとラーメンが食べたい！と…

いいんです いいんです 好きだから(笑)

券売機でそれぞれ好みのメニューをポチり 着丼まで待つこと数分。

あっさり鶏中華
もりきやさんでは自身初の細麺のメニューを選択。
食感も良く 美味しいスープを纏い口に飛び込んでくる様はまさに鯉の滝登り(笑)

スープはあっさりですので、鶏の旨味がよりダイレクトに感じ取れます♪

鶏チャーシューは適度な歯ごたえがあり、鶏太郎のチャーシューとはまた違った美味しさがあります。
塩味のスープですから岩海苔が合わないはずがありませんね(^^)

総じてとてもバランスの良い鶏中華です。

亘理の仙代さんに続き、もりきやさんも自分の殿堂入りでございます(笑)
共通するのはどちらも鶏のスペシャリストだと言うこと。
鶏の魅力は計り知れません(^^)

ごちそうさまでした！

常磐道で夢の国からの帰り道、時計を見ると20時過ぎ。この日 25時迄営業中のもりきやさんへ、又しても伺ってきました。（どんだけ好きやねん^^;）

近くには居酒屋が数軒ある為か、昼営業よりも夜営業の方が賑わいを見せる。
〆にラーメンは欠かせませんからね。

前回のレビューでもりきやさんは中太麺のみと書きましたが、細麺もありましたm(_ _)m （訂正済み）

最近 もりき家ラーメンを頂いたばかりですので、お初のまぜの助と唐揚げをオーダーしてみました。
家族は自分が勝手にオススメする鶏太郎ホワイトとブラック。

まぜの助
コールはニンニクと小辛。辛さは3段階から選べます。いわゆるまぜそばですが、特製の塩ダレに麺と具材を絡めて頂くと 程よい辛さと卵のマイルドさ タレの旨味が加わり、この店らしさを感じられる美味しい一杯。
ニンニクの刺激と野菜の食感はいいアクセント、鶏も箸休めとなり最後まで美味しく頂けました。

唐揚げ
揚げたてアツアツの唐揚げはやはり美味しい。お酒のアテにも良さそう。晩酌セットなんてのもあるくらいですからね。

家族にも好評で、特に初もりきやの息子と二女は気に入ってくれた様子(^.^)

ごちそうさまでした！

先週免許を取得した初心者マークの長女に運転を委ね、ドライブがてら伺ってまいりました。
自動車学校の教官よりも厳しいとお褒めの言葉を頂きました^^; そりゃそうでしょう(笑)
初心者マークは誰もが通る道。皆がそうだった様に、温かい目で見守っていただきたいものですm(_ _)m

さて ラーメンのお話ですが、結論から申しますとめちゃ旨でした！ 今風に言えばヤバい(笑)

もりき家ラーメン
家系ラーメンといえば誰もが知る豚骨醤油ですが、鶏のみを100パーセント使い もりきやさん風にアレンジしたものなのだそうです。
ビジュアルはしっかり家系してますね。
トロみがありこってりとしたスープ。口にした瞬間の鶏の旨味と言ったらもう なんじゃこりゃ〜！くらいの衝撃を受けました。これは旨い！
もりきやさんのモッチリ喉越しの良い麺はやはり旨い！
チャーシューはもちろん鶏。煮卵にほうれん草と家系としての完成度も高く 海苔はライスのお供に頂けばよかった…

鶏太郎 ホワイト
娘の鶏太郎ですが、この日はもりきやデーでしたので、料金変わらず麺を300g ニンニク アブラでお願いしました。残すのをアテにして(笑)
予定通り頂きましたが前回同様 こちらも旨し！

鶏もこんなに美味しく生まれ変われたのなら本望でしょう！ と思いたい…

命の恵みに感謝して ごちそうさまでした！

もりきやさんに伺ったのはいつ以来だろう⁈ つい2日前です(笑)

月曜日はもりきやデーとのことで、今日は鶏太郎が小の料金（750円）で麺が爆盛りまで同料金。そして野菜マシまでも無料なのだそう。
折角ですので麺爆盛り ニンニク アブラでお願いしました。野菜マシは遠慮しておきました。麺は茹で前で500gあるそうです^^;

鶏太郎 ホワイト（塩）
野菜の盛りがいいですね。実はこれ 下に大量の麺があるから(笑) こちらの野菜はもやし キャベツ以外にも種類が豊富なのがポイント。
塩ダレと鶏の旨味がギュッと詰まった濃いめのスープは 口に含んであらビックリ 美味い〜！ 1番最初に頂くべき看板メニューでした^^; ニンニクの刺激によりG系のようなテイストも楽しめます。

少し野菜を頂いたところで麺を頂きます。
麺量が多い為 上層部はスープに浸っておりません。鶏のアブラに包まれ まるで油そばのよう。湯気と共に小麦が香り やっぱりここの麺は美味しいなと実感。
スープに浸った麺はもちろんのこと美味しいのですが 流石に500gはキツかった… （完食しました）

トッピングの鶏は 提供前に皮を下にしてフライパンで焼きを入れてくれます。パリッとした食感と程よい柔らかさを合わせ持ち、鶏太郎の名脇役的1品でした。

3度目の正直で初めてコインパーキング代をキャッシュバックしてもらいました(笑)

満足でごちそうさまでした！

久々にもりきやさんに伺ってきました。こちら方面に諸々の所用があったのですが、自分の中ではこちらが本命です^^;

限定の醤油まぜ次郎と鶏太郎をポチりました。 ◯◯見たでトッピング1品サービスでしたので味玉でお願いしました。

醤油まぜ次郎
早速まぜて頂くと 見た目こそジャンクですが、モッチリした麺は醤油ベースのクリーミーな鶏の優しい味に包まれ どこかパスタ的な洋を感じさせる味わい。自分の好みと発想が離れていますが、これはこれでアリだと思います。鶏チャーシューは美味しいのですが小さかったな^^;
量的に物足りず、もう1杯頂いていいかと妻に尋ねると 私のをあげると…

鶏太郎 ブラック（醤油）
こちらは甘みを感じつつパンチのあるスープが持ち味。鶏出汁がスッキリしていますので、クドさを感じる事はなく ご飯物が欲しくなる憎いヤツです(笑) 美味しい！

店を後にして駐車場まで半分くらい歩いた所で、コインパーキング代をキャッシュバックしてもらって無い事に気付きました… トッピングがサービスだったのでチャラと言う事で諦めました^^;

ごちそうさまでした！

〜郎にもやしとくればG系を連想してしまいますが、G系のようでG系じゃない、タンメンのようでタンメンじゃない、それは何かと尋ねたらベンベン！ 鶏二郎♪

鶏太郎をいただくつもりでしたが、限定に誘惑されました。ノーマルの鶏太郎には無料トッピングがありますが、鶏二郎はコール出来ないようです。

ビジュアル的にはG系に見えなくはないですね。茹で野菜はもやしにキャベツと人参、雪菜に筍も入っていたような… 麺を持ち上げると、小麦の香りが漂います。いただく前ですがこれ絶対に美味しいやつ♪ 自家製の平打ち麺は艶々で食感がいいですね。鶏ベースのサラサラした旨辛味噌スープとの相性はバッチリです。鶏肉は皮が炙られパリッとジューシー。スープに浸して野菜も美味しくいただきました。

車で行った場合、離れの大東銀行の駐車場を利用する事になりますが、店に向かう前に精算機で駐車証明書を発行して下さい。店に持参すれば100円キャッシュバックされます。田舎者なのでお店に聞いて発行方法を知りました。小心者の自分は100円を貰いにお店に戻る事はありませんでした。勉強代…

ごちそうさまでした！