-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640145 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640145","content_type":"ReviewImage","content_id":58640145,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640143 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640143","content_type":"ReviewImage","content_id":58640143,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
厚焼き玉子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640141 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640141","content_type":"ReviewImage","content_id":58640141,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
金目鯛
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640138 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640138","content_type":"ReviewImage","content_id":58640138,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ばふん雲丹
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640136 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640136","content_type":"ReviewImage","content_id":58640136,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
新さんま
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640134 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640134","content_type":"ReviewImage","content_id":58640134,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ほっき貝
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640132 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640132","content_type":"ReviewImage","content_id":58640132,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
漬けマグロ赤身
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640129 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640129","content_type":"ReviewImage","content_id":58640129,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
生いくら
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640126 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640126","content_type":"ReviewImage","content_id":58640126,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
穴子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640125 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640125","content_type":"ReviewImage","content_id":58640125,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
巻物 （赤身とタラコわさび）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640124 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640124","content_type":"ReviewImage","content_id":58640124,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鮭
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640123 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640123","content_type":"ReviewImage","content_id":58640123,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
中トロ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640122 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640122","content_type":"ReviewImage","content_id":58640122,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640120 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640120","content_type":"ReviewImage","content_id":58640120,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640118 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640118","content_type":"ReviewImage","content_id":58640118,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640116 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640116","content_type":"ReviewImage","content_id":58640116,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640113 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640113","content_type":"ReviewImage","content_id":58640113,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640111 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640111","content_type":"ReviewImage","content_id":58640111,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640110 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640110","content_type":"ReviewImage","content_id":58640110,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640109 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640109","content_type":"ReviewImage","content_id":58640109,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640107 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640107","content_type":"ReviewImage","content_id":58640107,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640106 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640106","content_type":"ReviewImage","content_id":58640106,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640104 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640104","content_type":"ReviewImage","content_id":58640104,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58640102 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58640102","content_type":"ReviewImage","content_id":58640102,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2016.11.10
3:30初訪問
行列30名。
ちなみに先頭の方は2:20に並ばれたようでした。
5:00開店時50名。
6:40入店時60名。
7:20退店時60名。
入店し、暖かい店内と、あがりで冷えた体を癒します。
まず、ガリが盛られます。
美味しい。
そして、あら汁が運ばれてきました。
10種類の魚のあらを使用しているとのことで、良い出汁が出てホッとします。
そして、ここから大将が握った寿司が一貫ずつ出されます。
【大トロ】
いやーいきなり衝撃でした。
なんだこのトロけ具合は…
今まで、色々な寿司屋で大トロを食べてきましたが（大間産本マグロの大トロなどなど）。
ここの大トロには衝撃！！
しかも国産ではなく、今日はボストン産のマグロだそうです。今時、産地は関係ないんですね。と思わせる過去最高峰の大トロでした。
おそれいりました。
【エンガワ】
脂がのって、少しコリコリとした食感がいいですね。美味しいです。
【厚焼き玉子】
焼き立てアツアツが嬉しい優しい味わいの玉子焼きでした。ほんのり醤油をつけるとより美味しいです。
【金目鯛】
見た目から凄く鮮やか。
新鮮そのもの。最高！
【バフン雲丹】
トロトロの食感と甘みが堪りません！
【秋刀魚】
分厚くて脂のノリがすごいです。
こんな秋刀魚は食べたことがないです。
【ホッキ貝】
握って出された瞬間、新鮮のあまり貝が反り返っていました。あまり貝類は好みではありませんが、コリコリとした食感で美味しかったです。
【漬けマグロ赤身】
こんなに旨味が強くトロけるような赤身は初めてです。自家製の漬けダレが見事にマッチ。
【生イクラ】
普通のイクラはしょうゆ漬けにして保存されるようですが、こちらのイクラは産地からの直送。一粒一粒がしっかりとしており、甘みが強いです。オレンジ色の粒があるのも新鮮な証。
【穴子】
ふわっふわです！
何個でもいけてしまう美味しさ。
【巻物 赤身とタラコわさび】
この辺りも抜かない所がさすがの名店。
赤身は握りと比べるとランクは落ちるものの、タラコわさびはマッチして好印象。
【鮭】
ヤバーーーイ！
なんだこの脂のノリ！トロけるー！
大トロと並んで衝撃を受けたのがこの北海道産の鮭でした。自由に選べる最後の一貫は悩んで悩んで大好きな鮭を注文して大正解。
お寿司は大変美味しく申し分ないレベルでしたが、驚いたのは大将をはじめ板前さん達の神対応。
開店5:00から14:00までノンストップでお寿司を握り続けるにも関わらず、他の口コミにもあるように、一人一人のお客と会話をしながらお客を楽しませる接客。
一人一人のペースに合わせて、決してお客を急がせることなく、ゆっくり一貫ずつ握っていました。
まさに、神対応！！
3時間15分並んでのこの神対応は心身ともに癒されます。
今日は3:30から私達の後ろに並んでいた、老夫婦はワシントンから来られたようで、前日の夜は銀座の〇兵衛に行かれたそうですが、寿司大の寿司の方が好みだったようです。人それぞれ味覚の違いもあると思いますが、銀座等の数万円の寿司と比べても、ひけを取らないレベルというのは言えると思います。
それが、4,000円で食べられる…
おそるべきコスパですね。
ただ、その分長時間並ばないと食べることはできないというデメリットは存在します。
数万円で並ばずに食べるか、
4,000円で並んで食べるかはその人次第ですね。
でも、築地場内No. 1のお店であることは間違いないと思います。話題性もあるため、一度は行っておくべきお寿司屋さんだと思います。