chipikoooさんが投稿したブシェリ銀座（東京/銀座一丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店ブシェリ銀座銀座一丁目、宝町、京橋/フレンチ、ビストロ、ワインバー

1回

夜の点数：4.6
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク 4.6

1回目

2019/05 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.6
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク4.6 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

フレンチと和の融合。銀座一丁目駅から徒歩1-2分。店内は、ウッディーな木の温かみと、コンクリ打ちっぱなしの無機質さが同居したスタイリッシュな空間

こちらのお店は、フレンチジャパニーズフュージョンらしく、和と洋の食材を絶妙に掛け合わせた斬新な一品が多く、雲丹とキャビアを載せたカリフラワートマトコンソメジュレや、フォワグラのテリーヌ奈良漬イチゴジャム添えなど、不思議と自然に融合しているものが多い。

■ディナーコース12000yen.

・グリーンピースの冷製スープのアミューズ
・カリフラワートマトコンソメジュレ、ウニキャビア添え
・フォワグラのテリーヌ、奈良漬イチゴジャム添え
・天然酵母のバケット
・白子じゃがいも
・白身魚アメリケーヌソースがけ
・熟成豚とポルチーニキノコのリゾット
・フレッシュマンゴーとピスタチオのジェラート

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2019/05/11 更新

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