LONG MORNさんが投稿した寿し道 桜田(愛知/久屋大通)の口コミ詳細

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移転寿し道 桜田久屋大通、丸の内、名古屋城/寿司

2

  • 夜の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク -
2回目

2022/03 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

久々に…

開店当初3度ほどお邪魔しました。
弟さんの料理も嗜好を凝らした品やソムリエも日本酒辛口に対して様々なアプローチして頂きました。
素晴らしく進化をされております。

またぜひ伺いたいです。

2022/03/28 更新

1回目

2019/10 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

素材がすごい!

カウンターのみの白木カウンターに氷冷蔵庫が目を引く店内。シンプルで好みですね。
ワインが対応できるようにとサービス2名

最初に素材の説明があり、高価な鮭児と大物の太刀魚。
地元の食材というより全国から集めるという形です。

コストが大丈夫なのでしょうか?というくらいの素材を使用されておりお酒もスタンダードではない品を置かれており目指す道を見据えられているのが伝わります。

全体的に香りよく仕上がっており、海老や鮭児の甘みは格別で素晴らしかったです。次回はゆっくりお伺いしたい。

2019/11/01 更新

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