chie0520さんが投稿した88 Bakery & Tea Coffee（岡山/津山）の口コミ詳細 [食べログ]

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88 Bakery & Tea Coffee津山、津山口、東津山/カフェ

2回

夜の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2026/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

こちらはイートインもテイクアウトも出来ます。
先日も行きましたが、今回は夜にお友達と行きました。

前回気になっていたドリアンミルクティーを思いきって頼んでみました‼️(*´艸`)ﾄﾞｷﾄﾞｷ
あとはココナッツコーヒーこれは絶対美味しいやつ

フードは、2人ともまだ食べたこと無かったベトナム風チリソルト焼きバインミーと、鉄板バインミー、チーズポテトをオーダー。(っ ॑꒳ ॑c)…ﾜｸﾜｸ
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ドリアンミルクティーはドリアンのパウダーを使うそうなのですが、作っている最中からドリアンの独特な匂いが…。私は初めてだったのですが、ほんとに独特…笑
強いて例えるなら、腐った玉ねぎのような…。パウダーだからまだこれでも匂いはマシなのかしら？

ベトナムではドリアンは南部で作られ、よく食べられているそうです。
奥さんはベトナム南部の出身だから慣れていて好きだそうですが、ご主人は北部出身だからドリアンは匂いに慣れるまで食べれなかったそうです冷凍ドリアンは匂いが抑えられるから食べやすいよと教えて頂きました。
みんな食べれるんだと思っていました
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お友達は海外行った時にドリアン買うか迷って匂いで撃沈したそうで…ドライドリアンは経験済みたいですが、私は初めて…。
意を決して一気に吸って口に含むと…意外と飲める。めちゃくちゃ甘い訳でもない。タピオカがウマー✨️
飲んだ後に鼻に抜ける香りはドリアン。
なるほど、こんな感じなのね…。思っていたほど強烈ではなかったわ‼️やったぞ‼️やり遂げた‼️
初めての体験。面白かった気になる人はぜひお友達と飲んでみて‼️そこまで悪くなかったよ。
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ココナッツコーヒーは間違いない美味しさ私これ好き
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焼きバインミーは焼いたバインミーの上にソーセージとゆで卵スライスとポークフロス(豚肉のデンブ)が乗せてあり、ソースがかかっていました。焼きバインミー美味しかったです
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鉄板バインミーは鉄板に豚のパテ、牛肉と玉ねぎ炒め、ポテトフライ、目玉焼き、ソーセージが乗っていて、バインミーは別添えになっていました。

バインミーってサンドイッチだと思っていたけど、ベトナムではパンを意味するそうです。
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別添えのバインミーを鉄板の具材とともに食べたりスープにバインミーを付けて食べたりするそうです。
これは‼️美味しい‼️日本人の口にも合うやつです✨
すき焼きっぽい感じかな？美味しかったー
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チーズポテトはポテトフライにチーズパウダーだから間違いなく美味しいです。ビールが欲しくなるやつ‼️笑
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そのうちテイクアウトでベトナムの方もたくさん来られていて、賑わっていましたベトナムにいるみたい✨️
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美味しかったし、楽しかったです。
ご馳走様でした。
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しばらくの間、食後にゲップする度にドリアンが蘇りました

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2026/01/24 更新

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1回目

2026/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ベトナム料理が好きで岡山まで食べに行っていましたが、お友達から津山にベトナム料理も食べられるカフェが出来てるよ‼️と聞いて、翌日行って参りました。
Uちゃん教えてくださってありがとうございます‼️
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場所は以前いつでもスイーツがあった場所です。牛角の斜め向かい。
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ランチの後にKちゃんと妹と行きました。
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店内は狭めだけど椅子とテーブルが並べてあり、工夫されていました。
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私は人気No.1のタロイモミルクティー(何故か人気No.1が3つもあるけど気にしない)にタロイモゼリートッピングとタイ風ソースの卵付き鶏もみじを注文。
Kちゃんはレモンティーと揚げネムチュアを注文。
妹はカフェラテをホットでお願いして、巻きライスペーパーを注文。
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ドリンクは全てが甘いです笑これがベトナムって感じなのかも✨️タロイモも紫色が綺麗で美味しかったです。
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揚げネムチュアって何？と調べたら酸味があるみたいでしたが、さっぱりと食べやすくて美味しかった。これはビールに合うやつだ‼️
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巻きライスペーパーは想像していたものと違いました。色が鮮やかでこれはこれで良き。ライスペーパーの食感が面白い。中にはナッツなども入っていて、私以外の2人は香りが慣れないみたいだったけど私は平気でした
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そしてお待ちかねの鶏もみじ。ソース美味しい、軟骨がコリコリで美味しい‼️見た目はそんなにグロくないですよ。これもビールに合うやつ‼️
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ショーケースにあった小さなケーキも食べてみよこれがまた美味しかったです。最近ベトナムではこれを誕生日ケーキにするのが流行っているらしい。
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塩卵カステラケーキの味見をしてみますか？と言われ、もちろんお願いしました。
調べてみると、ベトナムで非常に人気のあるふわふわのスポンジ生地に、塩漬け卵黄、チーズ、マヨネーズ、豚肉フレーク（チャボン）をトッピングした、甘くてしょっぱい組み合わせがクセになるケーキだそうです。
ベトナムでご飯の代わりに食べたりとかめちゃくちゃ流行ってるらしい。
油と卵を撹拌したマヨネーズのようなペーストが塗られていて、豚肉フレークと塩漬け卵黄が甘塩っぱい不思議な感じでした。
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今はオープンしたばかりなのでフードメニューが少ないですが、今後はフォーなども考えているそうです。
私が好きなバインセオもリクエストしておきました
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次は夜にUちゃんと行きます‼️
ご馳走様でした‼️

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2026/01/21 更新

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