自己満さんが投稿したくぬぎ（京都/蹴上）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店くぬぎ蹴上、東山/鉄板焼き、日本料理、ステーキ

1回

夜の点数：4.6
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.7

1回目

2015/08 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.5
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.7 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

鉄板焼をさらに大好物させたお店

初めて行ったのはいつだったのか
もう10数年以上昔のはず
そのころは、鉄板焼のお店って、どこが好みだっただろうか

あるとき、こちらに宿泊し、何気なくこちらの鉄板焼を食べてみることに
いつもどおり、美味しいお肉と伊勢海老と鮑が食べれて
あとは適当に作ってくれたらいいよ～って感じで頼んだんですが
で、その時のワイン
何を注文したか覚えてないのだが
また、これが料理に合って旨かったのよ～

で、何が一番ここを気に入ったかというと

当時のマネージャー古澤さん
この方が塩フェチで
私も塩が大好きだったのですが
こちらのお店、そのころで50種類近くのお塩が

話しをしつつ
この野菜にはこのお塩があうとか
このお肉にはこのお塩
といった感じで
いろんなお塩の楽しみ方が

当日、国内のお塩を5種、海外のお塩を5種の合計10種を出してくれたのですが
食べているうちに、色々と好みがわかると、数種類程追加で出してくれて

このお塩だけでもお酒が飲めてしまうという状態
良いお肉が、何十倍にもおいしくなってしまうのですよ～

お塩以外が決してまずいわけではありません
お肉の焼き加減も最高ですし、伊勢海老や鮑の出来栄えも最高
ですが、やはり、こちらはお塩があってなんぼ
さらにマネージャーあってなんぼ

旅行へ行くと、国内だろうが海外だろうが
そこで見なかったお塩をお土産に持って行ったものでした
が、持って行っても、かぶったりするんですよねぇ・・・・
ですが、そうこうしてるうちに、80～90～と種類が増えていった様子

が、そのマネージャーが、ホテル内で移動になってしまって
そこから伺う機会が減ってしまいました
が、それでも美味しいことには変わりないので、またぜひ行きたいですねぇ

2019/05/18 更新

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