自己満さんが投稿した銀座寿司幸本店（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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銀座寿司幸本店銀座、日比谷、有楽町/寿司

1回

昼の点数：4.2
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2016/04 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.4
- | サービス3.9
- | 雰囲気4.5
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

旨～い江戸前寿司に舌鼓を打つ

仕事のため東京滞在中
後輩を昼食に連れていくことに
折角なので好きなもんを食わせてやろうと聞いてみると、寿司が食べたいと
では近場で旨い寿司はとのことで、こちらに

数分歩くとこちらのお店に到着
扉を入ると、カウンターが10席ほど
電話でカウンターをお願いしていたので、カウンターに着席
入店時にはカウンターにはお客さんはおらず、私たちだけ
休憩時間？
と一瞬、心配しましたが、その後、数組が入ってきました
14時頃とちょっと遅めの昼食なのでかな

てなわけで注文
午後も仕事がるので、お酒は控えめに
とは言ってもやはり飲みたいですから
お寿司を握ってもらう前に、数品、おつまみをいただきつつビールを
一つ一つ、ちゃんと作られていますね
お刺身、焼き物など数種類いただきましたが、全て合格点

いい感じで飲みつつ、握りへ移行

最初に漬けが出てきましたが、マグロの美味しさが出ていて良い感じ
他にも数種、出てきましたが、鯛の昆布締めも良かった
もう一つ、こはだの昆布締めだったか
これも旨い
後は煮蛤だったか、これも良い感じ

他には中とろや玉、ウニにトロ沢、かんぴょう巻き、穴子、大トロ
大トロは生と炙りと両方をいただきました
他にもいっぱいいただき、色々と美味しかったのですが、個人的には元々は魚を保存させるためだったと思われる、漬けや昆布締め
江戸前寿司だからってわけではないが、これらの技術を、保存のためでなく、魚の旨味を引き出すために使ったお寿司って良いと思うんよねぇ

旨いもの食べるとお酒が進む進む
軽く飲む予定が、気づけば中瓶5本、あいてますやん

こうやって、気づけば気持ち良く飲んでいる
こういうお店って大事ですよね

ホント、美味しい昼食をいただくことが出来ました
次は夜、女性を口説く際にも使わせてもらわなくては

2019/05/19 更新

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