自己満さんが投稿した鮨匠津田（大阪/三国ヶ丘）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨匠津田堺東、寺地町/寿司、日本料理

2回

夜の点数：4.8
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.8
昼の点数：4.4
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 4.8

2回目

2019/02 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味3.8
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.8
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

大将の味を懐かしむ

久しぶりの津田です

大将が亡くなってしまってからも
大将の味を継ぐ女将さんの料理をいただきに
時間がある時に寄らせていただいてます

昼間っからお酒を飲みながら
懐かしい味を楽しんできました

トロを食べると思いだすのが戸井のマグロ
大間に比べると安く手に入るが味は旨いと言っていたのを思い出す

白子も美味しく酒がすすむ

土手鍋がさらに酒をすすめるから
お寿司の写真を、ほとんど撮れず

懐かしい昔の話をしながら
懐かしい味をいただきながら
ふとそこにいないはずの大将がいるような感覚

これからも、時間を見つけて通い続けたいお店です

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2020/07/24 更新

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1回目

2016/10 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.8
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

生涯最高のお寿司屋さん

こちらのお店、実は以前の店舗からのお付き合いです
女将さんと同郷であったこともあってか、非常に良くしていただいています

鮨匠という店名の通りお寿司やさんです
当然、どのお寿司をいただいても、最高のお寿司をいただくことができます

その時に入る最高のトロに最高の白身
昆布締めにウニ
海ブドウや関西玉、関東玉
どれをとっても最高

しかし
お寿司だけがこのお店ではありません

各種一品料理
コースでもでますが、大将と話をしながら、好みを見つけてもらってください
大将との会話が苦手な方には不向きだとは思います
会話を楽しむことができる方でしたら、そこからこちらの好みを見つけて下さります

こちらの大将
みなさんも書かれているように、癖はあります
季節ごとに一番うまいものがある場合など、その時期にしかだしてくれません
それこそ、いくらなんか、普通の寿司屋なら一年中食べれますが
こちらでは、美味しい時期しか出してくれません

うんちくがうるさいと感じるひともいらっしゃるとは思いますが
そのおかげで知る新しい世界があるのも事実です

で、こちらの嗜好がわかったら、そのうちメニューにはない料理も提案してくることもあると思います

中途半端な知識で会話するとぼろが出るので、そういう方が連れに自慢したいって時には不向きかも

<追記>
大将がお亡くなりになられた後も、女将さんが営業されています
今回、知人とうかがってきたので
その際の写真のみ、追加しておきます
これからも、大将の味を守っていってほしいですね

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2020/07/24 更新

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自己満さんが投稿した鮨匠津田（大阪/三国ヶ丘）の口コミ詳細

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