自己満さんが投稿した弥助（大阪/宿院）の口コミ詳細 [食べログ]

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弥助宿院、大小路、寺地町/寿司

2回

夜の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク 3.7
昼の点数：4.2
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.4
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 3.7

2回目

2018/03 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.6
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

堺の名店がさらに進化！

堺にある老舗寿司店
3代目のころからお世話になっていたのですが
4代目に代替わりしたとの噂を聞いたので
ちょこっとのぞいてみることにしました

まずはビールと共におつまみをいただきます
本日の料理は写真を参照ください

料理の感想は
4代目が帰ってきたことで
お店の味の内容、レベルが変わっている
もちろん、その分、価格も上がっているようですが

素材自体が良い
そして、炙り加減だったり
ちょっとしたひと手間、ひと工夫で
魚の美味しさを引き出しています

炙った後の、魚の甘さ・旨味がとても良い
シャリの握り具合やすし飯の加減も申し分ない

4代目が作ったのか
久しぶりの客なので3代目が作ってくれたのか
それはわかりませんが
素材から手の加え方まで
私が知っていた「弥助」から、どんどん美味しくなっています

元々、美味しく、サービスも良く
とても好きなお寿司屋さんの一つだったのですが
さらに旨さが増して
今では、確実に、堺No.1の寿司屋ですね

ただし、お値段だけは、確実に前より上がりましたね
その分、上がった価格分の味も、確実に上がってます！
次は、マグロ尽くしなど、食べてみたいですね

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2019/05/19 更新

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1回目

2014/06 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.1
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.6
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.1
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.6
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

南大阪老舗のお寿司屋さん

こちら、この辺りではかなりの老舗のお寿司屋さん
現在は店舗も新しくなっていますが、老舗の雰囲気は健在
はじめてうかがう方でも、雰囲気を楽しみながら、しかし、嫌な思いをせず過ごせるだろう心遣いがあります

また、やはりお寿司はカウンター
行かれるときはないぜひカウンターで職人さんとの会話を楽しんでください

カウンターが一番ですが、誰と行くかによって、
カウンターが難しい事もあります

こちらのお店は、そこの心配は無用
新しくなり、カウンターでありながら個室ということが可能に

カウンターのお客さんに会うことなく、個室カウンターに向かえます

とまぁ、箱も素晴らしいですが、その中で働く職人さんの腕
こっちに向かって来るような、攻撃的な味ではなく、優しく上品なお料理を楽しめます

さらに、色々な対応をしてくださいます

もちろん、メインのお寿司も十分おいしいです
一貫一貫は少し小ぶりですので、いろいろなお寿司を食べられると思います
個人的にはもう少しネタの種類があるとうれしいかも
まぁ、普通以上にはそろっていますので、ご安心を

お店の方の雰囲気も良く、とてもゆっくりと美味しいお寿司が頂けることは確かですので、一度おためししても問題はないかと

2019/05/19 更新

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自己満さんが投稿した弥助（大阪/宿院）の口コミ詳細

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