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昼の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.3
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
地元食材を活かした繊細でやさしい味わいのイタリアン
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前菜3品盛り
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長井産 ワタリ蟹のスパゲッティ
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タリアテッレ やまゆり牛挽肉とズッキーニのボロネーゼ
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長井産 鰆のオーブン焼き バルサミコソース 地野菜添え
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長井産 鰆のオーブン焼き バルサミコソース 地野菜添え
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チーズスフレ
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エスプレッソ
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2020/11/01 更新
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平日にランチで訪問。
事前にネットで予約して伺いました。
ひさびさのドライブがてらのランチ。
ほぼ予約時間に到着し、近くのコインパーキングに車を停めて店に向かいます。
こぢんまりとした店内は落ち着いた清潔感のある佇まい。
席もゆったり配置されていて、落ち着いて食事が出来そうです。
予約したのは『ランチB』（3,900円；税込）。
前菜3品盛り、パスタ、メイン、デザートカッフェのプリフィックスコース。
パスタは5種、メインは3種から選べます。
前菜3品盛り
＞藤沢産 とうもろこしの冷たいスープ
フレッシュでとても甘い。
風味と舌触りからすると、おそらく生のとうもろこしを使っています。
美味しい。
無類の冷製スープ好きとしては、どストライクの一品です。
＞長井産 真蛸と新じゃがいものサラダ バジリコ風味
オーソドックスですが、素材の良さが活かされている。
味はもちろんですが、食感が素晴らしい。
＞パルマ産 生ハムと地野菜のサラダ
こちらも良くある取り合わせですが、やはり素材が抜群。
ひと味違います。
パスタ
連れと一品ずつオーダーし、シェアしました。
取り分けてサービスされます。
＞長井産 ワタリ蟹のスパゲッティ
トマトソースは濃くないんだけど、ワタリ蟹の味は濃い。
言葉にするのが難しいのですが、蟹の旨みを活かすトマト遣いが絶妙なんだろうなぁ。
旨みの強いソースがスパゲッティに良く絡みます。
＞タリアテッレ やまゆり牛挽肉とズッキーニのボロネーゼ
こちらはさらに素材の旨さを感じる。
やまゆり牛の旨みとパスタ自体の美味しさがダイレクトにくる。
ボロネーズにタリアテッレがベストマッチ。
どちらも近年食べたパスタの中では1、2を争う美味しさ。
もっと食べたい。
メイン
＞長井産 鰆のオーブン焼き バルサミコソース 地野菜添え
やまゆりポークのグリルとやまゆり牛頬肉の赤ワイン煮込みもありましたが、迷わず鰆を選択。
鰆、美味しいですからね。
その期待を裏切らないメイン。
火入れも抜群で、バルサミコソースとの相性も良い。
美味しい野菜の付け合わせがたっぷりなのがうれしい。
デザート
こちらも3種類から選べました。
＞チーズスフレ
デザートも手抜かりなし。
デザートなしにもできるようですが、絶対食べるべきです。
エスプレッソと一緒に美味しくいただきました。
地元食材を活かした繊細でやさしい味わいのイタリアン。
でも、インパクトは絶大でした。
ごちそうさまでした。