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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
優しい牛骨スープ
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中華そば大盛￥650
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麺
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牛チャーシュー
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なるとではなく蒲鉾です。
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調味料は胡椒のみ
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コロナ対策？相席ないのがいいですねー。
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お店の中に沢山のレトロ
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お店外観
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2021/03/14 更新
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いつも満車で断念していた八幡屋さん。
山形市のラーメンで東の四天王と呼ばれるお店です。実は四天王で唯一行けてないのが八幡屋さん。
土曜日のお昼頃ダメ元で行ってみると、今日は駐車場空いててセーフ。ようやく初入店です。
コロナ対策で引き戸を若干開けているみたいで、入った後も若干開けて締めます。
テーブルが３つだけで、カウンターはありません。
店内はまさに昭和、レトロおもちゃやポスターなど沢山飾られてます。
先客さん一組でしたので余裕で座れました。
メニューは中華そば一本。
普通盛りと大盛、そして、スープぬるめもあるようです。
口頭で良くテレビやYouTubeでお見かけする店主さんに中華そば大盛￥650を注文。
五分程で着丼です。
ビジュアルは昔ながらの中華そばで、刻みネギと海苔、蒲鉾、メンマそして、牛チャーシューの存在感が光ります。
スープは牛骨のみで取るそうで、優しい味わい。やや甘味もあり、最後までごくごくいけそうな旨いスープです。
麺は中細麺のウェーブで、ゆで加減バッチリです。
チャーシューは牛チャーシュー。モモ肉を使ってるそうで、味付けもいいですねー。なかなか牛チャーシューにはお目にかかれないですが、これは旨い！ありです。
大盛で正解で、予想どおりスープを完飲してごちそうさまー。
値段も牛づくしなのに良心的で三拍子揃ってますね。
さすが東の四天王、夢中になって食べた中華そばでした。