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えびと雪見菜とほうれん草のタラコマヨネーズ和え
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山菜の煮物
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とろろに行者にんにくを添えて
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きのこ鍋
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鍋に投入
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きのこ鍋の豚肉
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旨い！きのこ ムキタケ
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しめじや舞茸
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本鮪のたたきとクラゲの刺身
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最後に洋風ぽい料理 スズキのパン粉焼き
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生ビール
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こんなノンアルコールも
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朝日鷹なんです実は
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お店特注のお酒
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山川光男
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四つの酒蔵の文字で山川光男
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お酒のおしながき
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圧巻の日本酒や焼酎のおしながき
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座敷席
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入口
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地下に入ります
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看板
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居酒屋百名店にも選出されてる山形駅前にある居酒屋さんです。
よく山形を旅するユウチュウバーさんがほぼほぼ訪れて紹介してまして、非常に気になってました。
今回は、県外からのお客さんとの会食となり予約して利用しました。
ニッポンレンタカーの隣のビルの地下にお店がありまして、まさにアンダーグランド的で期待感が上がります。
靴を脱いでの入店となり、左手に座敷席、奥にカウンター席が５席ほどあり、座敷は四人卓と二人卓があり、四つほどでこじんまりとした作りです。
壁には驚きのお酒のおしながき、地元村山市の蔵元髙木酒造十四代をはじめとする地元山形や東北各地、新潟の日本酒や焼酎など凄い銘柄の種類です。
料理はコースのみで「晩酌コース」「晩酌コース＋ご飯」「晩酌コース＋デザート」「晩酌コース＋ご飯＋デザート」等があります。
今回はオーソドックスな「晩酌コース」￥4000でお願いしました。
お酒は別料金となります。
すでに鍋と２品の料理がセッティング、まずは生ビールで乾杯です。
写真撮り忘れた料理もありますが、どれも美味しい料理で最高でした。
中でもきのこ鍋が最高で、様々なきのこの出汁が醤油ベースの汁に溶け込みなんとも言えない旨さでして、豚肉とたっぷりのきのこで大満足です。
他に山菜の煮物、えびと雪見菜とほうれん草のタラコマヨネーズ和え、とろろと行者にんにく、紅大根のお漬物、本鮪のたたきとクラゲの刺身、そして最後に洋風で（笑）スズキとムール貝のパン粉焼きが出てコース終了。
どれも大満足の美味しさでした。
さすが居酒屋百名店に選出されるだけあります。
しかもこの晩酌コースは￥4000と、とってもリーズナブルです。
料理が旨いのでお酒も進みました（笑）。
生ビール２杯に十四代にはちょっと手が出なかったので同じ髙木酒造の朝日鷹、山川光男、そしてお店オリジナル伝七と調子に乗ってしまったんですけど、どれも料理に合い超美味かったです。
営まれているご夫婦もとても感じのいい方でして、気持ちの良い接客も最高ですね～。
もちろんお二人とも日本酒には大変詳しく、とても勉強になりました。
旦那さんが料理やお酒を運んでくるのが意外でして、主導権は奥様？なんて（笑）。
山形の郷土料理や地酒をリーズナブルに楽しむならここだなーと、初めて入店しましたが思いましたね。
季節で料理変わると思いますので、それぞれの季節に来たくなります。
一人でも気軽にカウンターで飲めますし、また是非来ようと思いました。
今度は何の銘柄を美味しい料理でなんて考えながらお店を後にしました。
ごちそう様でした、大満足です。
またお邪魔します。