さけだいすきさんが投稿した麺工房 華みずき（山形/東金井）の口コミ詳細

期間限定のタンメン（塩）もインスタの告知ではいよいよ11月30日で終了予定だそうです。
限定期間間内にタンメン（塩）を是非いきたいとこでしたが、月曜に大腸カメラ検査をひかえてる為、たっぷりの野菜がなんとNGなのです。
なので涙を飲んで、ギトギト（塩）と半チャーハンのパターンでの注文です。
トッピングでチャーシューも追加。自分の中ではこの店最高の組み合わせでこちらでも大満足なのですけどね（笑）。
マイレビ様にはまたかーと言われてしまいそうですが、またまたレビューしちゃいました。
この店来るということは親しいマイレビ様にはこの後の行動はご想像の通りです（笑）。

ギトギトラーメンと言うネーミングに対して意外とあっさりスープ。
背脂チャッチャで脂の甘味も相まって、徐々にコクを増し、旨し。
麺は中細のややウェーブがかかるツルツルで喉越し良し。
トッピングしたチャーシューはデフォと合計で6枚。
バラですが脂身が少ないので口飽きしないし、ちょっとしょっぱめがいいですね～。
トッピング追加でギト塩チャーシューにするのが自分の定番になってしまいました（笑）。

そのチャーシューが入る半チャーハンもまた旨い。チャーシューの塩味が絶妙な関係で、炒め具合も最高です。
いつかチャーハン単独で試したいくらいですね～。
なかなかできませんが（笑）。

行列はありませんがひっきりなしにお客さんが来る土曜日の昼時でした。
前回期限切れを出して恥をかいたサービス券、今回は無事に間に合いました。
また麺類50円引き一ヶ月有効のサービスの半券頂きましたので年末まではお邪魔いたします（笑）。

やはり推し麺はギト塩ですね～。
ごちそうさまでした。

こちらは辛味噌ラーメンが一番人気と思われますが、実は塩も旨いです。
普段はギトギトラーメン（塩）をよく注文していますが、期間限定でタンメンの塩が始まったのをインスタで見つけまして早速伺いました。
券売機ではタンメンのボタンは無く、限定1というボタンを押します。
ここのチャーシューも大好きなのでトッピングのチャーシューもポチり。
席に案内され食券と前回いただいた割引券をスタッフに渡します。
ここで大失態！
なんと割引券の期限が切れてまして、スタッフのお姉さんから丁重に返されてしまいました。
よく期限見てなかったのでとんだ赤っ恥です（笑）。
お姉さんすみません（泣）。

気を取り直して待つこと10分ほどで着丼。
野菜たっぷりで豚肉入り、そして刻みネギもたっぷりなタンメンで食欲をそそります。
トッピングのチャーシューが7枚きれいに並んでましてビジュアルいいですねー。
スープはギトギトラーメン（塩）と一緒の感じで、野菜の旨味も加わってなお旨いっすね～。
麺はギトギトラーメンより若干太いような感じですが、気のせいでしょうか？わざと太くしてるのか？プリプリモチモチが美味しいです。

期間限定ですが是非正規のメニューにして欲しい美味しいラーメンでした。
このお店の塩系の美味しさを改めて実感した一品です。

ごちそうさまでした。
またお邪魔します。

お盆休み真っ最中の8月15日お昼時に伺いました。
並びはないもののお店はほぼ満席、食券購入するとカウンター席に指定されご案内です。
お店のスタッフに食券を渡すと一ヶ月有効のサービス券（食券の半券50円引き）をもらい待ちます。
本日はひっきりなしにお客さんが来店でお店は忙しそうでした。
注文はギトギトラーメン（塩）と半チャーハン。
猛暑なら冷やし系と思いましたが、今日は比較的涼しく温かいラーメンに。

10分ほどで着丼。
相変わらずスープ旨いです。
ギトギトラーメンと言いつつ意外にさっぱりとした旨味、背脂チャッチャ系で背脂の甘味も美味しいです。
麺も茹で加減良く、中細麺はわずかなウェーブで喉越し良しです。
ちょっとしょっぱめのチャーシュー。バラよりモモの自分ですが、ここのは大好きでして、旨いですね～。
そのチャーシューを使った半チャーハンはチャーシューの塩味がアクセント、こちらも旨いっす。

本日も大満足のギト塩と半チャーハンでした。
サービス券のループでまたお邪魔するつもりです（笑）。
今日はご飯が売り切れになったそうで、後から来たお客さんは半チャーハンやライス断られていました。ギリセーフでしたね。

後でインスタみたら夜の営業はスープ切れのため中止になったようです。
あのお客さんなら納得でした。

やっぱりギト塩です（笑）。

いつもはギトギトラーメン（塩）ばかり注文してますが、ここんところの暑さで冷たいラーメンが食べたくなります。
入口に貼ってある写真でも大きく目に付いた鳥中華（冷）。
お店の夏のおすすめのようでして、券売機のボタンもでかいです。
これは試さないといけません（笑）。
券売機で鳥中華（冷）と半チャーハンをポチリ、店員さんが用意した席に食券渡してカウンターに着席です。
10分ほどて両方が着丼。
鳥中華（冷）はなんと親鳥と若鶏のチャーシューが2種類。
親鳥の方はいわゆる肉そばの肉、若鶏の方は柔らかいササミのような肉で、親鳥の方はコリコリとした食感で噛むほどに旨味倍増、若鶏のほうはしっとり柔らか、両方ともたっぷりの量で、違う味わいを交互に楽しめて最高です。
麺はやや細麺で喉越し最高。
スープは冷たい肉そばに近いですが、冷たいラーメン仕様にも近く、いいとこ取りのハイブリッドのスープみたいで旨いですね～。
揚げ玉もたっぷり、スープをまろやかにしてくれて良い仕事してます。
一味を入れると辛味もまた良しでぴったり合います。
これは真夏にぴったりの麺ですねー、なにせ親鳥と若鶏の肉がたっぷりなのが嬉しいです。
これで￥850はかなりお得です。
断然夏はこれになりそうです。
美味かったー。
半チャーハンもいつもどおり美味かったです。

新たな推し麺発見です（笑）。
ごちそうさまでした。

土曜日の本日は午前中半日出勤。
午後から映画でも観ようかと思い、その前に恒例の華みずきさんでランチです。
お店の前の駐車場は満車ですが、向かいのカッパ寿司さんの広い駐車場もOKなので余裕で駐車。

お店入ると八割位のお客さんで活気があります。
まずは券売機で食券購入。
ギトギトラーメン（塩）と半チャーハン、トッピングにチャーシューをポチリ。
いつものパターンです（笑）。
店員さんがお水と席を用意して案内されたあと食券を渡します。
今日は見たことない可愛らしいお姉さんの案内でした。新しく入ったバイトさんでしょうか？もう一人可愛らしいお姉さんも。
なんか違うお店に来たようで新鮮でした。
なのでいつもよりお客さん多い？なんて（笑）。

五分ほどで着丼、半チャーハンも少し遅れて到着です。
ここの自分の推し麺はギトギトラーメン（塩）。
あっさり塩スープに背脂チャッチャ、だんだんと背脂とチャーシューの旨味が溶け込み、後半はとてもコクのあるスープになりとても美味しいラーメンです。
チャーシューは豚バラですが、味付けがとても良く、モモの噛み締め系が好きな自分ですが、ここのチャーシューはありですね～。
思わずトッピングしてしまいます。
半チャーハンもここでは外せなく、そのチャーシューが入った塩味もあって、とても美味しいです。

山形市内で塩ならここかな～と思ってます。
クドくない背脂も甘味があり、非常に合います。
ネーミングはギトギトラーメンですが、全然さっぱりといただけますので、おすすめです。

今日もごちそうさまでした。
またお邪魔します。

映画鑑賞の日、またまた来ちゃいました。

前回と同じギトギトラーメン塩、トッピングにチャーシュー、そして半チャーハンを券売機でポチリ。
席を指定されて、カウンターへ座ります。

旨いし、並ばなくても食べられるのでちょくちょく利用してます。
何よりカッパ寿司の駐車場も使えるので、駐車場に困らないのがいい。
今回も前回のサービス券で50円キャッシュバックとなりました。
嬉しいサービスです。

背脂チャッチャの塩ラーメン、ギトギトラーメンというネーミングですが、意外とあっさりしてます。
時間が経つと、増量したしょっぱめのチャーシューがだんだんとスープに旨味を追加、後半になるとかなりいい塩梅になっていいですね～。
普段は噛み締め系のチャーシュー好きなんですが、ここのチャーシューは大好きです（笑）。

そしてそのしょっぱめのチャーシューが入った半チャーハンも最高。

本日も満腹で大満足でした。
最近チャーシュー増しと半チャーハンが外せなくなりましたね（笑）。
今回も次回使える50円引きの食券の半券をいただきお店を後に。

また半券を片手にお邪魔します。
ごちそう様でした。

本日も山形市嶋のシアターで映画鑑賞です。
鑑賞前の腹ごしらえをすることに。
今回は新しくできたラーメン店へと向かいましたが、満車のため断念。
朝から何も食べてなく、お腹が超空いてましたので新店舗開拓は時間かかりそうと諦めて、失礼ですが比較的空いている華みずきさんへ路線変更です。

今回も自分一押し麺、ギトギトラーメン塩で。
半チャーハンも付けて、トッピングにチャーシュー追加。
ギトギト塩チャーシューメン、半チャーハンと豪華に（笑）。
ギトギトのネーミングに反して意外とあっさりのスープ、相変わらず旨いです。
肉厚のしょっぱめのチャーシューも美味かったですねー。
チャーシュー増しにして正解でした。
そのチャーシューも入った半チャーハンも抜群の美味しさ。
今回も大満足でした（笑）。

券売機が新しくなってました。
お店でも一押しらしく、ギトギト塩が写真とボタン、デカイです。
新札の対応かと思いますが、五千円、一万円札は両替が必要です。

本日も近くの映画館で映画鑑賞、またまた寄らせてもらいます。

こちらでのいつもの定番はギトギトラーメンの塩なんですが、今日はめちゃくちゃ寒く辛味噌ラーメンで温まりたくなり、浮気です（笑）。
もちろん半チャーハンも付けまして、￥850＋￥350で￥1200。

お昼時でして次々とお客様、今日は混んでます。
カウンターと小上がり座敷（フローリング）がありますが、ほぼカウンター中心の作りです。
お店の方には失礼ですが、いつも並ばす美味しいラーメン食べたれるので、自分的には最高のお店。
どれも外れなく、もっと流行ってもいいのかと思いますが、立地の関係ですかね。

やはり寒い時期には辛味噌ラーメンがぴったり。
コクのあるみそスープにニンニクと唐辛子の効いた辛味噌は相性抜群、温まります。
半チャーハンも美味かったですねー。

また映画鑑賞の際は、お邪魔します（笑）。
ごちそう様でした。

前回浮気して、辛味噌チャーシューいっちゃいましたが、やはりギトギトラーメン塩がいいっすね～。
出汁の旨味を一番感じ取れますし、背脂チャッチャが更に旨味増してグッド️
ネーミングとは裏腹に意外とあっさりいただけます。
半チャーハンはパラパラでチャーシューの塩味が絶妙。
やっぱりこの組み合わせが一番ですかね。

麺類頼むと期限（一ヶ月）はありますが次回50円の割引券になる食券が有り難いサービスです。

並ばずすんなり入れて美味しいお店です。

ごちそう様でした。

もう何度もお邪魔している華みずきさん。
近くに映画館がありまして、映画鑑賞の度にほぼほぼ来てます。
今回も映画鑑賞の前に伺いました。

いつもはほとんどギトギトラーメン（塩）と半チャーハンをお願いしますが、今回は凄く久しぶりの浮気（三年目の浮気？でなく三年振りの浮気？）しちゃいました（笑）
暑さが凄く、ここは冷やしラーメンかと思いましたが、真逆をいってやろうと思い、辛味噌チャーシューで勝負です。
半チャーハンももれなく注文。

山形の味噌ラーメンというと辛味噌ラーメンが代表格でして、結構な数のお店が提供してます。
このお店の辛味噌ラーメンも皆さんに人気のようで注文してる人多かったです。
このお店はレンゲに辛味噌乗ってくるので、純粋にスープを味わうなら別にレンゲをもらうか別皿で所望するのがベストですかね。
真夏に辛味噌ラーメンを汗かきながら喰らうのはいいですねー。
コクのあるスープが更に辛味噌でコクを増し、麺に良く絡んで美味かったっすねー。
柔らかいチャーシューもたっぷりで、キャベツの存在もグッドでした。
辛味噌旨いのですが、正直、辛味噌で本来のスープがわからなくなるので、どこの店も一緒に感じてしまうのが馬鹿舌の自分。
最初からほとんど辛味噌溶かしてしまったこともあり、辛味噌無しはどうなのか確かめるのもあり？
ですね。

今回浮気しちゃいましたが、この店はやはりギトギトラーメン（塩）がやはり自分の推し麺ですかね。
次回はやはりギトギトラーメン（塩）になりそうです（笑）

今回もこれです（笑）。
毎度同じですみません。
ギトギトラーメン（塩）と半チャーハンです。
違うメニューをといつも券売機前で迷いますが、やはりこれになります（笑）。
今回は映画の帰りに伺いました。
なんと夕方の開店待ちに女性一人、男性一人、ビックリです。
後からも続々とお客様。夕方も人気でしたよ。
もう何も言う事無しの旨さです。
感想は今までのをご覧下さい。すみません。

今回写真上手く撮れたのでまたレビューしたくなりました（笑）。

毎度同じでもいいじゃんねー。
ごちそう様でした。

本日もやはりギトギドラーメン塩です。
半チャーハンも付けて自分の定番メニュー。
ギトギトラーメンといっても意外とあっさりながらのコクある旨さが好きですねー。
ラーメン、半チャーハンともしょっぱ目のチャーシューが良い仕事してます。
オススメです。

ラーメン食べてキングダム観てきます！
寝そう（笑）。

山形市嶋地区にあるお店。
自分は映画観る前によく立ち寄ります。
このお店のギトギトラーメン（塩味）と半チャーハンにどハマリして、いつもこのメニューを注文です（笑）。
この塩味スープに背脂チャッチャ系が大好きで、半チャーハンも凄く自分好み。
程よい塩味とチャーシューゴロゴロのチャーハンにも虜です。
色々食べましたが、やはりこの組み合わせに落ちつきました（笑）。
接客も良くて好感持てますし、次回使える割引券も有り難いサービスです。
いつも期限切れて使えませんが（笑）。
今度は期限前に行こうと思います。
自分は行列ができてもおかしくないお店と思ってますが、立地と駐車場の関係からと思ってます。
お店の前の駐車場は四台ですが、駐車場は向いのさんのかっぱ寿司さんの駐車場も了承得ていて使えます。
使えるのがわからなく断念する方が多いかとも思いました。
かなり広い駐車場使えますので駐車場には困ることはないので皆さん利用しやすいのではと思います。
味、接客も良いお店なので余り流行って欲しくないのが本心ですが、おすすめのお店です（笑）。
今日も旨かったです。
ごちそう様でした。

本日は少しマニアックな映画を立て続けに二本観てきました。眠気は大丈夫でしたね（笑）。

映画鑑賞の前にランチで伺いました。
ゴールデンウィーク初日ですが、先客３組で後客４組とそれほど混んでませんでした。
券売機でまず食券を買うと店員さんが席を用意、食券を渡し、指定された席に着席、半券をもらい待ちます。
半券には次回使える50円引き券がありまして、嬉しいサービスです。
お水は用意されますが、おかわりはセルフと思われます。
注文は自分の定番、ギトギトラーメン（塩）と半チャーハンとトッピングでチャーシュー４枚。
10分程で着丼。
やっぱりギトギトラーメンは旨いですね～。
コクのあるスープと背脂の甘み、麺はモチモチで茹で加減もいいし、チャーシューはしっかり味の付いていてしかも柔らかくグッド。
今回はいつもよりスープが美味しく感じられました。
ここの半チャーハンもゴロゴロとチャーシューが入って、いい塩梅の味が美味しく、好きですねー。
今回も納得の旨さでした。
ごちそう様でした。

映画は今回もあくびの連続（笑）。
ゴジラとキングコングのやつでしたが、映像はいいですがストーリーが訳わからず、個人的には残念でした。
やはり日本のゴジラっすねー（笑）。

こちらのお店は山形市内の商業地区「嶋」の住宅地側、かっぱ寿司の裏手にあります。
大通りから一本裏手にあり少し目立ちませんが、近くには映画館やスーパー、カワチ、かっぱ寿司、コメダコーヒー、ビックリドンキー等あり、立地は良いと思います。
そしてお店前の駐車場もありますが、カッパ寿司や道頓堀の広い兼用駐車場も使えるので便利です。

お昼12時に伺いましたが、それほど混んでなくお客様３組程でしたが、それでも後からも続々と入店でして、これから活気づくような感じでしたね。
皆さんのお目当ては辛味噌ラーメンみたいですが、自分の一押しはギトギトラーメン（塩）￥700でして、これに必ず半チャーハン￥350付けるのがベストです。
今日はチャーシューのトッピング￥300も付けて、ギトギトチャーシューメンにしました。

システムは券売機で食券購入したら、お店の方に渡し、席に案内されるという感じです。半券渡されますが、その中に次回使える50円割引券がありますので忘れずに持ち帰りましょう。

10分程でギトギトラーメン（塩）が着丼、少し遅れて半チャーハンも到着です。
もう何度も食べてますが、味はブレないですねー。
ギトギトラーメンのネーミングですが、実はあっさりのラーメン。
背脂が浮いてるからギトギトラーメンなんでしょうか？
ネーミングを裏切ってあっさりスッキリながら、あとからコクが押し寄せる美味しいスープでして、好きなラーメンです。チャーシューの旨味と背脂の甘味も加わって、最後までゴクゴクいけます。
細麺のややストレートの麺も相性良く、モチモチ感もいいです。
半チャーハンはチャーシューの塩味がいいですねー。
サイドメニューには欠かせません。

これから映画鑑賞ですが、満腹で眠くなりそうです（笑）。
ごちそう様でした。

近くに映画館があり、映画を観るときに良く利用してます。

おすすめはギトギトラーメン（塩）。
名前はギトギトですが、意外とあっさりの塩ラーメンで背脂がチャッチャとかけられ、それがギトギトラーメンの由縁なんでしょうか?旨味たっぷりスープの塩ラーメンです。
ツルツルの麺に味が染みたチャーシューも合います。

必ず頼む半チャーハンもパラパラの食感とやはりチャーシューの塩味効果の相性が抜群で美味しいと思います。

今回も満足なランチいただきました。

ごちそう様でした。

お店の場所は山形市嶋地区でかっぱ寿司の南側、大通りから一本入った通りにあります。
昔から何度かお邪魔してますが、レビューは初めてです。
平日の一時半頃の入店で、先客三人後客０でした。
店に入ってすぐに券売機があり、食券を購入して、店員さんに渡すシステムで、席も案内されます。

注文は前から良く食べているギトギトラーメン(塩味)￥650と半チャーハン￥350。ちょうど￥1000です。
ギトギトラーメンは塩味背油チャッチャッ系で、ギトギトとは言うもののそれほどこってりしてなく、意外とあっさりしたスープに感じます。
背油の甘味とコクのある美味しいスープのちょうどいい調和が好きですねー。
気がつくと、完飲しそうなヤバいやつです。
トッピングはメンマやチャーシュー、なると、海苔、刻みネギ。
特にチャーシューは柔らかく味がしっかりしていて、旨いです。
半チャーハンはいかにもラーメン店のチャーハンで、オーソドックスなのがいいんですよねー。

これで￥1000ちょうど、中々コスパは良いのではと思います。
久しぶりに食べましたが、大満足でした。