「つけ麺」で検索しました。
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家号はないが吉村家正統筋のテイスト。 麺固・味濃・油多に限る。 ここはライスが大中小から無料でチ
1回
阿修羅(辛15)➕うずらの卵➕ホウレン草をオーダー。 程よい辛さ。(蒙古タンメンと同じくらい) もう一段上にはいけそう。 胡麻の濃厚さでスープはドロドロ。 挽肉は結構多目。 ニンニク&背脂はオーダー時に申告。 当店名物のチーズリゾットは絶品！ 残りスープがマイルドに味変わり！これは癖になる！ 店内はカウンター8席こじんまりで店主が一人で切り盛り。
2017/05訪問
1回
麺は自家製で独特の食感。固めで煮干し系濃厚スープにメチャクチャ合う。チャーシューは柔めで好み。その他の具はネギのみでシンプルラーメン。
1回
コクの効いたタンメンが旨し。タンカラギョウ￥890はタンメン➕唐揚げ2個➕餃子3個が付いてコスパも良し。 またSuica使用可能でポイントも付くのが尚良し。 麺大盛➕￥100、味玉￥100、小ライス➕￥60 生姜トッピングは多めも無料。 スープは少なめ
2017/03訪問
1回
鶏の旨味凝縮の鶏白湯麺はクオリティー高し❗️
2025/10訪問
2回
A5和牛の高級ラーメンを目的に来訪したが残念ながら現在販売休止中とのこと。 代わりに店員さんがイチオシしてくれたのが、甘エビのビスク麺￥900+水餃子&リゾットセット￥390+￥西海岸サラダ￥250をオーダーして券売機は現金ONLYの為、入口でSuica精算を済ませる。 店内はラーメン屋には見えず、CAFEスタイルである。 カウンターに着座して待つこと3～4分でサラダが配膳され更に1～2分でラーメン→水餃子&リゾットの順番で着丼。 サラダはラーメン専門店としては珍しいメニューでやはり女性客狙いなのが伺えサッパリドレッシングで前菜としてはGOOD。 いざラーメンであるが、ムース状の白ホイップが鎮座しており、フレンチ感満載である。 早速にスープを一口。う～んビスタ(甲殻類)ということでフランス風のスープはこれがラーメンかと疑ってしまう程の衝撃が走る。 旨し！ ホイップは味が分かり辛く、後に混ぜて味変を期待したが良く分からない。 麺は細麺ストレートで芯がしっかりしており、一見、スープパスタのような感覚である。 チャーシューは炙りホロホロ系でもろ好みである。 一方水餃子は皮がモチモチというより完全に餅であり、ポン酢醤油に良く合いこれも衝撃的である。 リゾットは一口サイズでラーメンの残り汁に入れて食す。こちらも旨し！ 久々のスープ完飲でごちそうさま！
2020/06訪問
1回
新潟出身の店主があご出汁ラーメンで東京進出
2017/09訪問
1回
蛤・鶏・煮干のトリプルスープが旨し!
2020/09訪問
1回
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