konayuki#さんのマイ★ベストレストラン 2015

～北海道（札幌）遠征第16弾～
※こちらのお店が遠征のトリになります。時系列は1日目昼です。

さて、札幌に来てからの初のお昼はどうしようか…
札幌のフレンチかイタリアンにしようと考え、遠征前に何件かピックアップしときました！


東京にも美味しい店はたくさんありますが、
北海道の地元の食材を使用した、料理は大変美味しいらしい♪
心躍らせながらお店に電話をします…。

…が、札幌NO１高評価のイタリアン、フレンチは2軒立て続けに予約失敗(；´Д`A
当日の予約では、甘かった様です…。


その後近くにあるフレンでが当日予約出来ましたが、後で更に気になる「サブール」さんを発見…。
キャンセルをし、急遽こちらへ訪問することにしましたε=((っ・ω・)っ


駅に到着するも場所が分からん(；´Д`）
結局雑居ビルの2階にあり、エレベーターで店前に行かないとまず気が付かない場所です。


予約を入れたギリギリの13時20分に到着！

扉を開けると笑顔で女性店員さんが、迎えてくれました。
予約時に東京から来たことを伝えていたので、色々と話しかけて下さり、
大変感じの良い方です(^^)


綺麗なカウンターに案内されます。
内観は白を基調にしたシックな感じ…店内はほぼ満席。
客層はお若い方と中年層の方が、バランス良くおりました。

目の前ではベテラン、若手シェフが次々と料理を仕上げてます。


今回は【サーブル ランチ】（2160円税込）を注文しました♪
アミューズ、ポタージュ、サラダ、メイン、デザート、食後のドリンクが付く、
かなり素敵なコースとなっています。


メインをどれにするか迷っているところ、気になる料理が…
リヨン地方に伝わるフランス料理、「クネル」。
地元の魚介類をすり身にして、ソースを合えグラタンの様に焼き上げた一品らしい…

聞いただけで美味しそう…オススメらしいのでメインはこちらに決定です！
以下お料理の感想になります♪


【アミューズ　ブーシュ】

桜エビと野菜を使用した一皿。小さいながらセンスを感じる盛り付け♪
カリカリに揚げた桜エビと味付けした大根、ナメコなど添えた一品です。

頂くと…美味しい♪香ばしい海老の味わいが口に広がります！
まろやかな風味に仕立てた野菜も美味♪


【今金男爵のポタージュ】

北海道のブランドジャガイモの今金男爵に菜の花を添えたポタージュ。
スープの柔らかな味わいに、具材一つ一つの味が滲み出ます(^ ^)

細かく刻まれたベーコンの旨味と塩気がこのスープに抜群に合い、
ヤバイ美味しさです！（｀・ω・´）ﾉ


そして、一緒に出されたパンがまた凄い！
外のパリパリ感と中のふんわり感が正に黄金比率！
風味がハンパなく、今まで頂いたパンの中でも一番に美味しいかも…。


【季節の野菜とお花のサラダ】

これまた美しい彩りのサラダ♪( ´▽｀)
ランチのセットとは思えない出来栄えですね～。

新鮮でシャキシャキしたお野菜と海藻は、ビジュアルだけでなく、味も優秀♪
ヨーグルトが入っているのでしょうか？ほのかに甘みがあり、酸味をふっと打ち消してくれる…
初めて頂く不思議なソースですが、これがまた美味しいです(^^)


【クネル〜北海道〜】
白身魚、帆立貝に甘エビ、タラバ蟹をすり身にし、焼き上げたメイン。
こちらは、提供されるまで、少々時間がかかるみたいです。

10分強で到着…料理から放たれる香ばしい匂いが凄い！
早速いただきます！

こんがり焼きながらもプルプル感を残した絶妙な、調理具合！
すり潰された豪華素材が口の中で化学反応を引き起こす様に旨味が畳み掛ける様に広がります…。
ソースの食べた後の余韻が何時までも残り、凄まじい美味さ♪！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


最後にデザートです。
基本デザートに＋220円で更に豪華なメニューがつけられるとは嬉しい♪

どれも美味しそうでしたが、【栗のサヴァラン】を頼みました。

到着…おお、美しいε-(´∀｀)崩すのが勿体無いですね…。


頂きます！
上のアイスはあっさり風味、中に進むとひんやりしたシロップに
浸したサヴァラン生地がチョコレートと絡み極ウマ！洋酒も適度に効き良い感じ♪
大粒のチョコレートが入り、口の中で砕けた瞬間はまさに至福のひと時！

最後にセットのコーヒーを頂き、充実のランチが終了しました。


お会計2380円…ヤバい、かつてない程の満足感…本当に素晴らしい(=ﾟωﾟ)ﾉ
札幌に来て良かったです(^^)


店員さんも終始説明をとてもにこやかにして頂き、ランチの間は心地よい気分になれました。
「入り口の近くの席で寒くて、申し訳ありません」と気遣いも素晴らしいです。
（写真も褒めて頂きましたし…）


最後に北海道を是非楽しんで下さいと素敵な笑顔で、見送って下さいました。
本当に美味しい絶品お料理、ご馳走様でしたm(_ _)m


※このお店が掲載されてる漫画を後で見せて頂き、今回頂いたクネルが取り上げられてました。
　タイトルが自分と微妙に被るかも（笑）

※札幌遠征はこちらで一区切りです。お読みいただいた方、お付き合い頂きありがとうございました！
　オオトリは日記に後日記載しようかと思います。

自分が誰かに美味しいお店を紹介する時に必ずチョイスする、吉祥寺の人気店。
職場の方たちと今回は訪問、今回も大変美味しゅうございました♪


今回新しく注文した料理は、主に以下の通り。

・新たまねぎのムース（600円税抜）

フンワリとしたオニオンのムース、単体でも甘さがあり口当たりの良さが〇♪
燻製の塩とバジルで味変と飽きない構成。


・とろけるゴルンゴゾーラ ニョッキ ラツィオ（1200円くらい）

ゴルンゴゾーラチーズの濃厚さとニョッキのモチモチ感の組み合わせが絶妙！
イタリアンにはやはりチーズですね～。

・ド迫力！ミラノ風カツレツ　豚ロースの揚げ焼き　ケッカソース（1500円税抜）

新しく頼んだメインはこちら。
脂がたっぷり目ですが、割かしあっさりとした後味。

その他には自分が大好きな貴腐ワインやクレマカタラーナなども堪能…
同行者にも気に入って頂き、楽しい宴も無事終了しました♪


相変わらず期待を裏切らない美味しさのイタリアン、ご馳走さまでした♪

この日は遠いところから兄弟が来たので、久しぶりに夕食に。
予約が中々取れない私の大好きな吉祥寺のイタリアンが運よく席をゲット♪

１７時３０分過ぎ、久しぶりに訪問しました！


予約の名前を伝えカウンター席で待っていると、店長さんが声をかけてくれました(*^^)
相変わらずフレンドリーな対応が良いですね～。

料理の説明などは、新しい女性店員さんが店長さんに代わり一生懸命伝えていました。

今回頼んだ料理は主にこんな感じ
※すべて税込み・一部メニュー名称怪しいです。

・ロンバルディアのミネストローネ/650円

・サックサク♪鶏のミルフィーユ/350円

・ブルスケッタ＆ガーリックトースト/500円
※店員さんのおススメでハーフ＆ハーフに

・鯛とサワラのカルパッチョ/900円

・牛ハラミのタリアータ　ルッコラとパルミジャーノ/1400円

・チャルソンス　ラヴィオリ　ハーフ/７００円

・クレマ・カタラーナ/500円

・ティラミス/450円

・ズコット/500円

ｅｔｃ…


その他にワイン4杯、ビール2杯、食後のカフェなども注文。
ワインは赤・白それぞれ450円～750円くらいのものをチョイスしました。

どの料理も相変わらず美味しかったのですが、メインのお肉がやはり秀逸！
ワサビ菜とチーズとお肉のコンビネーションが、本当に美味しい～♪
店員さんおススメのワインとのマリアージュを弟も堪能してました。

そして兄弟そろってスイーツ好きなので、自分が２つ頼もうとしたら弟はまさかの3個頼みΣ(ﾟДﾟ)
血は争えないですね…

どれも美味しいのですが、クレマカタラーナが相変わらず身が悶えるほどの絶品でした♪

料理をハーフ＆ハーフに変更してくれたり、一つの料理を綺麗に分けてくれたり…
こちらから声を掛けなくても細やかなサービスは健在(*^^)


美味しい食事をし色々と話をしながら、充実した時間が過ぎていきました。
また予約が取れたらぜひ通いたい変わらない素敵なお店です、ご馳走様でした！
※２０１６年４月　５度目の訪問

吉祥寺の可愛らしいビストロを後に、今度は２次会でこちらを訪問！
マイベストともいえる自分のお気に入り店、チッチョさんです。

２１時１５分、後から１名が合流し予約時間に到着。
店内は相変わらずの盛況ぶり、そして店長も変わらず親切に料理を説明してくれます♪

ますは零れんばかりの食前酒で乾杯、お料理は以下を注文しました！


【チッチョ風　カッパンマーグロ具沢山のサラダ】（９００円税込）×１．５皿

女性陣が多かったので、食べきれる１．５人前のボリュームを２つに分けて提供！
相変わらず細かい配慮がなされ素晴らしい♪

味わいはシンプルですが、新鮮さを感じるサラダでした(/・ω・)/


【ブルスケッタ】（500円税込）

以前も頼みましたが、何だかパンが厚くなった様な…
トマトとのコンビネーションが抜群の味わいを出します♪


【エストラゴンバター　ラヴィオリ　エミリアロマーニャ】（１２５０円税込）

新作であろうラビオリ。ここでも、大皿の分量をちゃんと人数分に小皿で取り分けて提供。
言わずともこれまた素晴らしい配慮♪

そしてこの料理が絶品！(=ﾟωﾟ)ﾉ
ふっくらとしたラビオリの生地に、中から肉詰めの旨さが醸し出されます♪
エストラゴンバターの風味でしょうか、まろやかな味の余韻が広がり一同絶賛！


【スイーツ盛り合わせ】（価格？）

３種類のスイーツをそれぞれ分け合おうと思いきや、少量をオシャレな小皿で盛り付け♪
これには皆さん、テンションUPです(=ﾟωﾟ)ﾉ

新しくなったクレマカタラーナ（５００円税込）は、ピスタチオが入り味に深みが出たような…
このとろけるような甘さと滑らかさ…相変わらずの絶品！(*´▽｀*)

他のティラミスなども王道的な旨さ…
お酒に浸したチョコスイーツも不思議な味わいが魅力的でした♪


その他にもワインや牛ハラミのタリアータ、鴨肉のチーズリゾットなど定番を頼み一同大満足！
自信をもって紹介したお店だけに自分も嬉しい限り…こうして無事女子会（？）終了しました。

今回も素敵な食事会を過ごすことが出来ました、ご馳走様でした！

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※2015年4月、4度目の訪問。

私の大のお気に入りのお店、「トラットリア　チッチョ」さん♪
この日は仕事帰りに、職場の美（？）魔女の女性職員お二人と共に訪問！


予約した20時30分到着！相変わらず活気がありますね～。

今日も店長が爽やかな笑顔で対応♪

時間がある時には自ら料理を切り分けてくれたり、前菜の個数を人数分に調整して
お値段を抑えてくれたりと抜群の対応！


私の職場の女性職員達も、普段は自分には見せない素敵な柔らかな笑みを浮かべます。
普段は余り見ない様な表情ですね…（　´_ゝ｀)


今回は定番に加え、以下の料理を新たに注文しました！


【鹿児島新じゃがのカルヒエッテ】（750円税込）

この日の黒板のおススメのメニュー！

見た目はハンバーグの様ですが、中身はたっぷりのジャガイモと少量のお肉のコロッケの様…。
ナツメグのみを使用したジャガイモは、独特の粘りつくような食感があり旨い♪

20分かけてカリカリに仕上げたバゲットとの相性も最強です！


【チャルソンス　ラビオリ　フリウリ】（1250円税込）

店長お勧めの変わり種パスタ系料理！

到着してビックリ！これは一体！？
焦がしチーズをふんだんに絡めたラビオリに、
砂糖、シナモン、バターで仕上げたソースが絶妙なバランスで絡む！

その独特な外見と風味はまるで八つ橋のごとく！
ビジュアル、味わい共に楽しめる素敵な一皿でした♪


【ザ・シンプル！！　白身魚のイタリアンロースト　イイ感じに焼き上げます】（1300円税込）

こちらもおススメとの事で注文！
小さい鍋に熱々の状態で出てきます♪店長自ら綺麗に切り分けてくれました！

頂くと…何だ、この弾力は！Σ（ﾟдﾟ）

凄い！今まで魚料理は何回か頂きましたがここまで弾力感があり、
旨みがしっかりとした白身魚は初めてです！

一部値段の改定はありましたが、やはり、このお店は美味しい！


今回も大満足のディナーが終了！
お会計税込11300円、また多めに上司にお支払頂きましたm(__)m

この日もクレマ　カタラーナ(450円税込）も頂き一同大満足、本日もご馳走様でした！

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※2015年3月再々訪！

今回も、初訪問時の相棒つれて予約した17時に到着！

いつもこのお店に入るときは、期待にワクワクします(^ ^)


相変わらず人気で、予約で席は埋まってました。
今回は以下を注文です！


【スパークリング】（500円税込）

最初にこちらで乾杯！いつもの男性店員さんにグラスいっぱいまでついで頂きました♪


【ブルスケッタ】（500円税込）

目が醒めるような真っ赤なフレッシュトマトがバケットの上にたっぷり！

塩気が良い感じに利いてグッドですd(￣ ￣)


【真鯛とサヨリのカルパッチョ】（900円税込）

「サヨリは塩、真鯛柑橘系のドレッシングで
味付けしました」と店員さんが説明。

お魚が相変わらず新鮮で美味しかった…(｡-_-｡)


【北海道産 牛タンとユリ根のストゥファート】（850円税込）

丁寧に煮出した、新投入の一品。
お店を紹介した、上司から美味しいと賞賛されてましたが…。

頂いてみると…やっぱり旨い！(=ﾟωﾟ)ﾉ
ゆで卵を砕いてマッシュポテトと合わせ、分厚い牛タンと融合♪
ホクホクのユリ根と良くマッチングしますね～。


【イタリア産うさぎと季節野菜のチーズフリット】（850円税込）

見た目よりあっさりと軽い口当たり。
食べやすいお肉ですd(￣ ￣)

季節野菜も良い具合に調理され、ワインと合いますね〜♪


【牛ハラミのタリアータ】（1200円税込）

肉自体のジューシーさと旨みがハンパないです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

また、わさび菜とチーズが素晴らしい味付けを演出！何枚でも食べたくなります！

今回の新規で、イチオシの絶品メニューでした(*^_^*)


【チーマ・ディ・ラーパとカラスミ】（1200税込）

色合いが素敵なパスタ。
可愛らしい形で、モッチリ。そこにカラスミの旨みが加わり、こちらの料理も良い！


【ラモットギニャール】（850円税込）

酒に疎い私が珍しく気に入った貴腐ワイン。
相変わらず、優しい口当たり…ε-(´∀｀ )

お酒にそれほど強くない自分も、後味と言い本当に好きなワインです。


【サックサク♪鶏のミルフィーユ】（500円税込）

鶏肉にさっくりパイ生地が挟んで食感良し♪
軽めのおつまみ系ですが、手が込んでます！


【クレマ カタラーナ】（400円税込）

店員さんが私が入った瞬間に、スタンバイして
くれていた大好きなスイーツ♪( ´▽｀)

3回目ですが、焦げ目のあるアイス状のブリュレを口に入れると、もはや大満足の一言です！


相棒もワインを色々試し、ご満悦。

2人で税込10000円ちょっと。たっぷり頂けてこのお値段なら、大満足。


ワインや料理をハーフサイズにしてくれたり、
今回も相変わらず気の利いた店員さん(*^_^*)

お話すると何と店長さんでした！∑(ﾟДﾟ)
まだまだお若そうなのに、凄い…。


また是非訪問させて頂きます！
素敵なお料理ご馳走さまでした♪

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2015年1月再訪！

※2回目の訪問なのでレビューを短くしようと思いましたが、
結局気持ちが抑制できず長めになっております。


以前9月に訪問し、感動の美味体験をさせて頂いた
吉祥寺にある「トラットリア チッチョ」さん。

ずっーと、行きたくて今回久しぶりに
行く事が出来ました♪( ´▽｀)


19時30分に予約をして、到着！

店員さんが笑顔で案内してくれます。
綺麗でコンパクトな店内は既にほぼ満席です。


今回は定期的に集まるいつもの3人組で、伺いました(・ω・)ノ

以下料理の感想です！


【ガルガーネガ】（450税込）

白ワインで、乾杯♪ちょいと私には強目な口当たり。
お料理に合いました。


【スモークサーモンのサラダ】（850円税込）

大きめなサーモンが、たっぷり乗ったサラダ。

ドレッシングが酸味と旨みのバランス良く、
新鮮なサーモンの味を引き立ててますね♪


【蝦夷鹿のハンバーグ】（850円税込）

シチリア島のワインで煮込んだジビエ料理！
クセは思ったよりなく、食べやすい♪

蝦夷鹿特有の食感と風味が楽しめました(^ ^)


【カプレーゼ】（500円税込）

前回訪問時にも頼んだ一品。
定番ながら、トマトとモッツァレラチーズの
バランスが相変わらず良いです！


【オイスター・エルベフリット】（450円税込）

国産生牡蠣にイタリアンパセリなどをかけた
お店オススメのフリット。

熱い牡蠣の味わいが口の中でしっとりと広がります。
衣とのマッチ具合もバッチリですd(￣ ￣)


【ウサギと季節野菜のチーズフリット】（850円税込）

トスカーナでは有名なウサギのフリット。
ほぼ初めて頂きましたが、あっさり目で食べやすい♪


季節野菜は山芋で、サクサクの衣と相性良し！

サービスでオリーブのフリットまでつけて頂き、
これまた美味(=ﾟωﾟ)ﾉ


実は生のオリーブ…得意ではないですが、フリットにすると
味わいが変わりこれは好きですね〜
ほのかな風味を残してグッドですd(^ ^)

友人達も揚げ方が良いとかなり気に入ってました！

頃合いを見ていよいよメインです。


【ド迫力！ミラノ風カツレツ 豚ロース揚げ焼き ケッカソース】
（1400円税込）

メインで頼みました！…凄いボリューム！∑(ﾟДﾟ)
ネーミングに偽りなしです。


では、頂きます！
カツレツは脂こっくなく、お肉がジュワッとろける♪
カリッと香ばしく揚げ焼け仕上がり具合が良いですね(￣▽￣)

量がかなりありましたが、あっという間に頂き一堂絶賛！
事前に脂身部分が多い場所と分けて食べると良いと説明があり、
より美味しく頂けました♪


【手打ちパスタ・ピチ 猪のラグソース】（1450円税込）

猪のネックと頬の肉を使用したラグソースがかかった、
うどんの様な太いパスタ！
ジビエ第2弾、インパクトあります！

頂くと…臭みがなく肉の味わいが噛み締めるとたっぷり♪
このソースメッチャ旨いo(*ﾟ▽ﾟ*)o
パスタ・ピチも見た目通りのもちもち感♪


【オールドコーチロード・ライチ】（750円税込）

2杯目、甘めのオススメワイン。ニュージーランド産。
ライチの香りと風味がし、飲み口スッキリした甘さ♪

何とここで2度目の来店なのでと、お店からサービス！

【クラッカー（ビスケット）と3種類チーズ】

組み合わせがこれまた合います！
臭みがなく濃厚なチーズがとても合いますね。

9月に一度来ただけなのに、顔を覚えて頂いて
いた模様…素直に嬉しいですね♪

恐らく前回の連れがワインを飲みまくった印象が
強かったみたいですね（笑）


最後にデザートを3種類頼みました！


【クレマ　カタラーナ】（400円税込）

私が前回頂き、衝撃の美味さを体感した一品！
ついに再会出来ました♪

高まる鼓動、恋にも似た心境で頂きます…

キャラメルが香ばしくほのかに苦味…
程よい甘さと冷たさのカスタードクリームと
混じり溶け合い最高！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

この味わいやはり、今回も同じ感動を受けました！
今まで食べログで色々美味しい料理を頂きましたが、
私の中でキングオブスイーツですd(￣ ￣)


【ティラミス】（450円税込）

甘みと苦味のバランスが絶妙！
王道スイーツながら一段上の美味さを感じる
素晴らしい一品です(=ﾟωﾟ)ﾉ


【チョコレートスフレ】（500円税込）

可愛いデコレーションで、女子受け間違いなし！
中がしっとり、外がカリ…オーブンでゆっくり温めたスフレは3回楽しめます。

最初はそのまま、中央部がトロけ、熱々！
次はバニラと一緒に食べて冷たさが加わりまろやかな甘み！
〆はオレンジソースで爽やか！

流石の出来具合、友人達もスイーツは、マッハで食べてました（笑）

一緒に頼んだカフェラテとも良く合いました！


お会計、締めて12850円。
これだけの内容で3人でこの値段なら大満足です(^ ^)


2回目の訪問も、超満足！店員さんに温かく見送られ、
絶対また来ようと一堂店を後にしました。
フレンドリーで素晴らしい接客も変わらずでよかったです♪

本当に美味しい料理、ご馳走様でした！


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以下初方面時のレビュー


2014年9月初方面

吉祥寺に用事があるとき、ふらりと立ち寄った際２回ともご予約いっぱいで入れなかったお店です。
今回は開店直後の時間に予約を取り、念願の来店です♪
(１０月にタブレットで絵文字送ったら前のレビューがほとんど消えてしまったので、後半書き直してあります）

１７時、今回自分は珍しく相方をつれ２人で入店、接客役の男性が心地よく迎えてくれました。
この時点では私たちが最初のお客でしたが、１８時過ぎには８割がた席が埋まっていました。
壁一面には絵画、コンパクトだけどきれいな内観です。シェフの動きがよく見れるカウンターへ
案内されました。今回は長文になるので、接客の部分とお料理の部分を分けて報告をしたいと思います！


★接客サービスが、フレンドリーで良く気を遣ってもらえる！

注文を頼む前に案内をされた男性が、前菜からメイン、ドリンクなど丁寧に料理の説明をしてくれます。
一つ一つの材料の特徴、料理の手法、おいしい食べ方などわかりやすく教えて頂きました。

また、お酒の味が２種類あり悩んでいると、ハーフにして両方出してくれたり、食後のお酒に
興味を持つとメニューに載っていないボトルワインをカウンターにずらっと並べフレンドリーに
説明してくれるなど、お酒好きな相方は大変喜んでいました。
(お酒に疎い私はやや置いてきぼりでしたf^_^;)もっと知識が必要ですね…)

パスタを選ぶ際も、直前のメインが濃い味だったのでメニューにないあっさりとしたトマトソースの
料理にしてくれたりと、本当に気が利きます(^-^)（他のレビュアーさんも書かれていましたね。）
長めにかかるデザートは、自分たちの退出時間を計算して早めに確認してくれたり、料理の写真を
撮る際も心地よく対応して頂きました。

料理をされているシェフさんたちも、真剣なお仕事の中にこやかに対応されたりと、良い雰囲気のお店だな
と感じました！


★やっぱり料理が美味しい！


頂いたお料理が一品一品がおいしく、そして値段もお手頃…まさに理想のビストロです♪下記に特に
美味しかったメニューをまとめます。


☆金目鯛とさんまのカルパッチョ（９８０円）

店員さんの説明で味の薄い金目鯛→さんま（塩）→さんま（バルサミコ酢）の順番で頂きました。
金目鯛はレモンとグレープフルーツの柑橘類ドレッシングとよく合いさっぱりとしてグッドです♪

そして、最初はさんまのカルパッチョ…最初はさんま？と思いましたが、これが驚くほど
美味しいんです♪塩は、さんまの素材の良さをそのまま活かし、旨さを最大限引き出しています。
これには、頂いた私たちも思わず箸を止め「旨い」と感動！
程よく焼かれたさんまの旨みにツンとしたバルサミコ酢がマッチング(^^)新発見のお味でした♪

一皿で３回楽しめる非常に満足の一品です！


☆カリッと仕上げたフランス産マグレ鴨胸肉のキャラメリゼ 濃厚チーズリゾット（１５００円）

こちらのお店の看板メニューです♪これが食べてみたくてこちらに来たといっても過言ではないです！
運ばれたお皿からはチーズの良い匂いが香ります(^▽^)バルサミコ酢が美しく添えられて見るだけでも
楽しめます…。

では、頂きます…おうふ！カリッとした鴨胸肉の閉じ込められた旨みが口一杯に広がります♪
そしてリゾット部分はチーズと絡み合い濃厚ながら食べやすいお味…鴨胸肉、リゾット、バルサミコ酢を
三位一体に頂くとそれぞれの味の良さがさらにおいしく感じます！さすがの一皿でした♪


☆トンナレッリ　ラツィオ（カチョエペペからトマトベースに変更）

店員さんが気を遣っていただきアレンジしたトマトベースのパスタ、お味はいか程に…
これは…恐れ入りました！m(_　_)m短めのモッチモッチのパスタ、ぱっつんと切れるのこの歯ごたえが
ヤバい！旨い！シンプルなトマトソースがまたよく合い、文句なしの出来栄え♪
頂くことが出来て良かったです！


☆クレマ　カタラーナ（４００円）

私の大好きなスイーツ、おススメの一品を頂きました！
キャラメル部分がきれいに焦げあがっており、キンキンに冷えています♪上下の一見相反する
この調理法、どんな味がするのでしょうか？

…いや～ごめんなさい、本当にごめんなさい。もうなんか旨過ぎて言葉が上手く出ないです。
このスイーツが異性なら思わず壁ドンをしたくなる（？）魅力と美味しさですよ。

パリッとしたキャラメル部分とカリッカリッになったアイス状のカスタードが何とも絶妙な
甘さ。お皿の底から掬い取り、両者が口に溶ける瞬間が甘党なら至福の瞬間！
私が今までたべたスイーツでベスト３には入りますね…。


おつまみで頂いたお料理も産地にこだわったどれも美味しいものばかりでした。

〇パルマ産プロシュット（５００円）

こちらの１品、相方いわく、肉の色が良い！との事…知識が疎い私は(　´_ゝ`）ﾌｰﾝ状態ですが、
確かに色は綺麗でした。食べてみると塩加減が良く美味しいかったです♪

〇カプレーゼ（５００円）

水牛のモッツアレラチーズを使用、トマトはチーズの素材を活かす為、あえて市販の
物を使っているとの事でした。チーズ単品でも、トマトと合わせてもバッチリなお味！


他にもフォアグラなどのうまさは言わずもがな…これは人気が出るはずです！
お会計は２人でジャスト１万円、お酒をあまり飲まない自分だけでしたらもっと安いと思います。

大満足のひと時を過ごせました、おいしいイタリアン本当にご馳走様でした！

※3月も1週間経過したので2件レビューしちゃいます！（｀・ω・´）ﾉ

高級住宅街、麻布十番エリアでも人気の「リストランテ・ラ・ブリアンツァ」さん。
私もかつて高級住宅街八王子に住んでいたのでなんだか親近感が…♪と言うことで訪問です！
※冗談抜きで、純粋に前から行きたかったお店です


開店前の11時45分到着…
入れるかな〜と思いましたが、店員さんに聞いて見ると予約で一杯との事…( ；´Д｀)


13時30分位なら入れると言う事で、当日予約しました！
そして、待っている間も時間を有効活用させて頂きました（￣+ー￣）


…連絡が入り、再び店前に13時20分到着！
店内は当然満席、場所柄か何処と無くセレブリティな方達がランチを楽しんでます。

そして、当日予約で滑り込んだ庶民代表の私も無事座席を確保！
先ほどもお会いした店員さん達が、素敵な笑顔で迎えてくれました♪


今回はパスタとデザートを選べる【PASTA MENU】（1050円税込）をチョイス！
因みにこうしたお店では珍しく、パスタ大盛りも無料です(・ω・)ノ


まず小皿…おお、パスタ以外にもおつまみと2種類のパンが付いて来ました！∑(ﾟДﾟ)
PASTA　MENUにも関わらずこれは、嬉しいプチサプライズ♪


自家製パンは通常の白パンにごまの風味をのパンが一つずつ！
頂くと…食感はしっとり、小麦粉の良い風味が広がり美味しい♪
2種類の違う味わいを楽しめるのも、ポイントが高いですね。


そして、一口おつまみ【ゼッポレ】。
塩味が、良い感じに効いてモッチリとして旨い！メイン前のお手軽一皿にピッタリ♪
これが無料でセットとは、粋な構成ですd(￣ ￣)


パスタ
【北海道産子羊ラグーのスパゲッティ】

パスタ到着〜♪
おお～これは綺麗に仕上られた素敵な一品！
盛り付けられたお皿から上質な雰囲気を醸し出してます…。


頂きます！

お肉が柔らかく、羊のクセを感じさせません♪( ´▽｀)
寧ろ独特の旨みと味わいがでて、非常に旨い！
刻まれた野菜一品一品も手間をかけグッドな出来上がり…。


茹で加減絶妙なパスタに、ラグー（ソース）は肉と相性バッチリのボロネーゼ風！

何と表現すれば、良いのでしょう…
余計な味を出さず、自然な旨さが口に柔らかく広がる…。

何か「本当に美味しい！」と思えるパスタですね♪


デザート
【マスカルポーネたっぷりのティラミス】

降り注ぐココアパウダーの苦みとクリームの滑らかさが堪らない、
王道的かつ非常に美味しいティラミス♪

ランチのセットとは思えない、素晴らしいスイーツでした！


スタッフの方も気軽に話しかけてくれて、感じの良い接客(*^_^*)
そして、1番お安いランチセットでこのクオリティー、人気が出るわけです♪


最後味付けについて質問をするとわざわざ厨房から、
奥野オーナーシェフが来られて丁寧に説明をして頂きました！

どうやら

☆パスタのお肉は、北海道で14年間使用し続けてる特別な子羊の肉。

☆ソースに使用したトマトは缶でなく、素材に合う自然で美味しいもの。

☆パンなども小麦の種類に拘り、自家製の手作り。

との事でした…（本当はもっと詳細に説明…私の拙い文書では上手く表現できません…）


最後私の食べログでのハンドルネーム（konayuki#)を聞かれ、
「私もレミオロメン好きなので、気が合いますね」と、にこやかに見送って頂きました(^ ^)


有名人気店のオーナーシェフなのに何とも気さくな方で、また是非再訪したいです！
素晴らしい雰囲気のお店とお料理に出会えて、本当に良かった♪


大変素晴らしいランチを堪能出来ました！
ご馳走様でしたm(_　_)m

宮城県/仙台市エリア：食べログ遠征FINAL

※時系列は遠征2日目のランチになります。

仙台でもどこかお得で良い感じのフレンチはないか…
そんな事を考えていたら、こちらがヒット！


何でもパティスリーとフレンチ（ブラッスリー）を両方手掛けているお店なそうな…。
ジャンルが最初「ケーキ」が優先されたので、気が付きませんでしたがビストロランチもお得そう♪

美味しいスイーツとフレンチを一度に頂けるとは、ありがたい！
という事で、当初のお店と予定を変更し当日突入しましたε=((っ・ω・)っ


開店前到着…果たして入れるか。
先客は予約の5名…やった、入店成功です(=ﾟωﾟ)ﾉ


パティスリーエリアの1階では美味しそうなケーキが陳列…(*´∀｀*)

ランチである事を店員さんに伝え、2階のブラッスリーエリアへ。
時間帯により、形式がビストロだったりカフェだったりバーだったりと幅広い使い方が出来ます。


階段を上ると…目の覚める赤色の椅子に壁が特徴的な店内は、軽快な音楽が響く空間♪

まるでフランスのブラッスリーの様な雰囲気…
後から来られたお客も女性が多い、気取らなすぎないオシャレな感じな店内です(^^)

1人でカウンターもありましたが、奥の広めのテーブル席に案内されました。


今回頼むは、【Petit coursプティコース】（1296円税込）
この価格でサラダ・スープ・メイン・ミニデザート・ドリンクが付きます！

以下料理の感想です！


プティコース：スープ
【オニオンスープ】

とても可愛いらしいプチサイズスープ。
細かく刻まれたオニオンがたっぷりで、しっかりとした味わいがします。


プティコース：前菜
【ニョッキとズッキーニのチーズ乗せ】※料理名不明確

こちらも可愛いらしいサイズですが、綺麗な盛り付け♪
写真を撮って良いか確認した所、是非との事(^ ^)


頂くと…ウハッ、濃厚なチーズにもっちりニョッキが良く合います！
ズッキーニにトマト、カボチャなどもバランスのとれた野菜も焼き加減が良く美味しい〜♪

見た目と共に味も○、これは良い前菜ですね～。


プティコース：メイン
【イベリコ豚 バラ肉のグリエ 赤と黒の2色ソース】

そしてメイン到着…これは、メチャクチャしっかりとした一皿だ！∑(ﾟДﾟ)
サルサソースとバルサミコクリームソースの2色ソースが色鮮やかですね～(=ﾟωﾟ)ﾉ


早速頂くと…おお、溢れるばかりの肉の旨みが凄い！
カリッと焼き上げたイベリコ豚のジューシー感と甘みが口の中で、たっぷりと広がります♪
これは、素晴らしく美味しいお肉料理！

バルサミコクリームソースは、通常のものより酸っぱさがなく優しい味わい…。
サルサソースと共にお肉とメッチャ合います！


一緒に出されたパンは中がふんわりと、こちらも良い仕上がりですね(^ ^)/
備え付けのサラダもたっぷりと盛られてバランス良く、大満足のメインでした！


プティデザート&ドリンク
【ショコラとドライフルーツのプティング】

そしてお楽しみスイーツ！
頂くと…しっとり感のあるショコラ風プティングは、バランスが取れた上品な甘さ♪( ´▽｀)
中には、ドライフルーツがぎっしり…シンプルな見ためながらも構成がしっかりしてます！

ふんわりクリームと一緒に頂いても、勿論美味♪
ドリンクで選んだ紅茶とも、勿論バッチリ合います。


なんと言うか…後味が凄く良い大人スイーツ♪
欲を言うともう少し大きくても良かったのですが（笑）流石安定した美味しさです！


会計時にシェフがお仕事中手を止め、ありがとうございますと声をかけて貰いました(^ ^)
若き才能あるシェフと言った感じで、笑顔が素敵な印象でした。


いや〜遠征先でこうしたお店を探せるのが、やはり食べログの醍醐味♪
大満足のランチ、ご馳走様でした！


※これで、宮城県食べログ遠征は終了です。皆様お付き合い頂きありがとうございましたm(__)m

※2015年10月訪問、めちゃくちゃ長文レビューです…。

お得なフレンチディナーコースがある事から、以前よりチェックをしていたお店！

ディナーメニューは、格安コースの1本勝負と潔いスタイル。（※ワンドリンク制）
レビューを見ると、やはり内容がとても充実してそうな雰囲気…。

ランチなら所構わず単独突入しますが、流石にディナーは難しい… (。-｀ω´-)
という事で、今回久しぶりに自主コミュニティ「オシャレ会」の3人で訪問しました！


予約時間の１９時到着！
外観内観共に、コンパクトな街のビストロと言った感じでしょうか。

席は9割埋まってます…人気もあるみたいですね～。
因みに自分達以外は、全員女性客でした。
（自グループは男性2人と女性1人）


頼むのは勿論高評価の【ディナーコース】（3402円税込）！
一体どんなコースが出てくるのか…以下お料理の感想です♪


食前酒
【カンパリオレンジ】

こちらは、事前のクーポン券を利用で無料サービス♪( ´▽｀)

甘めなお酒は、自分にはありがたい限り(^ ^)
本格的に頂く前に良い感じな気分になれますね。


お食事前の軽い一口
【旬のサンマのポタージュ】

コース最初の一皿は、何とも珍しいサンマの風味が染み渡るポタージュ。
塩気が程よく利き独特なティストがしますね！

添えられたプチサンマ塩焼きは、まさに旬の味わいです(=ﾟωﾟ)ﾉ


オードブル①
【6種類のオードブルバリエーション】

このオードブルに一目惚れして、訪問したと行っても過言でない一皿！
実際に見ても、これは素晴らしい！まるでワンプレートランチの様な豪華さ(=ﾟωﾟ)ﾉ

どれから頂くか迷いそうな各料理の味わいは、以下の通りです♪
（正確に聞き取れていない料理名があるかもしれません…）


◇アンチョビのバーニャカウダ

アンチョビの絶妙な塩梅が新鮮な野菜に合いますね～。
これ一品でも十分なオードブルになりそうです。


◇サーモンマリネとアボカドのパルシー

サーモンの脂とアボカドの滑らからがマッチングし、見事な仕上がり具合！


◇大山どり（だいせんどり）のガランティーヌ

（恐らく）銘柄鶏「大山どり（だいせんどり）」を使用したガンティーヌ！
こちらも頂くと口の中にしっとりと肉の風味が、染み渡る秀逸な一品♪

ジューシーさと旨みが良い感じにハーモニーとなり広がります(^^)


◇牛のブレザオラ

ブレザオラは、生ハムを豚肉でなく牛肉で作ったイタリアの地方の名物（らしい）…。
芳香な香りと甘み＆塩気が絶妙の生ハム…淡いながら旨味があるテリーヌの組み合わせが絶妙！

ズバリ旨い！(｀・ω・´)ｖこれまたクオリティの高い一品です♪


◇カニのキッシュ

焼き上がりの表面が香ばしく、味のアクセントがこれまた絶妙！
中身はとろける様なカニの風味＆旨味がふんわりと広がり味覚を刺激します♪


◇フォアグラのブリュレ

芳香な焼きあがったフォアグラは、やはり美味！
最後の一品まで隙がない素晴らしい構成です(^^)


今まで様々なビストロでオードブルを頂きましたが、内容的に最高レベル(=ﾟωﾟ)ﾉ
連れの2人もどれも美味しいと称賛、大満足の一皿となりました♪


オードブル②
【本日の野菜のムース かつお出汁のジュレがけ　うに添え】

カリフラワーのムースとひんやりとしたジュレ、ビジュアルも綺麗です。

頂くと、後味がスッとして爽やかなで上品な味わい…。
ウニがかつお出汁と絡み合い、一体化した旨味が良い感じです♪


オードブルと共に提供されるバゲットも皮が香ばしく素晴らしい…。
思わずおかわりしたくなるパンです！


本日のメイン
【黒毛和牛種 仔牛モモ肉のロースト シャンピニオンソース】

選べるメインの中で、おススメだったのでこちらをチョイス。
到着すると目の前には大きめなお肉が何と2枚！この時点で、満足度はかなり高いです♪

頂くと…おお～肉のしっかりとした旨味が良い感じに味わえます！（｀・ω・´）ﾉ
マッシュルーム主体のソースは、強過ぎないソフトなティストで流石フレンチと言える仕上がり。

素材の風味を活かしつつ、計算されたソースと言った感じでしょうか。

火入れもばっちりで、抜群の柔らかさ…付け合せのマッシュポテトも合いますね〜。

野菜はカリフラワー、アスパラ、ソラマメ。どれも茹で具合がよく美味。
人気のコースに相応しい、素晴らしいメインでした！


本日のデザート
デザート盛り合わせ

多くの手作りデザートから3種類選べる、スイーツ好きには嬉しいサービス！
以下の3点をチョイスしました♪


◇ムラサキ芋のモンブラン

ムラサキ芋の自然な甘さが堪らないミニスイーツ！
下はスポンジではなく、マカロンの様なサクサクとした生地が面白いコンビネーション。


◇クリームブリュレ

アルコールの様な風味が利いた、大人風味の一品。
定番デザートの安定感がありますね(^^)


◇洋梨のコンポート

程良い甘さがのコンポートと、軽めに焼き上げた洋梨が爽やかなスイーツ♪
フルーティさが満喫できる手の込んだ一品です。


最後に別注文した【レモンティー】（450円前後）で一息…。


お会計はドリンクも入れて3人で税込11772円！
これだけ内容が濃いディナーで、お一人4000円以下は驚愕のCP♪
一同大満足のコース料理を頂けました(^^)/

素晴らしいディナータイムを過ごせました、ご馳走様でした！

※今回で300レビュー目になります。例によって長文ですm(__)m

東京でも指折りの懐石料理の名店「うち山さん」…。

私の様なヘッポコレビュアーには、普段縁がありませんが
やはり食べログを始めるとこうした日本料理の名店も気になるもの…。


以前当日突入で失敗したので、4〜5日前に1人でも予約出来るか確認した所、
大丈夫と丁寧に対応して頂きました！

暖簾分けした「徳うち山」さんは、1人予約は無理だったのでこれは嬉しい♪
ついに待望の初訪問です！


予約時間の11時30分前到着！


流石銀座エリアの名店…薄暗い照明にゆとりのある白木のカウンター…。
その雰囲気に心地よい落ち着きが自然と出ます。

客層はやはり落ち着いた大人の方たちが多いですが、若い方も数名おりました。


今回頂くのは、予約時に頼んだ人気の【鯛茶漬け】（1620円税込）。


目の前で職人さん達がが、見事な手さばきで調理します。
表情は真剣そのもの…仕上がりが楽しみになります(^^)


果してどんなお料理が頂けるのでしょうか…以下感想です！


【青菜ときのこのおひたし】

まずは、小鉢から口にします。
頂くと…濃すぎず、薄過ぎずまさに絶妙な味わい！
なんて上品なおひたしでしょうか…。

この一品だけで、こちらのお店の凄みを個人的に感じました。


【お魚の南蛮漬け】

続いてはお魚を頂きます…。

冷製風の仕上がりの南蛮漬けも、やはり上品！
上に乗せた白ネギの味付けが魚にぴったりでこれまた凄い。

出汁は、口に含むと後から静かに旨味が広がります。


【焼き胡麻豆腐】

こちらの名物の一品。
中は大変熱くなっているとのこと…。

表面はお餅の様に焼き上げてますが、箸で触れるとびっくりする位柔らかい！

頂くと…表面は香ばしくカリッと、中は極上の柔らかさ！
その名の通り胡麻の風味がふんわり…流石の一品の一言。

その仕上がり具合から、手間を掛けた素晴らしさを感じました。


【鯛の刺身】

そして本丸、鯛茶漬け！
…の前にまずはそのまま頂きますd(￣ ￣)

…この感触、素晴らしい！鯛の切り身は、何とも心地よく力強い弾力があります！

濃厚でコクのあるゴマだれに、新鮮な鯛のお造りが絡めば極上な美味しさ！
うは～やはり、美味しいです…これだけで御飯3杯は軽いです（笑）


ついにフィナーレの鯛茶漬けを頂きます（｀・ω・´）ﾉ
他のお店でもこうしたお料理は何度か頂きましたが、こちらは如何でしょうか…？

おお…鯛の切り身が引き締まり、旨味を凝縮！先程とはまた、違った絶妙な食感♪

ゴマだれと出汁を吸い上げた、ごはんはそれだけでご馳走になりますね！
何杯でも頂きたくなる、素晴らしい鯛茶漬けでした(^^)

【カボチャの豆乳寄せ】

甘味として最後に提供。
頂いた瞬間これまた、びっくり！

使用されたのは勿論カボチャなのでしょうが、この甘味は一体…。
まるで、上質な果実を頂いている様な味わい！

まったりとした舌触りが、溜まりません！

最後まで隙のない構成…恐れ入りましたm(_ _)m


食べ終えた後、目の前では職人さんが鱧の小骨を丁寧に引き抜く作業…。

その光景を見てふと思う…自分は他の動物の命を頂いて生きているんだと…。
そして、こんなに丁寧な調理をされた料理を、素敵な雰囲気で頂くのはどれ程幸せなことか…。


世の中飢えで苦しむ人が何億人といる中で、自分は本当に恵まれている事を自覚していくべきだと…
食事ができる事と、平和へのありがたみを感じながら退店しました。

何だか真面目モードになってしまいましたが、本当に頂けて良かったです♪
極上のお料理、美味しかったです…ご馳走様でした！


※追記
こちらのレビューで300件を達成することが出来ました！
これも温かく見て下さる皆様のいいねやコメントがあっての事です。
本当にありがとうございましたm(__)m

食べログを開始して、マイレビュアー様や読者様と交流が出来て本当に良かったと思います。
最近、どっぷりと浸かりすぎて少し見直す時期に来たのかなとも感じています(^_^;)

おそらく、今後毎日レビューすることは少なくなると思います。
（来月の1周年か明日からかは分かりませんが）

皆様との交流は引き続き深めていきたいと思いますので、よろしくお願い致します！

東京の数あるフレンチの中でも、かなり高評価な広尾にある「ア・ニュ」さん。

マイレビュアー様や、有名なレビュアー様が数多く訪れるミシュラン星獲得の名店です。


今回節目のレビューに訪問を決意し、失敗をしない様私にしては、珍しく事前に予約！
ドレスコードはラフ過ぎなければ構わないとの事…しかしここでも抜かりなし…！
念を入れ通販で買ったジャケットを羽織り、準備は整いましたd(￣ ￣)


※例により、かなり長文になってます。見て頂ける方は申し訳ございません。
（まさかの2500文字オーバー）
　そしていつもよりやや表現が硬いです。


予約した11時30分直前に到着！
数分前でしたが、扉を開けると従業員の皆様にこやかに出迎えてくれます。


中に入るとそこには素敵な空間が広がります♪
白いテーブルクロスに、ゆったりとした椅子…BGMもとても穏やかで、落ち着きます。

用意されたおしぼりもハーブ系でしょうか、とても良い香り…。
料理が提供される前から、良いお店だなと感じました(^^)


今回は前菜、魚料理、肉料理、デザート、食後の飲み物が付く
【Lunch ムニュー ドゥ ルクス】（3400円税別）を注文しました！
（別途サービス料10%がかかります）

以下料理の感想となります！


前菜/パン

【山口県より直送の平あじのピメントエスプレットマリネ】

前菜は、本事前の説明を聞き、数種類から【本日のオードブル】を注文。


気になるそのお料理は…綺麗にお皿に陳列された新鮮な山口県産の平あじ。
そこへフランス・バスク地方のトウガラシ、「ピメントエスプレット」をまぶしたマリネの一皿。

下には価値が高いとされるジャガイモ「インカの目覚め」を砕いた状態で添えられてます。

パセリ、タップナード、グリーンオリーブの３色の春らしい緑をあしらったソースが、素敵に彩ります。


一口入れた際に、気づくのは今朝仕入れたという新鮮な平あじの圧倒的な旨み。
後からピメントエスプレットのスパイスが効き程よい味のアクセントを加えます。

ピューレ状のインカの目覚めは、程よく食感が残りこの品種特有の甘みが加わってまさに美味。
このお店の料理の素晴らしさが、ファーストコンタクトで分かりました♪


事前に到着したパンも千切りると充分なモッチリ感が伝わってきます。
外側はパリパリ、中はフワっと安定した美味しさは、流石に感じました♪


魚料理

【サワラのポワレ　ドライベルモットとフレッシュハーブの爽やかなソース】

こちらはあらかじめ決められた、一皿。
表面を炭火焼したサワラは、香ばしくカリッと焼き目。対照的に中身は、程よく柔らかい…。

料理の味を託されたのは、ドライベルモット＆フレッシュハーブから織りなす爽やかなソース。
自己主張し過ぎない上品な風味が、優しさを感じる味わいに仕立て上げてます。


肉料理（メイン）

【マダムビュルゴーのシャラン鴨肉のソテー　白い玉ネギと赤いビーツの２色のソース】

本日のメインである肉料理。
他の物と迷いましたが、シェフのスペシャリテで初めての方にお勧めと言う事で注文しました。


使用された食材は、フランスシャラン鴨のモモ肉。
そして用意されたソースは2種類…白は玉ねぎ、赤はビーツを使用しています。


頂くと…表面の皮が絶妙に焼き上がり、旨みに香ばしさを加え素晴らしい仕上がりに！
イメージより噛み応えがある鴨肉は、普段食べ慣れない私でも十分美味しく感じる食べやすさ♪

2種類のソースも彩だけではありません。
赤ソースが滑らかな口当たりを、白ソースは玉ねぎのフレッシュさを加味。
上質な素材を壊すことなく、さらにワンランク上の味わいを演出♪


流石開業されて6年間、変わらず残されている一品。
まさにメインに相応しい味わいと食感…肉料理の旨さを存分堪能でき素晴らしい一皿でした！


デザート

【ショコラブラウンのムース　木苺のソースを纏わせて　フロマージュブランとイチゴのアイス】

出た瞬間、思わずハートを射抜かれる様な艶やかなスイーツ。

食べログ活動で素敵なスイーツを度々目の当たりにしましたが、
こちらはその中でも個人的にかなり上位に入るビジュアル。


頂くと…アイスは定番の苺にライチも加わった爽やかな甘さ…。
上に乗せられたメレンゲが名脇役となり、良いですね♪


もう一品は、雪の様な白いムースに木苺の美しい赤色のソースを纏わせた見目麗しいスイーツ。
溶ける様な優しい口当たりに、酸味たっぷりのベリー系、上質な甘さが加味されとても美味しい。

ビジュアルからの期待を裏切らない、至高のスイーツです。
（＋500円でもう一品頼みたい位です（笑））


食後のドリンク

【 ルンゴ デジェロ 】

まろやかな風味が特徴との事でこちらのコーヒーを選択しました。
頂くと苦味が少なく、とても飲みやすい…最後のティータイムまで大変満足できました！


私を接客して頂いた男性店員さんは、食事の合間に「綺麗にお写真を撮られますね」
「オススメさせて頂いたお料理は如何でしたか」と気軽に話してくれます。


また食べログでレビューを書いている事を伝えると、
「口コミが書きやすくなるように」と本日のメニューを後刻メールで送って頂き、
大変丁寧な対応をして頂きました。
（最後にメールできた正式メニューを載せておきます）


最後は店員さと共にシェフ自ら入り口で、お見送り。
帰るときは13時20分過ぎ、ゆったりと楽しむ応えが出来ました(*^_^*)


お会計は税込4039円。一番お手頃の価格のこのお値段ですが、十分に堪能出来ました。
自分には、普段使いはまず出来ないですが特別な日にまた是非訪れたいと思います(^ ^)

素敵なお料理とお時間、ありがとうございます。ご馳走様でした！


※メールで頂いたメニュー

Menu de luxe


前菜

山口県より直送の平あじのピメントエスプレットマリネ

パセリ、タップナード、グリーンオリーブの３色のソース

燻製の香りをつけたインカの目覚めのエクラゼを添えて


魚

サワラのポワレ

ドライベルモットとフレッシュハーブの爽やかなソース


メイン

フランスシャラン鴨のソテー

白い玉ネギと赤いビーツの２色のソース


デザート

ショコラブランのムース

木苺のソースを纏わせて

フロマージュブランとイチゴのアイス


最後に…

皆様のお陰で、200件レビューを達成出来ました！
今回もご覧頂き本当にありがとうございますm(_ _)m

とくにいつも、いいね！やコメントを頂く読者の皆様、
口コミを参考にさせて頂いているマイレビュアー様達に格別の感謝をしております。

また同時に素晴らしい料理や接客を提供して頂いているシェフ・店員の皆様、
命を保つための食材、それを頂く・体験する事ができる今の環境全てに感謝致します。

今後このペースが続けられるか分かりませんが、引き続き宜しくお願い致します！

かなり前からチェックしていた超有名店「すし匠」さん…
中々タイミングが合いませんでしたが、まさに今「時は来た！」
（単に暇人で時間があっただけですが…）


開店直後の11時30分。
高級そうな外観を前に胸もドキドキ…

扉を開くと「いらっしゃい！」の元気な掛け声！
…と同時に「ご予約は？」の一言にドッキーン∑(ﾟДﾟ)また振られるのか？

予約してないことを伝えるとお弟子さんが大将に確認し、「大丈夫ですよ」の声が！
やった、潜入成功です！ε-(つ・ω・)つ


高級感ある店内に綺麗なカウンター…
椅子もふんわりで座り心地抜群！

先客は意外にも20代〜30代の若い方が多かったのが印象的。
皆様「通」ですね…


ランチは【ばらちらし】（2000円税込）のみ。
荷物預けて、厨房の様子を伺います。

お弟子さんとその中心に大将が真剣な顔つきでバラちらし作られてます。

職人の仕事ぶりを目の前で見る…
お昼から特別な感じがしますねd(￣ ￣)


「お待たせしました！」の声と共に5分程で到着！

…うお〜噂通り素晴らしい盛り付け！∑(ﾟДﾟ)
綺麗な具材が丼に溢れてます。

ウニ、エビ、ホタテ、いくら、アナゴ、サーモン、貝類など
海鮮具材が煌びやかに輝く…。


頂くと…旨い！甘い！味が深い！
無数の海鮮類のあらゆる旨味が、口中に広がります(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
一つ一つが特上の味わい♪

実はウニが苦手なのですが、こちらは芳醇でメッチャ美味しく自分でも驚き！


海鮮類は言わずもがな玉子、椎茸、キュウリも
味わいしっかり(=ﾟωﾟ)ﾉ

旨み、甘み、深み、酸味、と無数の味覚が刺激される、
かつてないばらちらしを体験！


上品な甘みのある錦糸卵が上に乗った
酢飯も当然と言わんばかりの素晴らしい仕上がり…。


お吸い物も至極上品、香の物のガリ類も
心地よい食感と正に完成された一式d(￣ ￣)


店内に流れる高級ながら居心地の良い雰囲気は、
本物の環境とはこうなのかと感じとれました。

この歳で一歩大人になった気分です（笑）


大将始め、飛び込みの自分に大きな声と
笑顔で「ありがとうございました！」と言われ、
気持ち良く、店を出ることが出来ました♪


写真も帰り際に撮らせて頂いた事を伝えると
心地よく承諾して頂きました。


お会計2000円。出来具合を考えれば、納得のお値段です。
流石、高評価のお店の一品…感銘を受けました！

特上のランチタイムを過ごせました！
ご馳走様でした♪

※他のレビュアー様の情報によると
　残念ながら今年でお店を閉めるみたいです。

前からずっと行きたかったお店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ 有楽町店」さん♪

近くまで来てタイミングも合い、ついに待望の初訪問です！ε=((っ・ω・)っ


13時過ぎ到着。
流石有楽町、外観はホテルのワンフロアの様なピカピカな高級感！


その高級そうな雰囲気を外で暫く見ていると中から女性の店員さんが…。

職場の女性同様「もう帰れ！」と罵倒されるかと思いきや、
にこやかに「中へどうぞ」とスマートに誘って頂きました。


店内は、ケーキ・マカロン・チョコレートと絶品ショコラを使用したスイーツで沢山♪
ここは私にとってまさに夢の国ですね（笑）


先ほどの女性店員さんが、一つずつ丁寧に商品を説明してくれます。
どれも美味しそう…その中で特に気になったものを店内で頂く事にしました！


イートインエリアは、まるでちょっとおしゃれなバーの様な雰囲気♪
音楽が心地よく響き、落ち着いてスイーツを頂けそうです。


大理石のカウンターに綺麗に盛り付け、注文した3品出していただきました！
高級レストランのデザートの様な雰囲気を醸し出してますね～(^^)

以下感想です！


【タルト　ショコラ】（702円税込）

ロールされたチョコレートが、アクセントになったタルト・ショコラ。
可愛らしい見た目だけでは勿論なく、頂くと上品な味わいが口に広がりますd(￣ ￣)

さっくりタルトの中に濃厚な風味のガナッシュ…この組み合わせが美味しくない訳ありません！
タルト生地に合うように、ショコラの味わいを上手に調整されてますね♪


【ムース　オ　ショコラ】（540円税込）

見た目もおしゃれな、こちらの一品！頂いてみると…。
上にはパリパリとしたチョコレート、そして中は洗練された滑らかさのムースショコラ♪

2つの食感が見事に共演、そして口の中が圧倒的な極上のショコラの風味に支配されます…。

まろやかで濃厚でありつつ、決してしつこくない…何口頂いても飽きない絶品のムースショコラ！
まさに圧巻の完成度…感動的な美味しさです！（｀・ω・´）ﾉ


【マカロン　ベネゼエラ】（297円税込）

見た目も可愛らしい人気スイーツのマカロン。
外に砕いたカカオ豆がたっぷりまぶされたちょっとユニークなトッピングです。

中身はしっとりとしたショコラ、チョコクリームがジュワッと口の中でしみ込みます♪
通常中身はジャムなど多いようですが、この組み合わせもとても合いますね！


いや～素晴らしい、３品とも美味しかったです！(=ﾟωﾟ)ﾉ

特にショコラの美味しさをダイレクトで味わえるムース・オ・ショコラは、
私のスイーツセンサーを破壊しかねない一品♪

都心らしいエレガントな接客も良かったです(^^)


流石名店、口コミの高評価は伊達じゃありません！
スイーツでは、久しぶりに★4点越えをつけさせて頂きました。

素敵な空間でまた、是非頂きたいです！ご馳走様でした♫

※400件目のレビューになります。

以前お得な日本料理のお店を検索し、特に気になった「ひろ作」さん。
何でも噂では「新橋のオアシス」と言われているとか…。


貴重な食材を丁寧に仕上げたお料理を、お昼は比較的お得に頂けるらしく思い切って予約！
前日に電話してみたら、愛嬌の良さそうな奥様が対応して頂き運良く空いていました♪


12時開店、お店は11時45分から入れるとの事…。
久しぶりの本格日本料理にテンションが上がります(=ﾟωﾟ)ﾉ


そして当日…11時55分に到着！
その佇まいは、昭和の良き時代を感じさせます。


流石に落ち着いた内観、柔らかい笑顔の奥様が対応してくれます(^ ^)

カウンター5席、テーブルは4席と小さなお店です。
本日も予約で既に満席の様でした。


お昼のコースは、【手打ち蕎麦コース】（2800円税込）を提供。
普段使いには難しいですが、夜は数万円の予算を考えれば魅力的かと思います！


以下、お料理の感想です！


◇先付

【粒蕎麦】

始めの一品は、粒蕎麦（だったかな？）の和え物。
いくらと蕎麦実の極上の粒々感にジュレが絡み、出汁の旨味が上品な事この上ない…。
和食の魅力をいきなり、思い出す一品です！


◇前菜

【湯葉】

湯葉ってこんなに美味しいんだと改めて感じさせます。
熱々で、優しい風味が口に広がり上品な味わいが楽しめます♪


◇お造り

【カワハギの共和え】

見るからに綺麗なカワハギの切り身は、コリコリとした食感が素晴らしい！
酸味を感じるタレ、青ネギとの味のバランスが良く流石の仕上がり…美味です。


◇揚げ物

【天ぷら盛り合わせ】

お造りを頂いた後、店主がタイミングを見て揚げ始めます。
鍋に溜まった黄金色の油の音を聞くと、また食欲が湧いてきます…。

今回は、ホタテ・穴子・シメジ・むかご。

頂くと…抜群の仕上がりの衣を噛み締めると、一つ一つの素材の美味しさが滲み出ます。
中でも穴子は、口に入れるとフンワリと身が解れ柔らかな旨味が広がります！

レア状態で揚げられたホタテは、ねっとりと頂いた後の余韻が凄い…流石の一言です。


◇季節のおこわ

【鯛のおこわ】

本日は、鯛の身をほぐして蒸したおこわ。
蓋を開けた瞬間、鯛の香りがふわっと周りに漂います。

頂くと派手な旨さと言うより、静かな旨味が口に浸透していくイメージ…。
キラキラと光るお米も、素晴らしい！

隣の方も言われてましたが、これは丼で頂きたいですね（笑）


◇蕎麦

【手打ち蕎麦】

店主自ら手挽き石臼を回し丹念に手打ちしたらこだわりの一品。

噂通り、透明感がある非常に綺麗なお蕎麦です！

頂くと…これは！お蕎麦の食感と喉越しが絶妙！ ∑(ﾟДﾟ)
ツユは香り高く、まろやかさと深みがあり塩梅が最高ですね。

勿論お蕎麦なので、強烈な味が付いている訳ではないのに後が引く旨さ…。
有名お蕎麦屋さんで頂いても、違いが分からない蕎麦素人の自分でも凄さを感じました！


◇食後のデザート

【イチジクのジュレ掛け】

本日の〆は、イチジクのジュレ掛け。
ねっとりとしたイチジクの食感と独特な甘み、絶妙で上品な味わいのジュレがまた良く合います！


完食！一つ一つは少量ですが、食後に不思議な満足感がありました…。
ボリュームでは、物足りなくても丁寧な仕上がりの懐石に只々充実感を覚えます。

至極の料理と対照的なご夫婦の家庭的なやりとりが、心をホッとさせますね。

最後お茶を飲んでいたら、温かいお茶良かったらと隣のご婦人が急須を差し出してくれました。
お客さんの階層も優雅ですね…(｡-_-｡)


とても上質な時間を過ごせました、ご馳走様でした(^ ^)


※皆様のおかげで400レビューを達成できました！本当にありがとうございましたm(__)m