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【MenuA】（3500円税抜）※サービス料10%別メイン【本日のお肉料理】
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◇オードブルⅢ【江戸育ちの瞬〆スズキのタルタルと秋ナスのマリネ】
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◇オードブルⅠ【ファーブルトン】
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◇デザート【ぶどうを使用したデザート】
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◇オードブルⅡ【サンマのスープ】
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◇アミューズ【ぶどうをイメージした一皿】
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パンと2種類のバター。
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追加のパンも美味しい。
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◇食後のドリンク【紅茶】とフィナンシェ。
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器も凝っていますね。
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メインを真上から撮影。
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オードブルを真上から撮影。
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デザートを真上から撮影。
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ハンバーガーの様な包み紙がユニーク。
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さんまのスープ、上からも美しい出来栄え。
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ぶどうをイメージしたアミューズ。
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テーブルセットの様子。
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ランチメニュー。こちらは2017年9月までの模様。
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地下への店内へ続く階段。
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入口はこんな感じ。
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※遠征から1度東京レビューへ戻ります…こちらの口コミで900件になります。
以前からBMしていた・三越前エリアの人気フレンチ店「ラ ぺ」さん。
店名はフランス語の「平和」から来ているとか…素敵ですね。
平日休み、午前中の所用が終わり何気なく当日予約が出来るか確認したところ大丈夫との事。
これはラッキー、早速お店へ向かいました(^｡^)
久しぶりの高級フレンチ…少し緊張しながら入店。
男性店員に予約したことを伝え、にこやかに案内。
先客でマダム達がテーブルにて談笑。
安物コーデの私の場違い感が漂いますね…(笑)
真っ白なテーブルクロス、コンパクトながらシックで落ち着いた流石の雰囲気…
うーん、この空気感からして日常とやはり違います。
今回はこちらのコースを頼みました。
【MenuA】（3500円税抜）※サービス料10%別
銀座エリアにしては、CPが良いと思えるこのコース。
2017年9月いっぱいで無くなってしまうらしく、今回訪れたきっかけでもあります。
気になる内容は、以下の通り。
◇アミューズ
【ぶどうをイメージした一皿】
まさにぶどうを彷彿とさせるアミューズ。
「繊細なので一口で食べてください」とのこと。
頂くと…口の中でぶどうとビーツのガスパチョが溢れ、周りのココアバターが混ざり合い…
何とも不思議なテイスト、出だしから非日常的な一皿。
マイクロパクチーが使用した演出もオシャレですね♪
◇オードブルⅠ
【ファーブルトン】
オードブル一皿目は、フランスの伝統菓子。
シラスを乗せた焼き上がったビジュアが美味しそう…。
こちらも直接手で頂きます…
まず、香ばしい香りが鼻孔をくすぐります(^｡^)
その香ばしさが口中に広がり、まろやかなチーズ（ラクレット？）がアクセントになります。
これは何個でも食べられそうな絶品焼き菓子！
流石の仕上がり、素晴らしくエクセレントな美味しさです(｀・ω・´)b
◇オードブルⅡ
【サンマのスープ】
サンマを使用したスープ、上にはメープルクリームと八角を合わせた一皿。
スープ単体はサンマの風味が力強く独創的な味わい、青魚が苦手な方にはちょっと厳しい気もします。
（個人的には全然ありな味わい）
クリームを混ぜ合わせるとまろやかさがUPして、より食べやすくなりますね。
提供されたパンも美味しさは言わずもがな、バターも2種類で追加分も含めて◎でした。
◇オードブルⅢ
【江戸育ちの瞬〆スズキのタルタルと秋ナスのマリネ】
これまた見目麗しい一品！
滑らかなトマトソースが堪らない舌触り…酸味が効いて味わいも美味。
新鮮なスズキ、秋ナスの組み合わせがまた秀逸！
そして、小玉ねぎのペコロスが良いアクセントになってますね〜。
クリームチーズやクルトンなど、使用している素材全てが上手く組み合わせた見事な一皿でした\(( °ω° ))/
◇メインディッシュ
【本日のお肉料理】
鶉（ウズラ）を使用したお肉料理。
ウズラの卵なら何度も食べましたが、お肉はほぼ初めてかもしれません。
構成は、料理中央に豚足が入っておりウズラで巻いた一皿。
添えられたピューレはセロリと中々独創的な組み合わせです。
頂くと…パリっと焼かれたお肉の火入れは流石！
中にはねっとりと濃厚な豚足、表面はパリパリに焼かれたウズラ…
種類も調理も違う2種類のお肉は、実に興味深い味わい(^｡^)
まさに手の込んだフレンチと言ったところでしょうか。
くるみとチーズを使用したコロッケ風揚げ物は中がとろ〜り&外がサックリな絶妙な食感♪
上に乗せられたイチジクとのコンビネーションは、美味しさの新たな発見となりました^ ^
◇デザート
【ぶどうを使用したデザート】
旬のぶどうにマスカルポーネやナスなどを使用した一皿。
提供直前にテーブルで凍らせたヨーグルトパウダーを乗せる、演出も凝った一皿。
頂くと…まず基本の3種類のぶどうが素晴らしい味わい♪
フルーティな甘さが口いっぱいに広がり、これだけで充分美味しい。
ナスのアイスクリームも独特なユニークなテイスト。
ライチのジュレのふるふるとした食感と下のバルサミコ酢、マスカルポーネソースとの加減がこれまた絶妙なハーモニー！
こうしたお店のデザートは、やはり外さない出来栄えですね（＾_＾）
◇食後のドリンク
【紅茶】
焼きたてのフィナンシェ付きが嬉しい一杯。
素晴らしいコースの締めくくりになりました。
完食！
久しぶりの高級フレンチ、やはりレベルの高さと素晴らしさを存分に感じられました♪
最後にシェフがお見送り、お土産にフィナンシェを頂きました。
普段使いは難しいですが、またいつか行きたいですね。
人気のフレンチランチコース、ご馳走さまでした！
※いつもいいね・コメントを頂く皆さま、ありがとうございますm(_ _)m