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昼の点数：4.6
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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猿投白桃
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2021/08/02 更新
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休日の12時過ぎにお邪魔しました。
過去2回振られているので、開店直後なら大丈夫だろうと思ったらすでに10組近い待ち。
なるほど、これはもう大須や岐阜の名店と同じつもりで伺わないとダメですね。
さて、炎天下のなか待つこと1時間7分で入店。
メニューは3種類とシンプルで白桃・ピスタチオ・キャラメル&ラズベリー。
悩みましたが、白桃とキャラメル&ラズベリーをオーダー。
待っている間に外を見ていると、店員さんがウェイティングシートに「本日は終了しました」のボードを刺しているのを見てビックリ。
いやいや、まだ開店1時間半経っていませんよ？？
夕方からのお店の準備もあるのかもしれませんが、それにしても早すぎじゃないですかね。
週末のわずかの間だけ営業する幻のかき氷屋さん、そりゃ人気になるわけです。
26分で提供。
入店してからは早いかと思いきや、なんだかんだ30分かかりました。
猿投産の白桃がトップに載っていて、桃のソースがたっぷりかかったかき氷。
別皿に追い白桃、桃ソース、マスカルポーネ入りのクリーム。
先ずは別皿のものは使わず一口。
うーーん。
口溶けの良いフワッとした氷にさっぱりとした甘さのソース。
これは美味しいですね。
白桃の果肉も甘くてたまらない。
クリームをかけてみてパクり。
よくあるエスプーマと違い、単体ではそれほど甘さを主張してこないんですが、桃のソースと合わさると甘さだけでなくコクが出てきます。
なるほど、単体だと上品なかき氷なんですが、クリームをかけるとスイーツ感が増してくるんですね。
好きずきですが、私はクリームをかけたほうが好みです。
相方が頼んだキャラメル&ラズベリーは、最初キャラメルってどうなの？？と思っていたんですが、これがまたレベルの高いかき氷で、キャラメルとかき氷ってこんなに合うんだ、と感動しました。
白桃は白桃で美味しかったのですが、キャラメルの方が驚きが大きかったかな。
どちらもとても美味しく、また、男性スタッフの気遣いも満点だったyummyさん。
豊田市でかき氷を食べたい方はぜひ。