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どろ680円(中央の白い物体は、天然背脂)
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どろ680円(中央の白い物体は、天然背脂)
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替玉150円
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替玉150円
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豚骨プレミアム600円
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替玉150円
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豚骨プレミアム600円（拡大）
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どろ（特膿）
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豚骨十割ラーメン大盛
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2014.12.9来店
12月から、仕入れコスト高のため、値上げした模様。
「どろ」を注文。６５０円→６８０円に。
凄まじく美味い！！今年一番のラーメン。
豚骨の濃厚マイルドな旨味が、スープから強烈に伝わってくる。
以前は、無かった白い物体が、ラーメンの中央にあった。
これは、天然の背脂だそうだ。スープに溶かすと、さらに旨味が増した。
チャチャ系のスープによくある、ぷかぷか浮いた背脂とは、全く違うので、是非、ご賞味いただきたい。
替玉も、相変わらず、充実した内容。
チャーシュー、キクラゲも付いてきて、150円とは、驚き。
この内容での価格設定は、値上げしても納得できました。
これからも、このクオリティを保ってもらいたいと、切に思う、激うまラーメンでした。
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2014.9.8 11:45 来店
最近、豚骨の旨みが味わえるラーメンを食べてないので、ぎょらん亭へ。
「どろラーメン」が人気No.1との表示。
直近の訪問で、「どろ」食べたから、「豚骨プレミアム」を注文。
ラーメン登場。
スープを一口。美味い。豚骨の旨みがしっかりと味わえる。
チャーシューも食べ応えがあり、美味い。麺も、中太丸麺で、「もっちり」してて美味い。あっという間に食べ終えた。
大盛（1.5玉）は、敢えて注文せずに、替玉を注文。
替玉登場。
すごい。今までで、一番（サービス）の替玉やわ。
なんと、大量のネギ、キクラゲ、チャーシューの切れ端と、超豪華。しかも、150円で頂けるとは、驚き！！
ますます、「ぎょらん亭」が大好きになりました。
ぎょらん亭は、スープが絶品の店。
豚骨好きは、「豚骨十割ラーメン」を頼むと、この店のポテンシャルがわかると思う。
なんとも言えない、独特の豚骨の旨みを引き出していて、あっという間にお腹に収まる。
豚骨の旨みより、豚骨そのものを味わいたい人には、ちゃんと、どろ（特膿）が用意されている。
これは、豚骨シチューに近いかな。
この店のすごさは、これだけ濃厚なのに豚骨臭さがないこと。
体に脂注したいときは、よいと思う。
敢えて言うなら、私には、麺がツッルっとしていて、ラーメンとミスマッチな感じがするのがマイナスかな。
ラーメンの完成度が抜群な「豚骨十割ラーメン」が、おすすめよ。
何度も通いたくなる店でした。