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白金台にある『CIRPAS』は、料理・味、サービス、雰囲気、CPのいずれも高評価のフレンチレストランです。文句のつけようがない凄さ‼️
いざという勝負どころで、このようなお店を知っているかいないかは大きいと思います。YouTubeでも有名なシェフの手による料理は滅多に食べれないですし、料理に合わせたお酒も楽しめオススメです。
【本日の食事内容】
•鴨のコンソメ 自家製豆乳
•北海道 ウニ 蕎麦粉マドレーヌ 人参鶏卵
•ジュレとオシェトラキャビア
パースニップ毛 グラニースミス
•熊本 車海老 リドヴォー 18か月熟成生ハム
•トリュフのリゾット
•丹後野菜と鶏のジュのヴィネグレット オコゼ
•八丈島 金目 発酵トマト フヌイユ
•熊本 あか牛リブアイ ソースコニャック 百合根
※ハヤシライス（メニュー掲載外）
•滋賀 いちご
•口直しの一品
•カフェプティ・フール
【私のレビュー】
◯料理・味
約3ヶ月毎に変わる旬の食材を活かした、繊細で美しい料理が楽しめます。料理はどれも美味しく絶品。見た目も美しく、見惚れてしまいながら写メを撮ってしまいます。
◯サービス
スタッフの接客は丁寧で、料理、お酒の説明もわかりやすくしてくれます。本当に気持ちよく食事ができました。コースのメニュー表に無い料理に合う日本酒や、シェフがその日使った食材を余す事無く使用した料理1品(ハヤシライス)まで出して頂き幸せでした。
◯雰囲気
白金台の閑静な住宅街に佇む、落ち着いた雰囲気のレストランです。カウンター席からは、シェフの調理風景を眺めることができますので、無駄のない動きに関心しながら、手元に目が行きます。大人の雰囲気の落ち着いた店内は、記念日のデートやアプローチしたい日にオススメしたいです。
◯CP
コース料理は1人あたり3〜4万円と、高級フレンチとしては比較的リーズナブルです。先日終わったテレビドラマ『フェルマーの料理』での高級レストラン『K』での高級料理のイメージが浮かんでしまいます。